李玉梅 马 盼 高玉民 毛伟芦

（济南市农业科学研究院 山东济南 250316）

柴胡属植物全球有120种， 我国有40种17 变种。2010年版《中华人民共和国药典》收载 2种，即北柴胡和狭叶柴胡，为伞形科多年生草本植物。 北柴胡（Bupleurum chinensie DC.）， 又名硬苗柴胡、 山柴胡等，大都为野生，主产于东北、华北、西北、山东等地；狭 叶 柴 胡 （Bupleurum scorzonerifolium Willd.），又 称南柴胡， 也称软柴胡、 香柴胡， 主产于湖北、 江苏、 四川。

柴胡以根及茎叶入药，性寒，味苦，有解表和里、升阳、疏肝解郁的功效，用于治疗感冒、上呼吸道感染、寒热往来、胸胁痛、肝炎、胆道感染、月经不调、脱肛等症。 长期以来，柴胡的商品来源以野生为主，在20 世纪60年代前全国产销量为1 000 t，之后销量逐渐上升，1965年销量上升为 1 470 t，收购 2 800 t，可以满足市场供应；20 世纪70年代后期以柴胡为原料的中成药及柴胡注射液等进入市场， 柴胡的年需求量猛增。 随着以柴胡为主料的口服液、针剂、片剂等新成药用量的迅速增加， 柴胡激增到目前年需求量5 000 t；再加之过度采挖，野生柴胡资源越来越满足不了市场的需求。 我国从20 世纪80年代开始开展柴胡野生变家种试验，20 世纪90年代末人工种植柴胡开始投入市场。 柴胡的价格也在稳步提升，山东作为柴胡的主产地之一， 选择更优良的柴胡品种可以提高柴胡的产量、质量和国际竞争力，为柴胡内销及出口打下坚实的基础。

当前发展中药材产业已成为农民长期稳定增收的支柱产业，在农业增效、农民增收中发挥着重要的作用。 近年来，由于柴胡种植成本低、产量高、价格稳定， 人工种植面积不断扩大， 已成为中药材优势产业，得到了国家政策的大力支持。 然而在柴胡人工栽培过程中柴胡种子发芽率低、 开始发芽和完成发芽过程所需时间都很长，存在出苗难、齐苗难等问题。邓友平等研究了沙藏、 药剂处理和外源激素对北柴胡和三岛柴胡种子萌发的影响， 发现不同处理方法影响柴胡种子的发芽率[1-3]。种子成熟度和种皮对北柴胡和三岛柴胡种子萌发的影响研究发现，种子成熟度和种皮发芽率高低不同[4-5]。 王秀丽等对三岛柴胡种子生物学特性的研究表明， 柴胡种子的萌发属于形态学后熟现象，不存在生理后熟特性[6]。 本项目引入山西红、 山西黑、 河北黑、 甘肃黑、 甘肃 31等不同品种的柴胡种子， 在注意生态效益的情况下， 研究清水、 沙藏、 激素等不同种子处理方式对柴胡种子萌发及幼苗长势的影响， 旨在现有研究的基础上， 找到促进柴胡种子萌发的有效方法， 进一步优化柴胡种子萌发条件， 以期为济南市人工种植柴胡生产提供技术指导和理论依据， 为进行柴胡种子的生物学特性研究提供技术依据， 促进柴胡种植业良好发展。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验于2021年2～5月在济南市农业科学研究院现代化温室内进行。 供试柴胡种子由济南市章丘华兴中草药种植合作社提供，去除杂质后，室温储藏4个月，完成种子的后熟过程，供本试验使用。育苗基质为鲁青公司提供的蛭石、 珍珠岩、 草炭土混合基质，使用前150℃高温灭菌。

1.2 试验方法

1.2.1 不同品种柴胡种子性状对比 对山西红、山西黑、河北黑、甘肃黑、甘肃31 这5个品种的柴胡种子采用千粒重法，选取籽粒饱满、颜色及大小一致的柴胡种子，计算每个品种的千粒重，每个品种3 份，取平均值。 对比每种柴胡种子的长、宽、颜色、性状、千粒重等。

1.2.2 清水处理 在播种前将不同柴胡种子用40℃温水浸种1 d，放入恒温箱，保持40℃恒定，播种前去除漂浮在水面上的瘪粒后， 将成熟的种子播种到穴盘，每穴播种2 粒柴胡种子，覆土深度为1 cm，观察记录柴胡种子萌发出苗时间及幼苗生长情况。

1.2.3 沙藏处理 在播种前将柴胡种子放入恒温箱，用40℃温水浸种1 d，去除漂浮在水面上的瘪粒后， 将柴胡种子与湿沙1∶10 混匀， 放置于培养箱中25℃催芽，每日观察种子变化，待50%以上的种子出现裂口露白后，播种到穴盘育苗，观察记录柴胡种子萌发出苗及幼苗生长情况。

1.2.4 激素处理 配置1 mg/mL 细胞分裂素（6-BA）溶液，将不同品种供试柴胡种子分别浸种1 d，取出种子用无菌水振动冲洗3～5 遍， 直至冲洗干净后即可播种到穴盘，每穴播种2 粒柴胡种子，覆土深度为1 cm， 观察记录柴胡种子萌发出苗时间及幼苗生长情况。

1.3 发芽率计算

自种子穴盘种植,每日观察记录发芽种子数至连续3 d 无种子萌发为止。

发芽率（%）=发芽试验期内发芽种子总数/供试种子总数×100。

2 结果与分析

2.1 不同品种柴胡种子的情况

5种柴胡种子的性状见表1 和附图。不同品种柴胡种子大小有所差别，颜色各有深浅，山西黑柴胡种子千粒重较高，种子成熟饱满度较高。

附图 不同品种的柴胡种子

表1 不同柴胡种子的生理指标

2.2 清水处理对柴胡生长的影响

2021年 2月 19日播种到穴盘，15 d 开始出苗，大约27 d 后出苗比较整齐。 4月9日和4月27日分别调查清水处理柴胡幼苗数据，结果见表2、表3。 山西黑发芽率高，达到86.35%，远超其他品种发芽率。山西黑柴胡种子较适合清水处理以提高发芽率。 山西黑柴胡幼苗长势强壮，优于其他品种。

表2 清水处理对不同柴胡品种发芽率及幼苗的影响（4月9日）

表3 清水处理对不同柴胡幼苗的影响（4月27日）

2.3 沙藏处理对柴胡生长的影响

2021年3月1日沙藏处理好的种子播种到穴盘，大约 16 d 后出苗比较整齐。 4月 9日和 4月 27日分别调查沙藏处理柴胡幼苗数据，结果见表4、表5。与清水处理相比较， 沙藏处理河北黑柴胡种子发芽率达到66.67%、甘肃黑达到47.62%，沙藏处理极大提高了河北黑和甘肃黑柴胡种子的发芽率。 沙藏处理的种子后期幼苗长势优于清水处理。

表4 沙藏处理对不同柴胡品种发芽率及幼苗的影响（4月9日)

表5 沙藏处理对不同柴胡幼苗的影响（4月27日）

2.4 激素处理对柴胡生长的影响

2021年2月23日将激素处理好的不同品种柴胡种子播种到已准备好基质的穴盘， 从第1 粒种子发芽计算， 大约23 d 后出苗比较整齐。 4月9日和4月27日分别调查激素处理柴胡幼苗数据， 结果见表6、表7。 与清水处理相比较，激素处理可以极大地提高山西黑柴胡种子的发芽率， 山西黑柴胡幼苗长势健壮。

表6 激素处理对不同柴胡品种发芽率及幼苗的影响（4月9日）

表7 激素处理对不同柴胡幼苗的影响（4月27日）

3 结论与讨论

（1）由试验结果可知，不同处理对不同品种柴胡种子发芽率影响不同。 清水处理和激素处理极大提高了山西黑柴胡种子发芽率， 清水处理山西黑柴胡种子发芽率达到86.35%， 激素处理山西黑柴胡种子发芽率达到88.25%； 沙藏处理河北黑柴胡种子发芽率达到66.67%、甘肃黑达到47.62%，沙藏处理极大提高了河北黑和甘肃黑柴胡种子的发芽率。 葛淑俊等通过不同处理方法对柴胡种子萌发的影响研究发现，经过处理的柴胡种子发芽率较高[7]。

（2）山西黑柴胡种子比其他品种柴胡种子千粒重高,种子成熟饱满，清水处理和激素处理后，发芽率高，出苗后幼苗长势健壮，株高、茎粗、叶片数都优于其他柴胡品种。 所以，在选择柴胡种子的时候，选择籽粒饱满、 成熟度高的柴胡种子， 不仅能提高发芽率，而且能提高柴胡苗的生长势及植株抗病性。

（3）沙藏处理与激素处理都可以极大地提高柴胡种子的出苗率。 沙藏处理的种子出苗后，长势比清水处理的好一点， 但是激素处理的幼苗长势普遍弱一点。 不过后期管理一致的情况下，差异性并不太明显。

（4）在大田种植栽培柴胡的时候,应选择千粒重高的柴胡种子,首选清水处理和沙藏处理,在不改变品种特性的前提下,以提高种子发芽率和生长势。 必要情况下如育种需要，可以选择激素处理，提高发芽率和增加变异株数，以利于选育新品种[8]。