王志艳 张玉香 邓俊锋

中国是世界上最大的甘薯生产国。根据世界粮农组织（FAO）统计数据，2020 年，中国甘薯种植总面积为232.39 万hm2，鲜薯总产量为5126.4 万t，种植总面积和总产量分别占世界的30%、56%。甘薯单产为22059kg/hm2，位居世界第一。在中国，甘薯作为第10 大农作物、第6 大粮食作物，不仅具有较高的营养价值，而且是重要的食品加工原料，加工制成品多种多样。近年来，随着人们饮食结构调整以及对甘薯营养保健功能的进一步认识，使得甘薯需求量呈刚性增长，种植效益逐渐凸显。因此，根据区域发展水平和农业资源状况，因地制宜、科学合理布局甘薯产业，对发展特色农业产业，促进农业增效、农民增收，加快乡村产业振兴具有重要意义。

纵览近几年来关于中国甘薯产业发展的研究文献，陆建珍等、弋凤蕊等分别对中国甘薯产业的国际竞争力和中国各省份甘薯产业竞争力进行了分析评价，并提出了提升中国甘薯产业竞争力的对策建议。易中懿等通过分析中国甘薯育种创新情况和品种利用情况，提出了中国今后甘薯品种创新的重点。王欣等通过总结中国甘薯产业的历史与现状、成效与问题，分析国内外甘薯产业和种业的发展趋势，提出了中国甘薯产业未来的发展目标和任务。另外，不少学者对各地区甘薯产业的发展也做了研究，发现均存在种苗繁育体系不健全（李言哲；卢学兰等；陆建珍等；朱春生等；秦建军等）、品种结构不合理（陆建珍；上官学平；贾峥嵘等；……