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选书师,创造书与人的交集

2022-07-22依江宁

风流一代·青春 2022年7期
关键词:书籍书店餐厅

依江宁

选书也能作为一个职业?是的。

储海飞就是一名选书师。

储海飞选书并非局限于书店,而是以书籍为主要媒介,用选书、选物以及策展等形式呈现阅读空间的价值。从2015年开始,他已经为书店、酒店、事务所、家具展厅、国际学校、艺术展厅、餐厅、咖啡店、零售商店等不同业态的空间选书,并创办了一个专业的选书机构。

提供惊喜和与书相遇的机会

成为选书师之前,储海飞做过几年品酒师。这份工作需要出差到葡萄酒原产地如英国、德国、法国等国家。

工作之余,储海飞喜欢逛书店,这是大学时期就养成的习惯。

他常常毫无目的地走在异国街道上,偶遇一些关于书的小惊喜。在柏林的商业中心米特区,储海飞发现一家很有意思的书店——巨大的落地窗,以黑色为主的地板和书架,店名也有意思:Do You Read Me?!(读我了吗?!)更有趣的是,店里只有杂志,读者多为都市里的年轻人。在涵盖设计、建筑、时尚、文学、政治、漫画等类别的近千本杂志里,读者都能准确地找到自己需要的书,对号入座。

2015年,储海飞辞职了,利用苏州阳澄湖湖边的一家民宿开起书店,店里摆设着他从各地淘回来的出版物,书目不多,生意也称不上火热,他偶尔会发微博介绍一下新书。在他制造的场景里,有一个自由的磁场,吸引着有需求的人。储海飞告诉顾客,可以帮他们挑书。最初采取的是预约制,“一对一”聊天,给读者推荐书。慢慢地,当地一些咖啡店会来订书。只要有时间,储海飞都会上门服务,和对方一起交流如何陈列书籍。

有一次,储海飞在一本书里看到选书师这个职业。书中,日本职业选书师幅允孝这样描述自己对选书的理解:“书的存在有时就是引人驻足的风景,而經过特意编排过的书出现在特定的场所,就会营造出不同的氛围:可能在烫头时看普鲁斯特会更容易浸入。最理想的书店,是能让大家把从来没听过的书拿在手里……书店一定要为客人提供惊喜和与书相遇的机会。”幅允孝不仅为著名的茑屋书店选书,他服务过的机构还包括咖啡馆、银行、动物园、诊所。

看完幅允孝的讲述,储海飞才明白自己所做的就是选书师的工作。

选书师要具备综合能力。首先,他得是一个会沟通的人,要了解委托人的需求。除了懂图书知识,还要熟悉创意和设计。储海飞认为,选书的过程是有价值的。

2017年4月,一家即将开业的餐厅找到储海飞,餐厅准备设置一个阅读空间。这家餐厅人均消费150元左右,目标客户是有消费能力的年轻人。

考虑到噪音和油烟味,储海飞建议在餐厅的中间区域搭建一个玻璃房。为此,他专门设计了一款组合书柜,组件可以随意相叠,便于挪动与重新组合。书柜的每个小单元可以放6本书,最后,他挑了差不多200本书。

赚到第一桶金后,储海飞的选书机构也就开张了。

打开读者的好奇心

储海飞强调:“看书不一定要在书店里,你完全可以在家里、学校里看书,选书师的角色就是让你遇到书,遇到阅读的可能。”

2019年末,苏州双塔市集开集,储海飞在市集南端开设了一家名为“九分之一”的书店,占地可能只比书报亭大一些,它不仅实现了“在菜场旁边看书”的理念,也让城市有了更多被阅读的可能。

选书的一大重点在于调研。此次九分之一书店的选书策划,储海飞做了不少功课。他会到附近小区与老人闲聊、访谈,老人们视力衰退,倾向于阅读字少、字大、多图为主的书;而距离菜场800米左右便是苏州大学,大学生会是书店的客人;旁边一所幼儿园已建造完成,即将开始招生,大人和孩子也可能成为常客……

书店开启了为期一个季度的首场展览——“可以吃的书”。书就像日常小菜一样,是两脚立地歌唱出的现实,是生活必需品。所以,在书店不到九平方米的白墙上,放上了九本与食物有关的书,《蛋糕烤好了》《关于火锅的一切》《太阳味道的西红柿》《今天也要好好吃饭》……它们可能关于料理技能,也可能出自导演手札,但总归是关于生活的美学。

苏州乐园搬迁后,有人找到储海飞,咨询能不能在苏州乐园这样一个主题公园里呈现书的元素,让游客去体验阅读。接下订单后,在新的苏州乐园开业前,储海飞去工地上转了很久,考察礼品商店、餐饮空间、游客大厅等,最后选择在乐园的火车总站做展示。进入苏州乐园可以坐英式小火车,储海飞想,火车总站是出发的地点,游客在这里可以停留,也可以翻看书籍。于是他设计了一个场景Book Station,以一些非常有趣的、有想象力的立体书和绘本为主,像一个小型书展,大人和小孩都能看。

未来会是很有想象力的职业

选书师的工作一是帮忙把书选出来,二是选好之后如何陈列。这个过程需要做很多工作,储海飞要提出选书策划,如为什么要选某些书;要做选题企划,包括与题材相关的表达描述,以及为什么要去选这样一个题材。提出概念之后,他会做详细的空间区域规划和书架编排规划,从书架的尺寸到书籍的数量,都要有具体的呈现。然后就是陈列,包括一些平面设计、文案设计,或者是导视设计。此外,还要提供采购服务。

储海飞的客户逐渐增多,他们来自酒店、家居、地产、餐厅等行业,也不乏私人与政府部门的委托,苏州市政府就给储海飞颁发选书顾问的证书,让他为全市的中小学校挑选书籍。

储海飞上大学时一直喜欢设计类的书。对他影响较大的第一本书是《设计中的设计》,是日本的设计师原研哉所著。它不是教人设计的实用方法,而是用反推去思考设计的出发点和原点。2018年,原研哉的设计机构给储海飞发了工作邀请。原来,原研哉在策划一个建筑展览,了解到中国有一家公司是专门选书的,想让储海飞策划这个建筑展览空间里的所有陈列,包含图书、物品、家具。

储海飞认为,选书师在未来会是很有想象力的职业。东京奥运会筹办期间,日本在海外做过好几次Japan House展,展厅内设有一个小型图书馆,日本外务省(相当于外交部)委托多名选书师甄选多语种图书,展现日本的文化、历史、科技。

可以说,职业选书师的出现启发了人们以一个新的视角去看待书籍、生活和未来。

此前,一家专门修建城市厕所的公司找储海飞咨询选书,负责人有个想法:厕所能不能有更多可能性,让它和阅读结合起来?储海飞对此深有感触,他说:“在这样的一个全新的时代,为什么传统的书店一定要跟随所谓的商业主流开进繁华的商业中心、购物商场里?我们希望把书店重新带回日常生活,它可以在菜市场,在医院、银行、动物园等不同的场所。”

(编辑  张建  445718228@qq.com)

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