5月的农高区大地，万顷碧绿。微风拂来，清香阵阵，麦田沙沙作响。在晋中国家农高区山西东辉现代农业有限公司，到处生机勃勃，历经寒冬洗礼的小麦，长势正旺。刚刚经历一场雨，翠绿的麦田随风摇曳。沐浴雨水后的麦苗，铆着劲拔节孕穗。

“40多亩示范地种的都是高筋小麦，属于专用优质小麦类别，其面筋含量和筋力水平都较高，适宜制作面包、拉面和饺子等食品，市场广阔，收购价高。”技术员张强军介绍说。

“市场需要什么，我们就应当研究什么品种，我们这种高筋小麦，每亩地能够产1000多斤左右的小麦。”张强军说。瞄准市场上的急需品种，东辉现代农业有限公司加大研发力度。优质高筋株型紧凑的专用小麦品种，不仅为粮食增产奠定基础，因为市场不愁卖，还有力地提升了农民的种植积极性。

小麦七分种，三分管。

“以前产量低，主要是缺良法。”张强军说，当前农民种植小麦一般采用旋耕条播或撒播方式，种植密度大，容易形成弱苗，病害发生重，倒伏风险大，亩产突破500公斤很困难。去年秋播，這块试验田引入小麦宽窄行宽幅精量播种镇压技术，亩播种量减少3～5斤，播种带宽度扩大5公分，并采用轮式镇压方式，使种子分布更均匀，有利于培育壮苗。改进播种技术后，小麦出苗更快、更均匀，疙瘩苗明显减少，田间通风透光条件改善，病虫害发生减轻，倒伏减少，植株长势健壮。

下一步，山西东辉现代农业有限公司还将在高筋小麦上推陈出新，打造全域高标准农田，做“精”粮食主导产业。