陈如勇，陈斯琪，林莎莎，章国永，陈培赛

(1.苍南县动物疫病预防控制中心，浙江 苍南 325800；2.苍南县畜牧兽医中心；3.浙江农林大学)

“猪-沼-菜”综合处理利用是指猪场利用“干湿分离机”对场区内产生的粪便、尿液、污水进行固液分离，随即进行分流处理、变废为宝的一种模式。一方面，污水厌氧发酵处理储存后，将无害化处理的污水与灌溉用水按照一定的比例混合，进行水肥一体化施用；另一方面，固体粪便进行堆肥发酵就近肥料化利用。

温州市苍南县浦亭洪安祥养猪场，位于温州市苍南县灵溪镇浦南村，占地约7亩，建有9栋栏舍，年均存栏生猪约300头。该场配有完善的场区水、电、路、消毒、防疫及粪污处理等设施设备。2020年，该场通过省级“美丽牧场”验收，同时参与“百场示范、千场提升”项目创建。

1 工艺流程

猪场对产生的粪污通过如下工艺(图1)进行处理。

2 处理要点

2.1漏缝地板与刮粪板齐用，减少粪污生成 该场猪舍地板多为一半水泥浇筑，一半漏缝地板组合构成(图2)，生猪“三点定位”训练之后，绝大多数的生猪所排尿、粪可直接通过漏缝地板掉落到下方，从而保持猪舍地面整洁。仅部分栏舍需要人为地进行冲洗，从而减少了因冲洗猪栏舍而产生的污水量。

猪产出的粪污通过漏缝地板后掉落至高1.2 m与地面形成80°夹角的斜坡上，进而掉落至下方粪沟中。每一栋猪舍配有一条与各猪栏相通的总粪沟，粪沟末端设有直径16 cm的排污管道，可将粪沟中的粪污转移至容积为20 m3的沉淀池中。对偶尔粘连于斜坡上的粪污，采用高压水枪冲洗至粪沟。无漏缝地板的栏舍其地板均水泥浇筑一斜面，斜面底端设有一直径16 cm排污管口，工人每日一次冲洗栏舍地板，生产污水与粪污均经由该排污管转移至上述沉淀池中。为减少池中沉淀物、漂浮物，便于后续干湿分离，抽取至干湿分离机前可用高压水枪往池中加水并充分搅拌形成“液粪”。

2.2粪污实行干湿分离 干湿分离机设有内外两个转筒，内转筒上有孔，转筒内设喂入管。液粪可从喂入管喂入，并通过内转筒的孔进入外转筒，若沉淀池中粪液出现分层显现，可往池中发射水柱并搅拌，使其充分混合。液粪进入外转筒后，在离心力作用下被甩向外转筒内壁，固体颗粒因密度较大而沉积在外转筒内壁，并被螺旋推向一端锥形口排出，工人装袋收集，而液体部分则被随后进入的液粪挤向另一端排出，进入沼气池[1]。

2.3液体暂存净化 干湿分离机分离出的液体，于沼气池内半密封发酵30～60 d，产生沼液与沼渣(因该场沼气池不是绝对厌氧环境，产生沼气较少)。沼液通过排水管转移至容积为550 m3的暂存池中。根据该场近几年的使用情况，该暂存池能存储一个月的沼液产生量。在需肥期与灌溉期时，沼液可作为优质液肥，用于“菜地”。沼渣沉淀于沼气池中，由合作单位每两年一次，将该场的沼渣运走进行再利用。

2.4固体堆肥发酵 干湿分离机分离后的固体粪污，装袋后，可直接人工运输至堆粪处，依靠自然气流为粪便微生物活动提供氧气，两周后粪肥即分解腐熟相对充分。堆肥过程中可以将玉米秸捆或带小孔竹竿插入粪堆，为粪便中的微生物提供一定的氧气，加快腐熟速度；也可在粪堆上覆盖塑料篷布(图3)，减缓腐熟速度，农户根据自身需求选择处理方式。猪粪发酵完成，即可作为有机肥施用。

2.5粪污消纳就近资源化利用 为将暂存池中的“水肥”运输到农田中，进行资源化利用，该场特配备抽水泵和PVC网管。与周边三个村及种植户签订相关消纳协议，免费使用猪场液体肥料，并要求使用者对PVC网管进行维护，发现管道问题及时沟通处理。

根据该场所产生的粪污量，特设计安置了四条主管道(直径6 cm)，加上次管道累计总长度有6000 m，因需要泵到足够远的农田，配备了两台7.5 kw的抽水泵，分别供应两条主管道。为满足不同地段用“水肥”的需要，管道设置了输送开关，根据需要通过管网开关调控，使“水肥”到达所需的地块。该猪场共有约980亩的农田作为消纳地。因当前非洲猪瘟防控的需要，该场的“固体粪污”，按照每次3 d的频率，运送至农户处，让农户自行堆叠发酵使用。

3 投入成本

适用于生猪存栏300头及以下，周边有足够多的消纳地，如种植作物为四季小白菜、馥瓜、西红柿等蔬菜的农田。投资概算按照2015年购买时的市场价格进行介绍如下：干湿分离机售价每台2.8万元，运行维护费用每年0.6万元，估计每台能用10年。“水肥”运输管道，每米10元，网管总长6000 m，开关约为120个，每个50元，加上管道铺设的费用，管道总投入28万元。抽水泵2个(功率7.5 kw)，使用寿命2年，运行维护费用每年1000元。

4 取得成效

4.1经济效益：变废为宝 猪场粪污转化成肥料，还田之后，能在土壤中增加有机质含量，调节和改良土壤环境，增加农作物产量，提高农作物品质，实现粪污资源化利用，提高粪污资源的附加值，达到客观的经济收益。

该猪场附近有农田消纳地约980亩，其中有70%的地块用于种植“四季小白菜”，按照小白菜2个月成熟周期计算，一年可种5～6次，菜农可以使用猪场处理出来的“水肥”，直接灌溉施用(施肥按6次计算)，节省肥料使用每亩200～300元，受益菜农一年可累计节约肥料费用约25万元。此外，经过“水肥”施用的“小白菜”，纤维更细，菜叶更嫩，品质更佳(图4)。

4.2生态效益：绿色环保 该猪场结合场址所在具体情况，建设符合养殖规模的粪污处理基础设施，从“源头减量、过程控制、终端利用”三个环节对粪污实现最大的资源化利用，避免粪污未经处理，出现偷排、漏排至猪场外，对生态环境造成极大破坏的问题，践行了绿色低碳循环发展理念。

4.3社会效益：以点带面 “猪-沼-菜”综合处理利用模式，获得周边种植户的欢迎，养猪场也通过种植户，消纳了粪污，合作共赢、互惠互利。该场粪污“变废为宝”资源化利用的成功实践，为苍南县中小型生猪场提供示范引领作用。