李玉梅 马 盼 高玉民 毛伟芦

（济南市农业科学研究院 山东济南 250316）

柴胡属植物全球有120种， 我国有40种17 变种。2010年版《中华人民共和国药典》收载 2种，即北柴胡和狭叶柴胡，为伞形科多年生草本植物。 北柴胡（Bupleurum chinensie DC.）， 又名硬苗柴胡、 山柴胡等，大都为野生，主产于东北、华北、西北、山东等地；狭 叶 柴 胡 （Bupleurum scorzonerifolium Willd.），又 称南柴胡， 也称软柴胡、 香柴胡， 主产于湖北、 江苏、 四川。

柴胡以根及茎叶入药，性寒，味苦，有解表和里、升阳、疏肝解郁的功效，用于治疗感冒、上呼吸道感染、寒热往来、胸胁痛、肝炎、胆道感染、月经不调、脱肛等症。 长期以来，柴胡的商品来源以野生为主，在20 世纪60年代前全国产销量为1 000 t，之后销量逐渐上升，1965年销量上升为 1 470 t，收购 2 800 t，可以满足市场供应；20 世纪70年代后期以柴胡为原料的中成药及柴胡注射液等进入市场， 柴胡的年需求量猛增。 随着以柴胡为主料的口服液、针剂、片剂等新成药用量的迅速增加， 柴胡激增到目前年需求量5 000 t；再加之过度采挖，野生柴胡资源越来越满足不了市场的需求。 我国从20 世纪80年代开始开展柴胡野生变家种试验，20 世纪90年代末人工种植柴胡开始投入市场。 柴胡的价格也在稳步提升，山东作为柴胡的主产地之一， 选择更优良的柴胡品种可以提高柴胡的产量、质量和国际竞争力，为柴胡内销及出口打下坚实的基础。

当前发展中药材产业已成为农民长期稳定增收的支柱产业，在农业增效、农民增收中发挥着重要的作用。 近年来，由于柴胡种植成本低、产量高、价格稳定， 人工种植面积不断扩大， 已成为中药材优势产业，得到了国家政策的大力支持。……