朱东敏 ,朱东烨 ,楼宝

(1.宁波甬港水产种苗科技有限公司,浙江 宁波 315000;2.浙江农艺师学院,浙江 杭州 310021;3.浙江省农业科学院 水生生物研究所,浙江 杭州 310021)

罗氏沼虾俗称大头虾,是一种重要的淡水虾养殖品种。其味道鲜美,营养丰富,深受人们喜爱[1]。我国从1976 年开始引进罗氏沼虾,产业规模在我国东南沿海逐年快速发展[2]。罗氏沼虾苗种生产是罗氏沼虾产业发展的重要环节,冬季温室管理则是育苗顺利的基础。因此,冬季温棚内养殖的罗氏沼虾种虾的营养强化与投喂是罗氏沼虾繁育过程管理的重要环节。已有研究表明,投喂量会影响养殖虾的生长,过高的投喂量则会造成饲料的浪费,残余的饲料也会造成养殖水体恶化,增大了罗氏沼虾养殖水体的净水负荷,从而增加了养殖人员的劳动强度和生产成本[3]。亲虾的营养强化主要以投喂螺蛳肉、鸡蛋糕、胡萝卜和商品化配合饲料为主。目前投喂量主要依靠技术人员的经验为主,然而关于罗氏沼虾在越冬营养强化方面投喂量的研究鲜有报道。

本实验以越冬的罗氏沼虾为研究对象,探索罗氏沼虾亲虾在越冬过程中对几种常见饵料采食量的差异,以期为罗氏沼虾亲虾的越冬营养管理提供最佳饵料配方,也为罗氏沼虾越冬营养需求研究提供借鉴。

1 材料与方法

1.1 材料

实验种虾为从宁波甬港水产公司购买的南太湖二号罗氏沼虾成年亲虾。实验开始前在驯养池驯养20 d,室内水温保持在22 ℃左右,驯养期间每天分别在6:00 和17:00 进行投喂。待亲虾状态稳定后,挑选健康亲虾进行投喂实验,种虾要求平均体长(11.2 ± 1.81) cm,平均体重 (28.71 ±3.61) g。

1.2 方法

随机选择36 只种虾为1 处理单元 (约1 kg)放于一个实验养殖桶,试验设置配合饲料对照组、胡萝卜、鸡蛋糕、螺蛳肉组4 个不同的处理组,每个饲喂组设置4 个投喂梯度,早餐投喂梯度为5、8、10 和12 g,晚餐投 喂梯度 为15、25、35 和40 g,每个梯度设3 个重复。对照组为罗氏沼虾专用配合饲料,胡萝卜组为新鲜胡萝卜切成合适口径;鸡蛋糕组为鸡蛋拌匀后蒸熟,然后粉碎成颗粒;螺蛳肉组为螺蛳肉蒸煮后,粉碎清洗阴干饲喂。试验为期4 d,每天用投喂管将饲料投喂至处理单元桶内的饲料盘,每餐投喂3 h 后取出饲料盘,将饲料残余用吸水纸吸水后烘干称重,记录每个处理每餐剩余采食量,并按照如下方式标记:每组每个梯度所有饲料无剩余标记为0,3 个重复有1～2 个盘有剩余标记+,3 个重复都有剩余饵料标记++。

1.3 数据处理与统计

每个处理组每个单元的每餐投饵量用投喂量减去剩余饵料重计算,投饵量的体重百分比=投喂量/总体重。实验数据的统计分析用SPSS 进行t检验分析。

2 结果与分析

2.1 不同饵料喜食性比较

饲喂罗氏沼虾种虾不同饵料标记表明,罗氏沼虾种虾对于3 种饵料的喜食性都要好于对照组的配合饲料,尤其是对螺蛳肉组的鲜活饵料,种虾喜食性最高,并且采食量也较其他3 组显著增高,其中早餐最大采食量可以达到10 g·kg-1以上,晚餐能达到35 g·kg-1以上,胡萝卜饵料是罗氏沼虾种虾第二喜食饵料 (表1)。

表1 罗氏沼虾早晚餐剩余采食量标记概况

2.2 不同饵料对种虾早餐采食量的影响

早餐饲喂罗氏沼虾种虾不同饵料比较剩余采食量结果表明,在投喂量为5 g·kg-1体重时不同组之间都无残余饲料,当达到8 g·kg-1开始出现残余饲料,其中配合饲料剩余最多达到2.29 g·kg-1体重,鸡蛋糕组与配合饲料早餐剩余采食量无差异,且显著高于胡萝卜组和螺蛳肉组。同样的差异趋势在投喂梯度为10 g·kg-1和12 g·kg-1体重时,差异结果与8.0 g·kg-1处理梯度一致,表明罗氏沼虾种虾对于鲜活和蔬菜类饲料更加喜好,采食量也显著提升 (表2)。表明4 种饲料的早餐最佳投喂量分别为5.71、6.12、5.73、6.82 g·kg-1(图1)。

图1 不同饵料早餐投喂量

表2 罗氏沼虾早餐剩余采食量比较分析

2.3 不同饵料对种虾晚餐采食量的影响

晚餐饲喂罗氏沼虾种虾不同饵料比较剩余采食量结果表明,在投喂量为15 g·kg-1体重时配合饲料组就开始出现残余饲料,平均剩余量为4.29 g·kg-1体重;胡萝卜组则在投喂量达到35 g·kg-1体重时出现残余饲料,鸡蛋糕组在投喂量25 g·kg-1时出现,螺蛳肉组在投喂量为40 g·kg-1体重时出现,且3 组的出现最低剩余采食量分别为2.86、1.59 和4.29 g·kg-1(表3)。表明4 种不同的饵料晚餐最佳投喂量分别为10.71、32.14、23.41、35.71 g·kg-1(图2)。

表3 罗氏沼虾晚餐剩余采食量比较分析

图2 不同饵料晚餐投喂量

3 小结与讨论

罗氏沼虾是原产于东南亚河口地区的咸淡水环境的甲壳类养殖物种,属于杂食性动物,不同的生长发育阶段,其对食物组成的要求是不同的,从幼虾开始食性由之前的单一性藻类食物转变为杂食性,以水生昆虫幼体、小型甲壳类、水生蠕虫、其他动物尸体以及有机碎屑幼嫩植物碎片等为食物[4]。罗氏沼虾杂食性特征为开发多样化罗氏沼虾饲料原料为基础的饲喂饵料提供了可能性。研究表明,不同饵料饲喂罗氏沼虾,对罗氏沼虾的生长速度、繁殖性能有显著影响[5-6],但未曾有过对罗氏沼虾不同饵料采食量的研究报道。本研究以繁育种虾为研究对象,通过测定剩余采食量分析罗氏沼虾的习性偏好,以及针对现有胡萝卜、鸡蛋糕和螺蛳肉等常见饵料的最佳投食量进行比较分析,为进一步发挥罗氏沼虾杂食性特征开发多样化种虾饲料原料提供了依据,也为罗氏沼虾的种虾饲养管理提供了基础数据。

罗氏沼虾的摄食量与其生活习性密切相关,罗氏沼虾属于昼伏夜出型水产动物。养殖过程中罗氏沼虾怕光,因而喜欢夜间摄食。本实验中罗氏沼虾晚餐的摄食量明显高于早餐,这与南美白对虾、青虾等虾类习性一致。罗氏沼虾的摄食量与水体温度密切相关,现阶段保种温度为22 ℃,日总摄食量为1.3%～1.6%,显著低于夏季投喂高峰阶段。温度升高后,种虾活动增强,代谢旺盛,因而摄食量也随之增加。后期对罗氏沼虾升温后摄食量的研究将进一步完善种虾投喂管理策略。

罗氏沼虾属于杂食性动物[7],本次投喂试验可以看出,罗氏沼虾对4 种饵料的摄食量存在显著不同,对饲料的摄食偏好为螺蛳肉>胡萝卜>鸡蛋。生产上也发现罗氏沼虾对螺蛳肉的偏好性较强,可能与其属于偏肉食性密切相关。螺蛳肉富含钙镁,能够有效补充甲壳动物蜕皮所需的矿物元素。胡萝卜富含多种维生素,能够起到有效补充水溶性维生素的作用。鸡蛋的高蛋白、胆固醇可以促进种虾性腺发育,鸡蛋糕也是罗氏沼虾育苗阶段的重要饵料,能够促进罗氏沼虾的生长与蜕皮。

本研究对罗氏沼虾低温保种条件下饲料采食量以及其他饵料的投喂量进行了测定,弥补了罗氏沼虾冬季低温条件下投喂管理的空白,为罗氏沼虾精细化管理提供了参考标准。