文︳七一客户端暨重庆市委党建全媒体特约作者 殷恕

“食黑姜家”长筵席

山林生雾岚，农舍如仙阁。

6月11日上午，“体旅融合·乡村振兴”2022中国体育彩票重庆巴南“食黑姜家”欢乐跑在巴南区姜家镇鸣枪开赛。在赛道终点，姜家镇蔡家寺村设置了“食黑姜家”主题品鉴会，参赛选手跑完全程后就能品尝到地道的姜家美食。

品鉴会上，“黑五牧”（黑猪、黑鸡、黑鸭、黑鹅、黑山羊）和“黑五谷”（黑玉米、黑米、黑豆、紫薯、黑花生）农产品琳琅满目，优质的黑色食材还被大厨做成了江湖菜，几位慕名而来的外国友人又吃又买，连称“Verygood”。

2016年，姜家镇因地制宜，确定了以“黑”为主的特色产业发展思路，如今已形成一条成熟的产业链，正在逐步打开销售市场。目前，全镇黑色特色农产品种植面积达3500亩，累计出栏黑猪1400余头、黑鸡6100余只。

2021年，姜家镇的黑色食品累计销售1905万元。其中，蔡家寺村的重庆黑黑黑农业专业合作社销售额达180万元。去年9月，蔡家寺村上榜重庆市农业农村委员会公布的重庆市第三批市级“一村一品”示范村镇名单。

但这场乡村振兴的“黑”试验还未结束，在这里，我们发现了令人称道的乡村振兴“密码”。

探索组织联建盘活乡村“家底”

乡村振兴，关键在党。

走进姜家镇，农业大棚、标准猪圈、智慧鸡舍排列有序，村容整洁。这样的成绩，离不开姜家镇党委的努力。

2022年4月，为了整合资源，抱团发展，姜家镇党委围绕黑色食品产业链，在蔡家寺村、水源村、平原村、河面坝村开展“跨村联建”工作，成立黑产业联合党委，打造以蔡家寺村为中心，水源村、平原村、河面坝村3个村差异化布局的黑产业格局，建立一条一二三产业融合发展的产业链。……