如今，血脂高的人很多。为了控血脂，有很多人把豆制品、肉、鱼、蛋、奶等高蛋白的食物全部都给忌了。其实，这不但不利于疾病好转，反而会因营养不良加重器官的衰竭。动物性食品是蛋白质、矿物质、B 族维生素的重要来源，如果怕血脂高而不敢食用动物性食品，可能会诱发包括肌肉衰减、骨质疏松在内的很多疾病。比如，适当吃鱼肉可获得有益的ω-3脂肪酸，不但不会升高血脂，还利于控制血脂。