文 卞莉蓉

STEM教育理念正逐渐成为教育界研究的一个热点问题。STEM是一种教育理念和教学思路的创新，是从单学科走向跨学科的学习。幼儿对世界有强烈的好奇心，心中装有“十万个为什么”，在解决问题中逐渐建立对世界的认识。自然界是一个充满奇幻和神秘的万花筒，清新的空气、充足的阳光以及天然、有趣、多变的自然材料为幼儿开展STEM活动提供了丰富的资源。我园将STEM教育理念渗透于一日活动中，充分利用各类自然资源，引导幼儿在做中学，玩中学，不断提升解决问题，实践创新，自主合作等能力，全面促进幼儿的发展。

一、注重观察，探索自然奥秘

陈鹤琴先生说过：“大自然是活教材，游戏是儿童的生命。”幼儿园STEM活动可以培养幼儿对自然界的探索能力。因此，教师要善于激发幼儿的兴趣，带领幼儿观察生活中的一草一木，探索自然界的奥秘。例如，在“花花乐园”自主游戏中，幼儿发现大树下掉落的树皮，对树皮产生浓厚的兴趣。在初次观察中，幼儿发现掉落的树皮很干燥，缺少水分，一掰就断。为了进一步探索树皮的奥秘，幼儿寻找一切可利用的工具，借助工具进行深层次探秘。幼儿通过再次观察，总结出树皮的许多不同之处，如颜色、纹理、触感、味道等都不同。有的树皮上有很多线，有的树皮上有凹凸的纹路，有的树皮上有密密麻麻的小点，有的树皮摸上去很光滑；在第二次观察中，幼儿的探究更深入，不再只停留在“看”，而是加入了“思”，对树皮的纹理尤其感兴趣。树皮的纹理千姿百态，有稀疏的，有密集的。如何把树皮描绘得形象生动？幼儿运用了光影临摹、树皮拓印、树皮创意拼贴等各种探索方式，进一步感受树皮纹理的奇趣奥秘。

《3～6岁儿童学习与发展指南》中指出：“幼儿学习科学的核心是激发探究兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。”幼儿通过观察树皮，了解了树皮的结构，不断建构新的经验，提升科学素养，激发对自然界的思考。

二、践行理念，发掘潜在能力

STEM教育强调跨学科的整合学习，尤其强调通过以工程为核心的设计和制造活动，解决生活中真实的、有意义的问题。因此，教师要将工程意识融入幼儿园STEM活动中，引导幼儿用工程设计的思维学会全面思考问题，探索真实情境中的问题，并运用知识和经验解决问题。教师要带领幼儿开展户外活动，引导幼儿观察身边事物，在自然环境中给予幼儿学习空间和机会。进入深秋，幼儿园小菜地逐渐失去了生机。通过查阅资料，幼儿了解了温度变化会影响植物生长，萌发了为菜园搭建暖棚的想法。幼儿先通过查询资料，了解了暖棚的结构，根据菜园情况，大胆构思，设计了一个拱形的暖棚；接着，幼儿思考搭建暖棚需要的材料、搭建步骤等，分组进行合作搭建。幼儿在搭建时发现暖棚不牢固、保鲜膜容易破，立刻重新调整设计，更换搭建材料，调整支架高度，最终在门卫师傅帮助下成功搭建暖棚。

在搭建暖棚的STEM活动中，幼儿将自然资源作为研究对象，践行STEM理念，从发现问题到设计、实施，整个活动都是幼儿自主完成，提升了独立思考、分工合作、解决问题等能力。

三、动手操作，实现跨学科融合

在幼儿园STEM活动中，幼儿通过动手操作获取直接经验。教师要给予幼儿足够的动手操作机会，让幼儿通过操作材料实现自己的构想，帮助幼儿掌握跨学科的思维方式，发展幼儿的想象力和创造力。例如，在“制作五彩汤圆”STEM活动中，幼儿要从各种蔬菜和水果中提取植物色素，将植物色素加入面粉中，最终做出彩色汤圆。幼儿挑选了不同颜色的蔬果，运用生活坊中的纱布、石墨、研磨碗、榨汁机等工具。在提取植物色素的过程中，幼儿发现榨汁机里有刀片，适合榨取坚硬的胡萝卜等蔬果的汁液；石墨适合火龙果等块状的蔬果的汁液；青菜和菠菜叶子部位的汁液比根部多；幼儿如果挤一挤被纱布包着研磨过的蔬菜叶子，就可以把绿汁挤出来，让渣子留在纱布里……幼儿在动手操作中认识了多种工具，并掌握了使用工具的技能。在掺和糯米粉时，幼儿又遇到了新的问题：难以掌握水和面粉的比例，面粉团总是揉不好。幼儿不断尝试调整水和面粉的配比，在记录表上进行记录，直到搭配出最合适的配比，最后成功搓出一个个彩色的汤圆，在体验与操作中获得满足感和成就感。

在STEM活动中，教师要关注幼儿的操作过程，为幼儿提供必要的技术支持和反思调整的时间。幼儿在动手操作、探究的过程中，整合五大学科内容，不断增强创新意识，提升创造能力，充分感受STEM的教育价值。

四、彰显魅力，感受传统工艺

传统文化源远流长，具有丰富的科学内涵和人文内涵。教师可以充分挖掘传统文化中蕴含的教育价值，融入STEM教育理念，让幼儿深刻体会传统文化的多样性，让幼儿为优秀的传统文化而自豪。

我园有一道充满艺术气息的楼梯，这里展示的作品运用中国民间传统而独特的扎染等传统工艺，别具一格的美感深深俘获了幼儿的心。每当幼儿经过这道楼梯时，都会对扎染等传统工艺产生强烈的兴趣。于是，幼儿通过视频了解扎染工艺，有了很多发现。例如，湿巾纸扎染能染上颜色，但容易褪色；洗脸巾扎染较容易吸收颜色，图案丰富；棉布手帕扎染最合适，具有颜色鲜艳、花纹明显、不易褪色、不容易坏等特点。扎染的作品可以作为表演区的游戏材料。幼儿在活动中感受了扎染工艺带来的视觉体验，古老的民间艺术扎根在幼小的心田。

我园以解决真实情境中的问题为核心，有效利用自然资源开展STEM活动，引导幼儿进行科学探究和操作，全面促进幼儿的发展。