南美白对虾工厂化错季双茬高效养殖技术试验

2022-07-19鲁兴华张洁张根柱刘永刚孙绍永张雪蒋丹田中喜

河北渔业 2022年7期

鲁兴华　张洁　张根柱　刘永刚　孙绍永　张雪　蒋丹　田中喜

摘要：为提高工厂化养殖综合效益，探索南美白对虾（Penaeus vannamei）错季双茬高效养殖模式，2021年在试验点开展了南美白对虾工厂化错季双茬试验示范，实施了苗种放养、饵料投喂、水质调控和病害防控等关键技术，与传统单一工厂化南美白对虾相比，错季双茬养殖模式平均产量提高11.93 kg/m，平均售价每公斤提高34.5元，平均效益提高1 053.05元/m，取得了良好的经济效益、社会效益和生态效益。

關键词：南美白对虾（Penaeus vannamei）;工厂化;错季;双茬

为提高养殖户经济收入，提高南美白对虾（Penaeus vannamei）工厂化养殖效益，2021年，在唐山惠通水产科技有限公司开展了南美白对虾工厂化错季双茬养殖示范试验，取得了良好的生态效益和经济效益，现将关键技术总结如下。

1材料与方法

1.1池塘及环境条件

养殖地生态环境良好，水源为自然海水或地下咸水，水质符合GB 11607[1]和NY 5052[2]的规定。

1.1.1养殖车间砖混结构，透光率为70%以上的原色玻璃钢波形瓦覆顶，顶部有保温层，四壁设窗户，室内设遮光帘，晴天上午10时室内光强度≥5 000 lx。设供水管道和排水沟。

1.1.2养殖池砖混或钢筋混凝土结构，长方形或正方形，池角弧形，水泥砂浆抹面，表面涂水产专用漆，单池面积50 m，池深1.2～1.5 m，池底呈锅底形，中间排污，池壁高于室内地面50 cm。设有进排水管道、充气和控温设施。试验面积4 500 m。

1.2苗种放养

1.2.1放养时间第一茬放苗2021年3月2日，2021年6月25日收获;第二茬放苗9月25日，12月30日收获。每茬养殖时间3个月左右。

1.2.2苗种选择选择经检测不携带特定病原的健康苗种，即苗种不携带白斑病毒（WSSV）、桃拉病毒（TSV）、传染性皮下和造血器官坏死病毒（IHHNV）、传染性肌肉坏死病毒（IMNV）、副溶血性弧菌（VP）、对虾肝肠胞虫（EHP）。苗种大小整齐，活泼健壮，无病弱苗和死苗，溯水能力强，体色透明，不发红，肝心区黑褐色，体长≥0.5 cm。

1.2.3放养密度放养前取一定数量的虾苗试养1～2 d ，死亡率≤5%则可进行放养操作。采取分级养殖模式，从小苗开始分级养殖，逐渐分疏。对虾分池时，应带水分池;体长6 cm以后不再分池。具体分三级：第一级：前期（0.5～2.5 cm），放养密度5 000尾/m;第二级：中期（2.5～6 cm），放养密度2 000尾/m;第三级：后期（6 cm以上），放养密度550尾/m。

1.3饵料投喂

0.5～1.5 cm时，投喂虾片（40～100目筛绢网过滤）与卤幼（卤虫）配合使用，一日喂6餐，每万尾虾每餐投喂量为3～10 g。

1.5～2.5 cm时，投喂0#饲料，一日6餐，每万尾虾每餐投喂量为10～40 g。

2.5～3.5 cm时，投喂1#饲料，一日6餐，每万尾虾每餐投喂量为40～100 g。

3.5～7.5 cm时，投喂2#饲料，一日4餐，每万尾虾每餐投喂量为100～800 g。

7.5～12 cm时，投喂3#饲料，一日4餐，每万尾虾每餐投喂量为800～1 500 g。

具体投喂量根据饲料检测网内和池底饵料的剩余情况来调整。体长1～2.5 cm对虾，2 h吃完;体长2.5～5 cm对虾，1.5 h吃完;体长5～9 cm对虾，1 h吃完;体长9～12 cm对虾，40 min吃完。

配合饲料质量符合NY 5072[3]的规定。

1.4水质调控

1.4.1温度调控开始投苗时水温为22～25 ℃，然后5～10 h内温度升至30 ℃，保持20 d左右;养殖中期水温保持在27～29 ℃之间;养殖后期水温保持在25～27 ℃之间。

1.4.2盐度调控盐度控制在13‰～18‰。

1.4.3水环境调控