流言：又到了荔枝大量上市的季节，“吃荔枝会得‘荔枝病’”的说法让很多人对荔枝望而却步。

真相：人们将吃完荔枝后出现的血糖低、头晕等现象称为“荔枝病”，这只是一种民间的说法，在医学上并没有给出明确的定义。

次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘胺酸是荔枝中含有的两种低血糖毒素，通过影响人体糖代谢导致一些不适症状发生。身体发育尚未完全的青少年出现“荔枝病”的风险更高，但这种情况较少见。

荔枝如何吃更健康

从目前的研究来看，“空腹食用”与“大量食用”是“荔枝病”的主要诱因，日常食用荔枝需注意以下几点：

1.适量食用

均衡饮食是健康饮食的基础。我国膳食宝塔推荐，成年人每天需摄入水果200～350克。按照一颗荔枝20克計算，每日食用10～17颗荔枝较适宜。

2.不空腹食用

荔枝最好在饭后适量食用。

3.不食用未成熟的荔枝

研究发现，低血糖毒素在未成熟的荔枝中含量更高，宜食用完全成熟的荔枝。

辟谣专家：阮光锋  科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任

出品方：科学辟谣平台（微信公众号：Science_Facts）

（栏目编辑  方郁芝）