刘绍贵

中医有“酒为百药之长”一说，用酒治病和用酒制药，是我国传统医学中的一种独特方法，历史十分悠久。史载，大约在周代即出现了“醪醴”，即药酒，后在成方制剂中称为酒剂，春秋战国或西汉初年成书的中医药学奠基之作《黄帝内经》中，即有汤液、醪醴的记载和论述。

所谓药酒，即将处理洁净的中药材、饮片，按一定比例浸入于酒精度在50～60度的粮白酒中所制得的液体制剂，也有用黄酒、米酒或葡萄酒泡制的。目前，由正规生产厂家生产，并被批准上市销售用于疾病防治或养生保健的药酒，有160种左右，大致可分为3大类。

1.以祛风胜湿、通络止痛、强筋壮骨为主，用于风寒湿痹、筋骨疼痛及关节病变的药酒，如史国公药酒、冯了性药酒、五加皮酒、木瓜酒、龟蛇酒、三蛇酒、风湿酒、舒筋活络酒、风湿止痛药酒、杜仲酒等。

2.以壮腰暖肾、温肾壮阳为主的药酒，如参茸酒、参茸多鞭酒、宫廷补酒、鹿尾巴酒、鹿茸酒、蚕蛾公补酒、强身药酒、回春酒、长春药酒等。

3.用于补气、补血或气血双补的药酒，如人参酒、参芪酒、当归酒、熟地黄酒、龙眼酒、核桃酒、枸杞酒、八珍酒、十全大補酒、参桂养荣酒、绍兴大补酒、金芍玉液、十二红药酒。

除了公开销售的，有不少人为了强身健体，会凭自己或他人经验私自配置药酒，结果带来不少安全隐患。因为每个人的体质不同，选方选药要因人而异，所以，自行配置药酒前，必须要在中医师或中药师的指导下对药物进行选择。本身就没有气血不虚、风湿痹痛和肾阳亏虚的人，根本没有必要自泡自饮药酒。还有些药物不能用于泡制药酒，必须要谨慎甄别、小心使用。具体包括：

1.大多数矿物质药，特别是一些有毒的矿物药，如砒石、砒霜、朱砂、银朱、雄黄等。

2.毒性很强或作用峻猛、强烈的中药，如马钱子、生川乌、生草乌、雪上一枝蒿、生天雄、生附子、小白撑、生天南星、生白附子、生半夏、雷公藤、昆明山海棠、搜山虎、莨菪、吕宋果、狼毒、巴豆、闹羊花、甘遂、大戟、商陆、芫花、三分三、苍耳子、水蛭、斑蟊、红娘子、青娘子、蟾酥等。

服用药酒还应注意季节时令，温阳、补益性药酒多宜冬日使用，炎炎夏日应尽可能少饮或不饮。药酒一般不宜早晨空腹和夜间饮用，多应在中餐或晚餐前1小时饮用，一般每次可饮10～30毫升，决不可放量豪饮。

最后需要提醒的是，“酒”本身就是药，其效特殊，有许多人并不胜酒力，感冒、发热、呕吐、腹泻、高血压、糖尿病、痛风、皮肤病、部分心脑血管疾病患者多不宜饮酒；孕妇、妇女哺乳期、儿童、肝肾功能不全者更不能饮酒。此外，正在服用西药期间，绝不可随意饮用药酒，因为许多西药均不可与酒和药酒同用，否则会产生严重的不良反应。

（摘自《生命时报》）