孙国锋 钟育海

（1湖北省建始县农作物良种推广站 湖北 建始 445300；2湖北省恩施州种子管理局 湖北 恩施 445000）

建始县位于鄂西南山区北部，地处国内连片面积最大的富硒生物圈，是湖北省产粮产油大县、生猪调出大县，境内自然资源极其丰富，有“鄂西林海”“华中药库”之美誉。建始县是油菜轮作试点县，主推油菜绿色高效技术“345”模式[1]。全县适宜种油菜的耕地达30万亩以上，历史最高种植面积达14万亩，最高产量达2万吨，全县有省级农业龙头企业容华食品有限公司专门从事油菜的生产、加工和销售，各乡(镇)、村种植油菜的地方都有小型菜油加工厂(或者小油坊)，为菜籽加工提供了便利，为油菜产业发展打下了坚实基础。

1 油菜产业发展现状

1.1 油菜面积及产量。建始县油菜种子销售多年持续优质、双低，种植面积及产量情况见表1。由表1可以得出，油菜种植面积呈下降趋势，单产和总产量逐年增长。

表1 建始县油菜种植面积及产量

1.2 2021年油菜产业种植情况。2021年集中连片发展油菜10万亩，其中油菜轮作试点种植区1万亩，高标准农田建设区3万亩，特色产业种植区2万亩，商品蔬菜种植区1万亩，烟叶种植区3万亩。油菜种植共补助资金780万元。产菜籽1.2万吨，产值可达1.2亿元。

1.3 新型经营主体加工情况。全县仅有一家规模容华食品有限公司(省级农业龙头企业)从事油菜的生产、加工和销售企业，部分乡镇村有小型菜油加工厂(或者小油坊)等。

1.4 销售情况。目前菜籽油主要在本地简易包装后就近销售，无统一的包装、标识、标牌，基本处于无序销售状态。……