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人间烟火气,最抚凡人心

2022-07-21朱晓静

北方人 2022年12期

文/朱晓静

最近,遇到一些烦恼,这些烦恼堆积起来,成了我心头的一块“大石头”。

某个休息日,揣着这块“大石头”去早市溜达了一圈,买几个刚出炉的、热乎乎的月牙饼,买一只老母鸡,再买点松茸、香菇、鸡腿菇。回家将老母鸡用热水去油、去污,和菌菇放进砂锅文火慢炖三小时,煲出了一锅鲜香可口的鸡汤。

因为是把整只鸡放在砂锅里,所以捞出来的时候也是一整只鸡,肉已松软,筷子轻轻一捣就可以撕下一片白肉,蘸些孜然粉、肉桂粉送至嘴里。老母鸡肉柴是柴了点儿,但是配着这些辅料,倒也可口。

菌菇鸡汤,配着香脆的月牙饼,吃得温暖又满足。

喝了鸡汤,当然要解油腻。

用另一盏小小的砂锅煮了普洱,茶汤红亮,只是闻一闻就茶香扑鼻了。

那锅醇香的鸡汤没有喝完,第二天早上,拿出粉丝、青菜、豆腐、豆干、豆皮,淋上鸡汤,就成了鸡汤粉丝。

这样的鸡汤粉丝,我吃了一大碗,吃完觉得心里的“大石头”没有了,只有满满的饱足感!

不知道从哪天开始,越有心事,就越不会在嘴上亏待自己,仿佛肚子填满了,就把心事挤出去了。

女儿最近也有一点儿烦心事,应该挺棘手,可能超出了她的能力范围。我总在想,要怎么样才能帮她解决心事呢?是要推心置腹地和她聊聊,还是……

她这个年纪,已经有了自己的小心思,未必会认认真真、仔仔细细和我说心事,也许还会嫌我烦。

正在我愁眉不展的时候,她提出想吃我做的红烧肉。

肥而不腻的红烧肉配上清甜可口的马蹄南瓜汤,她意外地吃了两碗米饭,边吃边说“太好吃了”。

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