杜少波，陈晓文，董志强，谢惠春*

1青海师范大学生命科学学院；2青海省青藏高原药用动植物资源重点实验室；3青藏高原生物资源形成机制与综合利用重点实验室，西宁 810008

玫瑰(RosarugoseThunb)为蔷薇科蔷薇属常绿或落叶灌木，全国各地均有种植，著名品种有山东平阴玫瑰、甘肃苦水玫瑰、北京妙峰山玫瑰等[1,2]。其中，苦水玫瑰(Rosasertata×Rosarugosa)是中国玫瑰和钝齿蔷薇的自然杂交种，具有助眠、抗焦虑等作用，且花瓣中提取的玫瑰油还能作为高级香精、香料、香水及化妆品的重要原料，这都与其化学成分密切相关[3-5]。已有研究证明，玫瑰花中的化学成分高达百余种[6]，主要有挥发油类、黄酮类、多酚类、多糖类等化合物。其中挥发油是玫瑰精油的主要类化合物，主要含有香茅醇、香叶醇等化学成分[7]。多酚和黄酮类化合物是玫瑰的主要活性成分，具有清除自由基、清除色素沉着的作用，是重要的抗氧化物质[8]。

目前对于玫瑰精油挥发油类的化学成分研究较多，但玫瑰的黄酮类、多酚类和其他类化合物的成分分析还不够完善，对于苦水玫瑰品种的化学成分的研究更是鲜有报道。因此，本研究采用灵敏度高、选择性高、稳定性高、分辨率高、扫描范围广的超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS)技术[9]，从苦水玫瑰醇提物中分析鉴定出63个主要化学成分。与前人研究相比，本研究进一步完善了苦水玫瑰中黄酮类和多酚类化合物的化学成分鉴定，并且首次在该属鉴定得到的化合物达到28个，为苦水玫瑰的质量控制及药效物质基础研究提供了参考和理论依据。……