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夏天养生离不开“酸”

2022-06-28

恋爱婚姻家庭 2022年18期
关键词:酸梅汤姜片黄精

补气助眠——用点五味子

中医认为五味子味酸而甘,性温,能敛肺经浮热,可化痰渗湿、降火,常被用来治疗口疮溃疡,其实对于白天易出汗以及总感觉没有力气等症状的气虚患者来说,它还有一个妙用,那就是用五味子、麦冬,与人参配伍成生脉饮饮用。比如,工作比较忙的中年人,如果感觉到心力不足、精力不充沛、口干舌燥、津液不足的时候,用生脉饮泡开水喝就行。夏天特别热的时候,很多老人会感觉浑身无力,经常出汗,喝一点就能改善身体的状况。

单味五味子用开水浸泡代茶饮,可缓解口燥咽干,尤其适合体质虚弱、久咳虚喘的老年人。上班族用五味子搭配茯苓、菟丝子,开水煎后去渣,再加些蜂蜜,可以缓解神经衰弱和心悸不眠。

水土不服——喝点酸奶

春夏,很多人喜欢外出旅游,但出远门最怕的就是“水土不服”,易拉肚子、易过敏。此时,不妨喝点酸奶,酸奶中的益生菌能帮助调节肠道中失调的菌群,保卫肠胃。而且酸酸甜甜的味道很开胃。夏季的午后,容易感到疲累,可以在下午三四点左右,喝一杯酸奶来增强能量。

酸奶里如果再加入一些配料,还能发挥更多的养生作用。比如,随着天气越来越热,不少人会出现焦躁甚至失眠的问题,喝酸奶时可以加点莲子,能补气养血、清火安神,对于缓解失眠、烦躁等症状非常有效。

在这个方子里,乌梅酸涩而温,生津止渴,清热去火。山楂酸、甘,开胃消食、化滞消积,可改善由心火上炎导致的食欲缺乏。

酸梅汤的做法也不麻烦,将乌梅240 克、山楂160 克、甘草18 克加水煮40 分钟,煮好后熄火,加冰糖240 克,使其慢慢融化,滤渣取汁,最后再加桂花酱30 克调匀,每天当饮料喝就行了。在常温下,酸梅汤很容易变质。所以每次不要做得太多。做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。

清暑止泻——喝点酸梅汤

中国中医科学院针灸医院副主任医师董峰介绍,酸梅汤是一种传统的消暑饮料,其实,它不仅清热解暑的效果特别好,还有很好的降心火、缓解口舌糜烂的功效。

酸奶和红枣、阿胶搭配,特别适合女性。也可以放点枸杞,对用眼过度的白领最为适合。

两侧的石壁各有一个陈列架,整齐地摆放着各朝代的石器陶器,以及观音佛像。这些古人的随葬品在暗淡的油灯下发出阴惨惨的幽光,透着墓穴的腥味儿。陶器上的图案,一些粗糙拙朴,状若孩童的简笔画,一些则十分精美,线条灵动,图案繁复。

对已有规划的项目要继续推进实施,待现代化发展战略专题研究及相应的发展规划编制完成并批复后,再对工程建设任务目标进行修订调整。考虑天津现状及已有规划,需推进实施的有6项重点工程:

健脾益气——用点山楂

很多人一到夏天就没什么胃口,此时不妨喝点山楂黄精排骨汤。山楂味酸、甘,性微温,能促进消化,调整胃肠道功能,同时具有降血脂、抗氧化、增强免疫、保护心血管等功能。黄精性平、味甘,具有滋阴补肾、健脾润肺的功效。

做法也不复杂。准备山楂20 克,黄精5 克,猪小排150 克,姜片2~3 片,盐适量备用。山楂洗净后去核、切片备用;黄精洗净后备用;排骨提前清水浸泡,泡出血水后洗干净,斩成小块,汆水去血沫后备用;锅中注入适量清水,加入姜片及黄精后大火烧开煎煮约20 分钟;然后下入排骨、山楂煲至排骨熟烂,出锅前加入适量盐调味即可。

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