朱林，国青山，袁俊权，郑俊杰，赵简保

（1 湖北省当阳市两河农业服务中心，湖北当阳 444114；2 当阳市庙前农业服务中心，湖北当阳 444119；3 当阳市河溶农业服务中心，湖北当阳 444116）

1 两河镇鱼腥草产业发展历史

两河镇位于当阳市东部，版图面积9700hm2，耕地面积5525.59hm2，全镇辖12 个村、1 个居委会，77 个村民组，有11081 户，35804 人。两河镇因沮漳两河交汇之处而得名，年均降雨量997.6mm，年平均气温16.4℃，全年无霜期268d，全年日照时数1891h，≥10℃的积温5421℃。两河镇是以种植业为主的农业大镇，从2010 年开始，两河镇党委政府邀请上海交通大学、宜昌市农科院、当阳市蔬菜办的技术专家到两河镇开展产业调研，根据境内地理、土壤、水源、气候等条件，在稳定粮食生产面积的同时，充分发挥自身优势，不断调整优化农业产业结构，逐步形成甜玉米—鱼腥草、大蒜—鱼腥草、优质稻—鱼腥草、蔬菜—鱼腥草等高效模式，农民种植业收入明显增加，农民生产积极性显著提高。

2 两河镇鱼腥草产业发展优势

2.1 产业调整成效显著

2010 年来，两河镇党委政府在农业供给侧结构调整中，坚持“人无我有、人有我优，人优我特”的发展理念，在稳定粮食种植面积的基础上，因地制宜，结合农业生产实际情况，调整农业种植结构，紧紧把握鱼腥草独特的药菜两用市场前景，发展了一系列特色高效农业种植新模式，不仅增加种植户的经济收入，还提高了他们的生产积极性。鱼腥草产业是两河镇发展现代农业，统筹城乡发展的重大举措，也是打赢脱贫攻坚战的主导产业。实践证明，人工栽培鱼腥草经济效益高，市场销售稳定，该产业为当地经济建设作出了特别贡献，被当地百姓普遍接受。目前，两河镇特色产业正处于蓬勃发展的态势，甜玉米—鱼腥草、玉米—大蒜、鱼腥草—蔬菜等高效种植模式常年种植面积超过3333.33hm2以上，产量超过10 万t，产值超过3 亿元以上。

2018 年以来，据当阳市农业部门在田间实地测产与统计分析，在同一田块上种植相同面积的鱼腥草和粮油作物，从经济效益上面分析，水稻—油菜、玉米—小麦等传统种植模式的毛收入在2200～2500 元/667m2，而甜玉米—鱼腥草、大蒜苗—鱼腥草等高效种植新模式的毛收入在18000～20000 元/667m2，可以发现，高效种植新模式和传统粮油作物之间存在5～10 倍的差距。2021年，两河镇的水稻土种植区的鱼腥草品质更好，每1kg水稻田节节根批发价格比旱地生产的鱼腥草高3 元，倍受消费者青睐，种植户生产积极性更高（见表1）。

表1 粮食—鱼腥草高效种植模式经济效益分析

2.2 土壤肥沃适种区广

两河镇土壤类型为潮土、水稻土，土层深厚，土地肥沃且集中连片，非常适宜种植鱼腥草。两河镇土壤质量分析见表2。

表2 土壤pH 值、养分

2.3 规模种植稳健发展

自1995 年两河镇人民兴起鱼腥草产业以来，经过20 多年的探索与努力，已经逐步形成了一条农业合作社带动、经纪人经营、订单种植、特色发展的产业模式。两河镇耕地面积有5333.33hm2以上，当前适宜栽种鱼腥草面积达2000hm2以上，常年栽种面积在666.67hm2以上，产量在5000kg/hm2以上，收入在22.5 万元/hm2以上，两河镇是湖北省乃至全国规模化集中连片种植鱼腥草最大的区域。这里每天销往全国的鲜鱼腥草不低于300t，每周订单式销往国药集团、康恩贝、正清药业的药用鱼腥草100t，2021 年线上销售的长坂坡品牌鱼腥草销售额已过6000 万元。从两河镇鱼腥草产业的发展历史来看，从起初试种到当前大规模基地种植已经历经了27 年，成为两河镇多年的主导产业，其发展过程稳健向上，致力于走可持续共同发展之路。当地农业技术部门与鱼腥草种植专业合作社采用成功经验帮扶当地贫困户种植鱼腥草，当阳市两河镇明成、扬洲、糜夫人等鱼腥草种植专业合作社都有自己的鱼腥草种植基地，每个核心示范基地规模均在100hm2以上，每个村建立鱼腥草产业扶贫示范基地1 个以上。2021 年，两河镇鱼腥草种植面积达到866hm2以上，其中旱地潮土种植区在民主、赵闸、麦城、富里寺等村，面积在666hm2以上；水稻土种植区在友谊、胡场等村，面积在206hm2以上。

表3 2021 年两河镇鱼腥草种植面积（截止时间2021 年5 月5 日）

2.4 特色发展产业兴镇

两河镇是全国一村一品示范镇、湖北省品牌示范镇、宜昌市特色产业明星镇，拥有长坂坡、糜夫人等特色种植专业合作社，其中“长坂坡”商标是“中国驰名商标”之一，是国家绿色农业示范基地建设单位，“糜夫人”商标是国家地理标志之一，鱼腥草荣获第十四届中国武汉农业博览会“金奖农产品”。现有“长坂坡、糜夫人、民成、沮漳红、大发”等绿色食品产品标志，6 家冷库，1 家制冰厂，全镇有78 个鱼腥草收购点，以鲜食节节根、干茎叶为主打产品，10 处电子商务服务站，通过多年的努力建立了稳固的销售渠道和销售网点，主要销往云南、贵州2 个省，其次销往湖北、广东、湖南等省市。2021 年4 月当阳市两河镇还被中国蔬菜协会授予全国首个“中国鱼腥草之乡”称号[1]。

两河镇以优化野生鱼腥草资源为基础，以诚信守诺为信誉，以营养安全保健为标准，实施特色名牌精品战略。2018 年，荆门市钟祥食品厂取用当阳市鱼腥草资源成功研发了保健饮料茶、开袋即食凉拌菜等产品，深受市场欢迎，已成为三峡特产之一。2021 年，为破解鱼腥草轮作难题、种根带菌、产品单一等问题，当阳市政府与上海交大签订战略合作协议，就鱼腥草种质保护、智慧种植、产品研发等方面开展深度合作。在上海交大专家指导下进行无土育苗技术，投资2 亿元的鱼腥草智慧工厂正在建设，占地43300m2，分两期建设。第一期新建总面积16000m2，连栋塑料智慧温棚5 个、6400m2连栋玻璃智慧温室2 个、单体实验室和科普室3 个。第二期主要包括鱼腥草清洗包装、冷链物流等建设项目和鱼腥草电商工作站。塑料智慧温棚的一体化智慧系统，能控制水、肥、气、光照，温棚1 年可育8 季优质种苗，5 个棚每季培育20 万株种苗，全年可供160 万株种苗，可供1000hm2大田种植鱼腥草。通过采用无土基质培育，全智能化进行光照、洒水、施肥等生产管理，在育苗过程中就能对鱼腥草种苗进行杀菌消毒，优化品种、提纯扶壮，培育了无毒种苗，为鱼腥草稳产丰产打下牢固的基础。建成后将成为全国最大的鱼腥草工厂化育苗基地、全国首个鱼腥草无土栽培基地，破解鱼腥草嫩芽不能批量生产的难题。2022 年3 月，湖北省天承农科鱼腥草产业园在当阳市两河镇顺利开工，该产业园集鱼腥草集散地、清洗、分拣、冷链、仓储、物流、电商、研发、深加工、观光体验等，建成后将大力促进两河镇鱼腥草产业的发展，使两河镇中国鱼腥草之乡的美名更富盛名。2022 年3月，湖北澳利龙食品股份有限公司研发团队遵循“药食同源”的研发理念，优选24h 内新鲜采摘的优质鱼腥草鲜根，采用先进萃取加工工艺生产，历经数月、潜心研发，匠心打造出植物草本气泡饮料——长坂坡鱼腥草露，该生产线完美实现了传统与现代的融合、健康与美味的统一，是对鱼腥草鲜根萃取加工的一种全新尝试，目前已经进入市场的鱼腥草露休闲饮品广受欢迎。

近年来，两河镇党委政府高度重视农业产业建设与发展，提出“特色发展、产业兴镇”的宏伟战略，出台了加快鱼腥草产业发展进程的实施意见，成立了鱼腥草产业发展领导专班和鱼腥草产业发展办公室，从而使鱼腥草产业发展的组织领导和管理体制基本形成，专业合作社+基地+农户的市场模式运行良好，产、加、销一条龙的产业发展格局初具规模。长期以来，宜昌市农科院与当阳市农业技术部门联合在两河镇鱼腥草产业基地进行施肥、密度、绿色防控等试验示范，长坂坡、明成、糜夫人、扬洲等鱼腥草专业合作社都有了良好的发展基础，尤其是明成蔬菜专业合作社是以独资形式在两河镇成立首家集鱼腥草科研、种植、收购、冷藏、运输为一体的合作社，自2000 年成立以来，按照“公司+基地+农户”的鱼腥草种植模式，产品直销武汉、贵州等大市场，2020 年投资100 万元建立绿色鱼腥草核心示范区150hm2，带动周边种植户发家致富。

3 鱼腥草产业发展存在问题

3.1 协会不全人才匮乏，缺乏全产业链布局

两河镇鱼腥草产业发展以种植专业合作社为单位进行种植、收购、销售为主，主要靠鲜食产品打开市场。虽然生产基地大，但是存在组织体系散乱、产业链条短的瓶颈，缺乏核心拳头产品、管理人才以及产业发展协会。

3.2 农业生产机械无法满足鱼腥草产业链的生产需求

近年来，当阳地区陆续开发了小型鱼腥草栽种、收获机械，但其综合性能不稳定、效率低、智能化差，收获的节节根长短不一，无法满足种植户的现实操作，急需科研院单位到两河镇鱼腥草产业基地调研，引进相关先进适用机械。

3.3 缺乏品牌宣传效应

两河镇现有“长坂坡、糜夫人、扬洲”等系列鱼腥草绿色食品品牌，长坂坡是中国驰名商标。虽然在2015 年两河镇鱼腥草被评为湖北味道，但被媒体宣传少，其知名度还有待于进一步提高。

3.4 缺少国家级鱼腥草产业加工企业，限制产业基地进一步发展壮大

产品以鲜食产品外销为主，缺少大型保鲜储存设施，产品价值空间小；产品加工能力欠缺，缺少年产值过亿元的国家级鱼腥草药品、食品加工企业，应对市场竞争能力较差，限制产业基地进一步发展壮大。

4 鱼腥草产业发展对策

4.1 指导思想

以市场订单决定产品规模，以产品质量决定品牌效应，以全产业链布局和争创国际一流为目标，以特色化、绿色化为突破口，以特色产业可持续发展为实现途经，立足于开发药、菜、茶等一系列鱼腥草产品。通过引进大型药企、农产品加工企业，联合中科院、省市农科院等科技部门，开展鱼腥草新技术试验广范推广，积极推进标准化、智能化、轻简化、网络化、规模化生产操作，创新鱼腥草一系列新产品，促进当阳市鱼腥草产业持续健康发展。

4.2 成立协会广纳人才

认真贯彻实施国家耕地地力补贴、贴息贷款补贴、保险补贴、购机补贴等惠农政策，依靠国家、省市级、当阳市委政府产业化项目扶持资金、农产品产地初加工补助等配套扶持政策，采用积极财政政策与宽松的货币政策，进一步为两河镇鱼腥草产业发展创造条件。国家农业、中药材等科技研发部门迅速组织成立中国鱼腥草产业发展协会，制定中国鱼腥草十四五发展规划、鱼腥草绿色发展方案、鱼腥草系列产品综合开发方案，充分利用国家、省市各项惠农政策，中国鱼腥草产业发展协会对上级部门争取全球性、国家级项目资金支持，对下级部门争取湖北省、当阳市政府项目资金的支持。通过招商引资、招贤纳才，引进食品安全、农产品质量安全、电子商务等专业人员，集中培训鱼腥草主产区相关管理人员，为中国鱼腥草之乡服务。急需邀请中科院、各级省市科研院所专家到两河镇鱼腥草产业基地调研，开展产品研发技术改进、科技培训，生产先进适用的鱼腥草播种机、收获机，减轻种植户劳动强度，提高生产效率。当阳市鱼腥草产业发展协会为辖区内鱼腥草种植专业合作社、家庭农场以及种植大户服务，在两河镇创建24 个千亩鱼腥草产业扶贫示范基地，为种植户提供信息技术、订单销售、法律服务、科技培训等服务，推广绿色高效栽培模式，确保产品质量安全，全面提升鱼腥草品质，带动周边贫困户发家致富，助力精准扶贫事业[2]。

4.3 争创国际知名品牌

品牌就是价值，“中国鱼腥草之乡”是两河镇一张亮丽的产业发展名片和独具特色的精品农产品品牌，对提升鱼腥草产业层次、拉长产业链条、开拓占有市场具有举足轻重的作用。今后，两河镇鱼腥草产品开发方面需加大力度，培育知名品牌和延伸产业链条，推动产业链进一步转型升级，向高质量高规格的方向稳步发展。依托中央电视台、经济日报等国内主流媒体宣传两河镇“长坂坡、糜夫人、扬洲”等系列绿色鱼腥草食品，实施名牌战略、创名牌产品，大力发展有市场竟争力的优质特色产品，提升产品的市场竟争力，在国际国内市场开拓中进一步增强中国鱼腥草之乡两河镇的知名度。力争到2025 年两河镇鱼腥草的产业化发展取得重大突破，国内外知名药材企业和食品加工企业在两河镇落地生根，建成全球性重要的鱼腥草药材加工基地和中国鱼腥草绿色出口大基地，争创国际一流特色农产品。

4.4 引进龙头企业加大市场开拓力度

2022 年当阳市委书记刘传钢到两河镇现场调研，对如何推动当阳市鱼腥草产业链发展时说：“两河镇要紧盯全国最好、全国首个、全国唯一的目标，推动鱼腥草产业跨越式发展。我们要从现状反向思考，从短板入手，找准工作重点，两河镇要着力打造全国最好的鱼腥草规模种植基地，突出产业优势区。让两河镇成为鱼腥草种质品系最全，生长季节最佳，产品质量最优，产业效益最高，种植风险最低的规模种植基地。要着力打造全国首个以鱼腥草为主导产业的农业产业强镇，彰显产业影响力。要强在组织，建立地方主体联盟；要强在规模，大力推动土地流转和规模经营；要强在技术，联合突破产业研发；要强在主体，精准招引农产品加工龙头企业。以党建引领、政府主导、主体操作的架构，主导基地组织权，积累技术专利权，提高市场话语权。以两河镇为主导的当阳鱼腥草产业先天优势明显，鱼腥草产业研究工作前期准备充分，全市上下各方力量对发展鱼腥草产业信心十足，鱼腥草产业未来的发展前景必定十分广阔。”

十四五时期，当阳市政府将通过招商引资引进全球性、国家级龙头企业到当阳市共同分享鱼腥草资源，通过产业合作共同开发一系列鱼腥草产品，到2025 年用3 年左右时间，90%的鱼腥草种植基地进入产业化经营体系，在培管市场主体、完善市场体系、强化政府宏观调控方面取得重大发展，力争引进一个年产值过亿元的国家级鱼腥草药品加工企业，确保引进3～5 个年产值过5000 万元的国家级药企加工龙头企业，以国药集团、岭药业、康恩贝、鲁抗医药等药企为主，开发鱼腥草兽用饲料、鱼腥草牙膏、鱼腥草中成药等系列产品；以涪陵榨菜、洽洽食品等国家级食品加工企业为主，开发鱼腥草即食食品、干果食品、鱼腥草可可糖等系列产品；以土老憨、奥利龙等湖北省食品加工龙头企业为主，开发完善鱼腥草露、鱼腥草茶等系列产品。鱼腥草产业市场销售规模决定基地生产发展规模，到2025 年两河镇鱼腥草种植面积力争达到2000hm2以上，其中水田鱼腥草种植区666.66hm2以上，旱地潮土种植区鱼腥草1333.33hm2以上，年产值达到6.5 亿元以上，农民人均纯收入2 万元以上。

5 结语

随着人们生活水平的不断提高，绿色环保己成为人们生活消费的时尚追求，鱼腥草作为一种绿色健康的生活必需品，市场需求不断增加，市场开发前景广阔，发展潜力巨大。引导种植户科学用肥，减少化肥使用量，采用有机肥替代化肥，完善鱼腥草采收机械，减轻种植户劳动量，改善产品品质，增加种植户经济效益，在鱼腥草主产区实施节水滴管、土壤培肥、机械改良、集中工厂化育苗等工程，保护中国鱼腥草之乡两河镇鱼腥草生态种植区，稳定鱼腥草种植面积，走可持续发展之路，带动广大种植户发家致富，助力乡村振兴战略。