周斌，孙亮*，张书玲

1.杭州市食品药品检验研究院（杭州 310022）；2.通标标准技术服务有限公司杭州分公司（杭州 310052）

近年来，不法分子利益驱使，向保健茶中非法添加非甾体抗炎药（NSAIDs）时有发生[1-2]。《中华人民共和国食品安全法》第十条规定，食品中不得加入药物。NSAIDs是世界上使用最广泛的药物，物种类繁多。非甾体抗炎药具有消炎、抗风湿作用，主要有：甲酸类，代表药物二氟尼柳等；乙酸类，代表药物有双氯芬酸、吲哚美辛、舒林酸等；丙酸类，代表药物有芬布芬、萘普生、奥沙普秦等；昔康类，代表药物包括吡罗昔康、美洛昔康等；昔布类，代表药物包括塞来昔布[3]。非甾体抗炎药会引起肠胃疾病、肝肾毒害、心肌梗塞、中风等[4-6]。长期食用非法添加药物，严重危害食用者健康[7]。

目前非法添加主要检测方法有毛细管电泳法[8]、高效液相色谱法[9-10]、高效液相色谱-液质联用法[11-14]、电化学检测法[15]、光谱检测法[16-18]。样品前处理常用固相萃取对保健茶中的非法添加NSAIDs进行提取和净化，这种方法耗费大量的有机试剂，耗材和装置昂贵。分散液液微萃取技术是通过形成稳定的萃取剂/分散剂/样品溶液乳浊液体系，使待测物在样品溶液及萃取剂之间快速达到分配平衡而完成萃取[19-20]。其因操作简便、消耗溶剂量少、富集倍数高等优点，己成为国内外研究药物残留分析研究的热点之一。研究采用分散液液微萃取技术与高效液相色谱-串联质谱技术相结合，建立了保健茶中非法添加9种非甾体抗炎药的测定方法，为保健茶中非甾体抗炎药定性和定量检测提供了可靠的分析手段。……