苏荣彬 钟树圣 王朋晖 林柳香

（福建龙岩人民医院口腔科，福建 龙岩 364000）

口腔黏膜疾病是指在口腔黏膜与软组织上发生的病变，其包括多种类型，如创伤性溃疡、扁平苔藓、黏膜纤维化等。随着生活水平的改善，食物种类与制作烹饪技术的多样化，人们的不良饮食习惯也明显增加[1]。有资料报道称，随着年龄的增长，老年人自身口腔黏膜会出现厚度降低，萎缩以及弹性减弱等生理变化，并可能出现灼烧感和味觉异常[2]。也有资料报道称，具有吸烟与嗜酒史是导致口腔黏膜疾病发生的危险因素，主要是由于不良嗜好会对口腔黏膜产生损害，并容易诱发疾病的发生[3]。有研究显示，口腔黏膜疾病的发生受到患者性别的影响，但也有报道持相反观点，认为不直接受性别的影响[4-5]。本次研究就采用多阶段、分层、空间抽样的方法从龙岩市中的上杭县、武平县、永定县、长汀县、连城县随机各抽1个街道和1个乡镇共10个调查点，共采集3 000例资料，探讨龙岩市客家人群口腔黏膜疾病危险因素，报道如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料 参照《第三次全国口腔健康流行病学调查方案》，采用多阶段、分层、空间抽样的方法于2021年3月至2022年3月从龙岩市中的上杭县、武平县、永定县、长汀县、连城县随机各抽1个街道和1个乡镇共10个调查点。每个调查点收集300例，共3 000例，分别调查统计。纳入标准：知情同意且近期无迁出或长期外出计划者。排除标准：现场配合度差者，认知障碍及有精神疾病史者。……