王 雷，刘义新，乔 辉，陈 冲，于久翔，王 峥，金广海

(辽宁省淡水水产科学研究院 辽宁 辽阳 111000)

圆腹雅罗鱼()隶属于鲤形目，雅罗鱼亚科，又称高体雅罗鱼、小白鱼。圆腹雅罗鱼常生活于冷水性水体的中上层，常见于欧洲、西伯利亚的河流中，是西伯利亚地区常见的捕捞和池塘养殖品种，我国仅在额尔齐斯河水系有分布。圆腹雅罗鱼多栖息在水流较缓慢的江河和湖泊中。幼鱼以浮游动物为食，成鱼则多以底栖水生昆虫为主要食料，有时也吞食小鱼。性成熟年龄多为3～5龄，产卵期在春季到夏季，卵产于底层砂石和多水生植物的水域。常见个体体长23～36 cm，体重290～950 g，最大个体体长可达60 cm，体重4 kg左右。高体雅罗鱼味道鲜美，肉质细嫩，也是上佳的滋补保健食品，具有较高的食用、营养、经济价值。近年来，圆腹雅罗鱼的自然界产卵场被严重破坏，导致其自然资源量大量减少，因此有必要开展其人工养殖相关研究。本文主要介绍2021年在辽宁省淡水水产科学研究院试验基地进行的圆腹雅罗鱼的鱼种培育试验的相关过程和技术经验，以期为今后大规模苗种培育提供一定指导。

1 材料与方法

1.1 池塘条件

试验在基地4号池塘进行，面积0.27 hm，池深2.5 m，东西走向，池底平缓。水源来自地下水，水体符合国家养殖用水水质标准，试验池塘配备两台3.0 kW增氧机，注排水方便。

1.2 放养前的准备工作

放鱼前排干池水，用生石灰清塘，用量1 500 kg/hm左右，兑水化浆趁热全池泼洒，彻底清塘，以杀死敌害生物和致病菌，清塘7 d后加水80～100 cm,待水体pH值降到9以下时方可进行苗种放养。

1.3 苗种放养

6月9日进行放苗，投放的苗种要求规格整齐均匀、无病无伤，保质保量。试验池塘投放的夏花鱼苗为自己培育，总计投放规格平均为体长2.85 cm，体质量1.2 g/尾的无病、无伤的鱼苗3.5万尾，放养密度13.125万尾/hm，入池前用5%食盐水浸泡10 min，进行鱼体消毒。为了充分利用水体空间和调节水质，投放鲢夏花鱼苗15 000尾/hm，鳙夏花鱼苗4 500尾/hm。

1.4 饲养管理

1.4.1 饲料投喂 圆腹雅罗鱼的食性广泛，在天然水体中主要摄食水生昆虫、植物碎屑、桡足类及小型鱼虾等，体长11～15 cm的个体主要以藻类、植物碎屑和枝角类、桡足类为食；体长15.1～20 cm的个体主要以藻类、枝角类、桡足类和摇蚊幼虫为食；体长20.1～30.5 cm的大个体主要摄食小鱼、昆虫幼虫等。人工养殖条件下，终生可摄食人工配合饲料，饲料蛋白30%～32%。苗种放养后，经过3 d缓苗，可进行投饲驯化。驯化5～7 d鱼苗可集中上浮吃食。前期每天投饲两次，上、下午各一次，随着池塘水温的升高和鱼类摄食量增加，每天改为投饲四次，上、下午各两次，投饲量大约为鱼体重的5%～10%，根据鱼类吃食的情况随时调整投饲量，并根据鱼类的大小及时调整饲料的规格，以满足鱼类的饲料适口性和营养摄入要求，保证鱼体快速生长。在养殖期间，投喂策略严格按照“四定”的投饲原则，投饲量掌握在鱼群“八成饱”，保证饲料充分利用，降低饲料系数，同时提高下次投喂时鱼群的摄食积极性。目前市场上还没有专用的雅罗鱼饲料，全部采用鲤鱼饲料投喂，养殖效果很好。

1.4.2 水质调节 调节水质的主要方法有合理施肥、定期换水和定期泼洒药物(如生石灰、光合细菌)。在饲养期间，勤补水，前期保持水深1.5 m左右。7、8月份，每隔7～8 d注一次新水，保持池塘水深2.5～3.0 m；每隔15～20 d泼洒一次生石灰水和光合细菌，每次用生石灰300～375 kg/hm，目的是提高水体溶氧含量和改善水质条件。在七、八月份的炎热天气，主养圆腹雅罗鱼的池塘，经常发生鱼类食量减退或根本不食的现象，鱼类没有发病，水质正常，这段时间一般是水温或水体中氨氮或亚硝酸盐过高的缘故。所以，经常测定养殖水体的温度和氨氮指标，是池塘养好圆腹雅罗鱼的一个重要措施。

1.4.3 日常管理 一是坚持每天早、中、晚巡塘，全面观察掌握鱼塘、鱼体的各种动态状况，检查鱼类有无浮头情况和增氧机是否正常运转，同时观察池塘的水质变化情况，定期监测水质的各种理化指标，并根据测定的结果，及时采取措施，保证鱼类有一个良好的生存环境，同时记录天气、水温和饲料等实验数据，保证资料完整。二是做好全年饲料测算工作。三是做好池塘清洁和定期消毒工作，除去池塘杂草和饲料台定期清洁和消毒工作。四是定期排除老水，加注新水，保持池水嫩、活、爽。五是科学使用增氧机，坚持“三开两不开”，“三开”即晴天中午开增氧机两小时，阴天后半夜必须开增氧机，池塘水体缺氧必须开增氧机；“两不开”即傍晚不开增氧机，阴雨天中午不开增氧机。六是注意鱼类防逃和防盗。

1.4.4 病害防治 在鱼病防治上坚持以预防为主，药物治疗为辅的原则。圆腹雅罗鱼是一种抗病力很强的品种，在天然和人工养殖条件下不易染病，目前在养殖过程中没有发现圆腹雅罗鱼因发生鱼病而大量死亡的现象。但在高密度集约化养殖过程中，稍不注意投喂了腐败的饲料或投饵过剩引起水质败坏，如果防治不力，也会造成危害。养殖期间，每个月最好投喂一次药饵，防止疾病的发生，同时圆腹雅罗鱼对敌百虫特殊敏感，苗种培育期间，禁止敌百虫的使用。

1.5 生长测定

对苗种的生长情况定期进行测定，主要测定体长和体重，试验期间共测定五次，测定结果见表1。

表1 生长测定结果

2 试验结果

2.1 养殖产量

从6月9日放苗，到10月9日停食，试验共进行4个月，出塘结果，圆腹雅罗鱼共计产出秋片鱼种1 010.12 kg，34 475尾，成活率98.5%，净产量957.62 kg，平均净产3 591 kg/hm；鱼种规格平均体长12.1 cm、体质量29.3 g/尾。总计投饲1.8 t，饲料系数1.88；鲢产出秋片鱼种300 kg，规格75 g/尾；鳙秋片鱼种180 kg，规格150 g/尾。

2.2 养殖效益

圆腹雅罗鱼鱼种市场价格约40元/kg，收入40 404.8元，鲢鱼种3.0元/kg，收入900元；鳙鱼种9元/kg，收入1 620元，总计收入42 924.8元；支出：圆腹雅罗鱼夏花苗种费3 500元；饲料费9 000元；鱼药、水电和人工费8 500元，总计支出21 000元，总盈利21 924.8元，平均盈利81 203元/hm，投入产出比达1∶2.04。

3 总结

此次养殖试验获得了良好的效果，圆腹雅罗鱼鱼苗的养殖成活率达98.5%，每公顷净产量为3 591 kg，且生长速度快，获得了良好的经济效益。综合分析认为，在池塘中培育圆腹雅罗鱼苗种适合进行大规模推广。

圆腹雅罗鱼具有较强的环境适应性、集群活动、易捕捞等特点，对养殖水体要求较低，适合作为池塘主养或套养的品种。目前圆腹雅罗鱼的规模化养殖主要面临苗种供求紧张的问题，若解决这一问题，该鱼仍具有较好的发展前景。

在此次养殖试验中，笔者进行了圆腹雅罗鱼与鲢、鳙混养，取得了不错效果。在养殖试验中，鲢、鳙等滤食性鱼类起到稳定水质、提高水体和饲料利用率的作用，且不会影响主要品种圆腹雅罗鱼的正常生长，达到了充分增加鱼产量、降低投入成本、提高经济效益的目的。

从试验结果看，在不影响鱼种规格的情况下，如果苗种充足，放养密度还可适量增加2～3倍，增加养殖产量，提高养殖效益。

圆腹雅罗是雅罗鱼属中生长最快的一个品种，同目前养殖的瓦氏雅罗鱼对比具有生长快、产量高的优良特性。