米热吉古丽·瓦哈甫

摘 要：新疆是中华文明向西开放的门户和中介，是古丝绸之路的要冲，丝路沿线考古发现的文物非常丰富。葡萄是经西域传播而传入中原的物种之一，随即产生了丰富多彩的葡萄纹样，葡萄种植、葡萄酒酿造业也给人们的生活带来了巨大变化。文章以新疆地区出土的“葡萄”元素文物为例，讲述了新疆异彩纷呈的葡萄文化。

关键词：丝绸之路;葡萄纹样;葡萄种植;酿造;新疆地区

DOI：10.20005/j.cnki.issn.1674-8697.2022.07.001

历史研究表明，葡萄的栽培、葡萄酒的酿造以及葡萄文化的创造历史悠久，最早栽培葡萄和酿造葡萄酒的地区是地中海东岸及小亚、中亚地区，而我国相对来说也算是世界上较早的葡萄栽培地之一。①地中海东岸一些国家在5000年以前就已经种植和酿造葡萄酒，并由此传播到希腊和意大利，罗马人又把它传到了高卢（相当于今法国）及莱茵河流域。②自此，种植葡萄以及酿造葡萄酒的方法开始在世界范围内流传。先秦时期，伴随着人类的迁徙活动，这些技术开始传入西域，西汉时期张骞凿空西域，向内地引进大宛葡萄，自此扩大了葡萄的种植范围，葡萄酒的酿造也慢慢融入人们的生活中，与葡萄业相关的文化逐渐开始发展，葡萄作为一种文化元素以众多形式出现在人们的生活中。

1 先秦时期的发现

先秦时期新疆社会经济以农业、畜牧业为主，绿洲早期农耕文明发展迅速，在哈密、吐鲁番、巴州、阿克苏等地的绿洲，已经出现黍、粟、小麦等作物的种植和技术的传播。……