周海胜

老曾每天早晨跑完步，就到附近的“留缘”面食店吃一碗打卤面。面食店店面不大，坐北朝南，左侧六张四人桌，右侧六张两人桌，收拾得很干净。

老曾喜欢这里的环境，更喜欢这里的打卤面。面条软硬适中，口感筋道，卤的味道更是没得说，可谓小城一绝。还有就是碗大、量足，因此来这里吃面的人总是络绎不绝。

一天早晨，老曾吃完了面，觉得意犹未尽，看着空空的碗底，总觉得哪里不对劲。老曾想了一下，高声叫道：“服务员，你过来一下！”

一位年轻的服务员立刻答应一声，快步走到老曾坐的桌前：“先生，您需要点儿什么？”

老曾说：“你们今天的面条是不是不够量啊？”

“先生，这怎么可能呢？我们每一碗面都是足斤足两，不会少也不会多的。”

“不对，你看看其他桌的客人，吃完后都剩了一點，只有我这碗空了！况且我每天吃完面都能吃饱，可今天吃完了竟然没吃饱，这你怎么解释？”

服务员一听，真是哭笑不得，一时竟无法回答了：“你……这……”

“你什么你，我可是这里的老顾客了，你们不能这么欺负人，如果你解释不了，让你们老板来见我！”

这时老板已经听到声音走了出来，是个年轻人，一看老曾，知道是老顾客，便笑呵呵地上前握手，寒暄，然后了解了事情的经过，吩咐服务员说：“叫后厨再给老先生下一两面！”

老曾一看老板这态度，也不好再纠缠，只是说：“再少来一点点就够了，你们这儿面条太好吃了，没吃够！”吃完面，老曾心满意足地走了。

小服务员回到后厨，觉得很委屈，对老板说：“这是什么人呢，他没吃饱就说咱们量不足，我看他是故意找茬！”

老板笑了笑，说道：“这个事情不怨你，可是你没注意到一个细节，每天他来吃面点的都是四两，所以他每天都能吃饱，还要剩那么一点点，今天他点的可是二两，自然就吃不饱了！”

“啊，原来是这么回事呀！这人咋这样呢？”服务员瞪大了眼睛，“老板，你咋不揭穿他呢？他这是来占便宜的！”

“咱们做生意讲究的是和气生财，况且他还是老顾客，怎么能因为这么点事情把矛盾激化呢？出了事咱们得从自己身上找原因啊！”

第二天，老曾又来到了面馆，但这次他不是一个人来的，还带了一位客人，年纪也不算小，两人各要了二两打卤面，吃过之后赞不绝口，不过老曾又把服务员叫了过来，还是说没吃饱。

服务员心里生气，可是表面不敢带出来，回到后厨和老板说了，老板二话没说，让厨师又煮了碗面条，老曾二人又吃得干干净净。

第三天，老曾带着三个人来到“留缘”面食店，一进屋立刻引起了那位小服务员的注意，结果这四个人又是各点了二两手擀面。

小服务员立刻把这件事报告了老板，希望老板把这件事和老曾挑明了，可是老板却说：“给他们每人加一两面，做成三两的。”

老曾几个人吃得很高兴，临走时都说：“好面！好面！这量不多不少，正好，明天还上这来吃吧！”

小服务员望着他们的背影，小声嘟囔着：“哼，真抠门，图小便宜！这里不欢迎你们！”

老板站在后厨望着这一切，若有所思。

第四天，老曾四个人又有说有笑地来到了面馆，他们拿起菜单一看，互相看了一眼，哈哈大笑起来。

老曾高声叫道：“服务员，你过来一下！”

那位小服务员正偷偷地看着这四个人，心中暗笑：“这回看你们怎么点面！”一听老曾叫她，急忙走过来笑着说：“先生，您来啦！要吃面吗？”

老曾也笑了，说道：“面先不吃，能不能把你们老板请出来？我有话对他说。”

服务员白了老曾一眼，心说：“请就请，看你还说什么，对待这种人就得这样！”于是答应了一声，转身走了。

不一会儿，老板笑呵呵地过来和老曾握手，老曾冲着老板一挑大拇指，说：“年轻人，你真的很聪明，我这段时间的良苦用心没有白费！”

老板说：“是呀，您第一次说没吃饱时，我真的没注意，第二次没吃饱时我就留心了，但是没有完全明白您的用意，第三次您几位一来，我豁然开朗，明白了您老人家这是在指点我呀，所以我连夜重新制作了菜单，这回您一定满意了吧！”

小服务员在一旁听得一头雾水，不知道他们在打什么哑谜。这时就听老曾说：“小姑娘，你一定觉得我是个抠门儿吧？其实呀，我这样做是有原因的！”

原来，老曾一直在这个面馆吃面，感觉这里确实不错，但就是有一点，四两面他吃不了，每天都要剩一点儿，而二两面又不够吃，总是觉得缺一点儿。有一天，他和小服务员说想要个三两的，没想到服务员说只能做四两或二两的，没有三两的。老曾一想，可不是嘛，在小城中大部分饭店都是这种情况，主食不管是米饭还是面条，都不能做三两的。其实这是很大的浪费，要四两的吃剩下那一点无法打包，都要白白地倒掉。

老曾又观察了几天，发现很多客人都和自己一样，二两不够吃，四两又吃不了，或多或少都要剩一些。他把这件事记在了心里，就和自己的一位老朋友说了。

没想到这个老朋友一听，哈哈大笑，说道：“这个事呀，你可别说了，以前我上饭店就闹过这个笑话，点个三两的主食，结果不但被服务员嘲笑了，还被一起吃饭的那些人笑话了！”

老曾本想直接找老板说说，在菜单上加上三两面条，可是一听老朋友这样说，再一细琢磨，自己不了解老板，和他不熟悉，这样直接说，老板不一定同意，于是想用自己的实际情况“点化”一下老板，希望他能体谅顾客的感受，来一个“菜单改革”，把三两面条加在菜单上。今天，他们来到面馆拿起菜单一看，重新设计的菜单已经把“三两”郑重地加了进去，所以老曾由衷地笑了。

服务员听完，瞪大了眼睛，咯咯地笑着说：“哎哟，老人家，您的心思我们领了，可是您是不是小题大做了，为了那一两面条，我们都误会您了！”

老曾说：“孩子，这可不是小题大做呀，你误会我顶多认为我是老抠门，可是这样能省下多少粮食，值呀！”

“是呀，浪费粮食可要不得！”老板也说，“俗话说‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，现在国家也号召‘光盘行动，我们怎么能随便浪费粮食呢？老人家，你给我们提的建议太好了，我们今天刚刚开始这个改革，我观察一下，如果切实可行，我就把这个事推荐给我身边开饭店的朋友们，每一家饭店都节约一点，那可不是个小数目！你老人家可要多给我们提提宝贵意见啊！”

老曾站起来，把几张钞票放在桌子上说：“这可太好了，我是粮食局的，大半生都在主抓粮食工作，这回退休了，又到你这饭店来‘抓粮食来了。这钱是前两天白吃的，你拿着！”

这时，面馆里的人越来越多，人们看到了新的菜单，纷纷点起了三两面。这时，一辆专门收“厨余”垃圾的车停在了门口，小服务员急忙走出来大声说：“不好意思，今天没有那么多厨余，以后也不会像以前那么多了！”4830B366-B32A-4EFC-9118-541E1C0F3AD0