文 朱美林

丰收季节，橙黄橘绿。一次，瑄瑄爷爷给幼儿送来了好多橘子。瑄瑄欣喜地告诉大家：“爷爷的橘子园丰收啦！”大家看着橘子，一会儿用小手摸一摸，一会儿用鼻子闻一闻。在他们眼里，橘子身上有无数秘密。

一、问橘

（一）橘子知多少

分享交流时，幼儿关于橘子的讨论持续升温。追随幼儿对橘子的兴趣，我发起了以“关于橘子，我知道什么”和“关于橘子，我有什么问题”为主题的专项调查，鼓励幼儿大胆表达，并梳理他们的问题。

关于橘子，幼儿已经知道的1.橘子是圆圆的，像个小灯笼2.橘子皮有黄色的，也有绿色的3.大小不同，有的大，有的小4.橘子皮的味道很好闻5.橘子吃起来酸酸甜甜的6.果肉上面有很多白色的东西7.摸上去很凉1.橘子长在哪里2.橘子和橙子有哪些区别3.橘子除了直接吃，还能做哪些美食4.我怎样才能摘到橘子5.橘子吃多了会拉肚子吗关于橘子，幼儿还想知道的

（二）橘子大疑问

了解幼儿对橘子的经验和兴趣点后，我鼓励他们在周末和父母做一个小调查：生活中，你能找到几种橘子？它们有哪些特点？

二、寻橘

橘子的交流与疑问，引发了幼儿寻找橘子的强烈愿望。周末，在父母的陪同下，幼儿在超市，水果店，果园，公园里，老家等地找橘子，并将他们的发现一一记录下来。

三、探橘

（一）摘橘

橘子树不高，幼儿伸手就可以摘下低处的橘子。可是，如何摘到高处的橘子？为此，幼儿开动脑筋：有的寻找梯子，有的找来竹竿，有的由妈妈托举着，有的骑到爸爸的脖子上。不一会，幼儿的手提篮里面装满了可爱的橘子。

（二）识橘

幼儿把收获的橘子带回幼儿园，并放在科学区和生活区里。在投放的第一天，有6名幼儿看了橘子。

1.看一看

雯雯拿起橘子，举得高高的，左看看，右瞧瞧，然后问身边的晓晓：“橘子圆鼓鼓的，长得像什么？”“我觉得像小灯笼，因为灯笼照出来的颜色也是黄色的。”晓晓回答。

2.尝一尝

观察后，幼儿津津有味地品尝起橘子，感受酸酸甜甜的味道。我告诉他们，生活中还有许多水果。

3.分一分

橘子有大有小，比一比谁的橘子最大。我把幼儿带来的各种各样的橘子放在一起，根据它们的外观分类，总结了常见的橘子品种：砂糖橘、蜜橘、柑橘等。

4.做一做

我设计了一张《橘子吃法多》调查表，让幼儿回家和父母一起查找资料，并用图文结合的方式记录发现。幼儿介绍了和父母一起调查的结果，知道了橘子的很多吃法，如糖水橘子、橘汁、橘子蛋糕、橘子酱等。

活动至此，幼儿惊讶地发现，原来生活中就有这么多种橘子，还有很多橘子变身而成的美食。这一过程是幼儿主动获得经验的过程，他们在真实的环境中主动建构关于橘子的经验和知识。

四、玩橘

接下来的几天里，幼儿与橘子相约，相继开展了科学活动“我是橘子”“各种各样的橘子”，健康活动“好吃的糖水橘子”，艺术活动“橘子大变身”。

（一）美食小课堂

小班幼儿最爱美食。我根据幼儿和家长的调查情况，特地请来食堂阿姨，和幼儿一起在生活区中制作糖水橘子。

生活区开始忙碌。幼儿打算开一家橘子果汁店。他们开始设计价格表，找货架，请教师帮忙打印微信和支付宝的收款二维码。不久，“昭阳果汁店”开张了。

（二）橘皮作用大

榨完橘汁后，收纳筐里多了很多橘子皮。昭阳果汁店又多了一个新品种——橘皮茶。淡淡的橘子香从橘皮茶里散发出来，幼儿津津有味地品尝橘皮茶，直夸“橘皮茶真好喝！”

（三）玩转橘子

品尝橘子时，芃芃突然对我说：“老师，你看一下。我可以把橘子皮剥出一朵花的形状来。”很快，芃芃将一个橘子皮剥出了菊花的样子。

接下来的几天，美工区里的幼儿非常忙碌。为了把在橘子园里看到的橘子树“搬到”教室里，幼儿纷纷开动脑筋，最终决定用画画的方式把橘子树和橘子画下来。幼儿分工合作，有的幼儿画树干，有的幼儿画橘子，很快将橘子树“搬进”了教室。

为了让幼儿感受秋天丰收的喜悦，我从幼儿感兴趣的橘子入手，利用教室资源、社会资源和家长资源，开展“正是橙黄橘绿时”系列活动。整个活动在幼儿的采摘、观察、品尝、做一做、玩一玩中，暂时告一段落。本次活动不仅让幼儿享受收获的喜悦，还增强了幼儿的动手动脑能力和想象创造能力。

《3～6岁儿童学习与发展指南》中指出：“成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学会发现问题，分析问题和解决问题，帮助幼儿不断积累经验，并运用于新的学习活动，使其形成受益终身的学习方法和能力。”橘子的故事仍未结束，我会和幼儿一起，静待橘花开，继续探寻橘子的奥秘。