本刊通讯员 黎家明

由于初生犊牛生理机能尚未发育完善，对环境中各种有害刺激或者病原微生物的免疫力低下，容易受到感染而发病，所以在饲喂上需要注意补充营养，具体要点如下。

1 犊牛的哺乳

犊牛在出生后，应该在1小时内让其吸食初乳，以提升免疫力。初乳中不仅含有丰富的营养物质，还含有大量的免疫蛋白，可以帮助犊牛提升自身的免疫力，补充机体发育的不足。

在给犊牛喂食初乳时，要确保奶温适度，如果奶温过高，会导致初乳中的部分营养物质受到破坏，甚至会对犊牛的消化道黏膜造成一定损伤，最终引起犊牛出现肠炎。奶温过低，会导致犊牛消化道受到寒凉刺激引起胃肠道蠕动加快，导致犊牛腹泻。正常奶温应在35 ～38℃。

初乳的饲喂量为每头牛1.5 ～2千克，不能饲喂过量，避免出现消化不良的情况，经过3 ～4小时可再让犊牛吃1 ～1.5千克初乳。对不会吸食初乳的犊牛要进行人工哺乳，用奶瓶喂食犊牛。也可用桶内哺饮法，即一手持桶，另一手中指及食指放入犊牛嘴里，使其吮吸，然后引至有奶的桶中，让其自主吮吸。

当犊牛吃完奶后应当将其口鼻擦拭干净，可以有效避免犊牛因长期舔舐鼻部而造成舔癖。

2 犊牛应尽早补饲

犊牛在生长至2周左右就可以进行补饲，通常是补饲优质的干草或饲料，这样采食的纤维性物质可以促进瘤胃的发育，可以增加瘤胃的容量以及保持瘤胃皱褶正常的形状。

断奶前的犊牛以谷物性饲料作为补充饲料。还要在饲料中加入一些糖浆，以便增加饲料的适口性。糖浆的添加比例为5%。刚开始补饲时可在每次喂完奶后，将少量的精料涂于犊牛的嘴或者鼻镜上，也可以将其撒在奶桶上令犊牛舔舐，以帮助犊牛养成采食的习惯。

谷物饲料可在犊牛20日龄时开始饲喂，有助于犊牛消化器官的发育。开始时可以每天饲喂20克，到2月龄时增至1 ～1.5千克。当犊牛采食饲料量达到1 ～2 千克，全日哺乳量不超过100 千克时，就可以考虑为犊牛进行断奶。断奶采用循序渐进的方法逐渐减少奶的饲喂量，最终达到完全断奶的目的。一定不能给犊牛突然断奶，以防止受到应激过大，导致犊牛生病。

3 犊牛的营养元素补充

随着犊牛的生长，新陈代谢加快，自身需求的微量元素和矿物质也会增加。

例如，犊牛后期对铁的需求量会增大，可在犊牛出生后3 天肌肉注射0.1 毫升/千克的右旋糖酐铁，过7天以后再进行一次补充注射。避免犊牛因缺铁出现贫血性下痢、食欲下降等症状。

同时，在饲料中添加壮骨肽，补钙，补充维生素，还可以拉大骨架，让犊牛能够充分吸收营养，同时长得也快。

另外，犊牛在这一时期容易缺硒而引发白肌病，可注射0.5毫升/千克的亚硒酸钠溶液。

4 犊牛的饮水

在犊牛出生1周后，要对其进行补水。

当犊牛不愿意饮水时，可以在水中添加一些牛奶来诱导其饮水。饮用水必须做到清洁卫生，最好是凉开水。给牛提供的饮水温度应当和奶温相当，为37 ～38℃。饮水时间为喝奶后一段时间单独供给。

2周龄的犊牛可以饮用室温水。但在冬季要避免给其饮用凉水甚至冰水，以防止犊牛受到应激而影响胃肠道功能。K