王 庆，郭丽芸，俞日根，郑浩然，周国勤

(南京市水产科学研究所，江苏 南京 210036)

青虾喜欢在水草上栖息，为了给青虾提供较好的生活栖息环境，主要通过在水中种植水草，利用水草供虾栖息。虽然模拟自然环境，但是水草太多容易腐烂而污染水质，种植和清理费时、费力，且不容易管理，太少又起不到为虾提供栖息空间的作用，补充人工虾巢是解决上述问题的方法之一。本试验利用人工虾巢，降低水草的栽种数量，研究人工虾巢在青虾养殖中的作用，为科学合理利用人工虾巢进行青虾养殖提供参考。

一、材料与方法

1.试验地点 本试验在南京湖熟街道周岗社区青虾良种场进行，试验选取4个面积相近的池塘作为试验塘口，塘口编号分别是7、14、17、18 号，面积分别为9、10、9、10 亩。池底平缓，淤泥经过平整消毒，进、排水系统独立。

2.人工虾巢 人工虾巢由4层上下分布的网板和1条拉绳以及若干条连接绳组成，由下到上各个网板直径依次递减，网板间隔15 厘米；连接绳一端与最底端网板相连，且由下到上依次与各个网板连接，各个连接绳另一端汇聚一点与拉绳一端相连，通过拉绳将人工虾巢放入水中后，利用各个网板自身重量使连接绳拉直，自动形成类似金字塔形的人工虾巢，多层网板构成层次分明的多个区域供虾进行活动。夏季高温时，可关闭最上层遮阳板(图1)。

图1 人工虾巢示意

3.清塘消毒与注水 晒塘半个月以上，每亩用25 千克碳酸钙清塘，彻底消灭野杂鱼等敌害生物。进水使用长6 米的80 目筛绢网袋，扎在进水管上，防止野杂鱼及敌害生物进入，并用生物有机肥培养水质，提供天然的浮游生物饵料，同时保持水质稳定。

4.虾巢设置与水草栽种 7、14号塘口采用全水草养殖，水草“川”字形栽种，每条间隔15 米，每棵间隔7 米。17、18 号塘与上述塘口相似，只是将中间1条水草换成人工虾巢，虾巢间隔7米。

5.虾苗放养 在2021 年7 月15 日开始放养种虾，每亩放养规格为7 000～8 000 尾/千克的青虾“太湖2号”苗15千克。

6.投喂管理 每天投喂1 次，时间为下午5:00，以全池投喂为主，投喂饲料量为虾体重的1%～3%。设两个定点食台为投喂饲料的观测点，根据天气和青虾的摄食情况进行调整。

7.日常管理 每天巡塘，有情况及时开启增氧设备防止缺氧，每20 天使用1 次过硫酸氢钾底质改良剂，改良底质环境，减少寄生虫的危害；全池泼洒1～2 次乳酸菌，调节水质，保持水质的稳定。

二、结果与讨论

1.试验结果 在9 月和11 月进行了两次采样，每个池塘随机测量了30 只青虾的体长、体重，9月虾巢塘口的青虾体长、体重明显高于对照塘(P＜0.5)，11 月试验组和对照组的体长、体重差异不显著(P＞0.5)(表1)。

表1 打样数据

收获结果显示，水草＋虾巢的亩均产值和效益均高于水草组，水草＋虾巢的亩均产值为10 273元，亩均效益为6 938元(表2)。

表2 收获数据

2.结果与讨论 人工虾巢制造成本为90 元/个，作为水草的补充，本试验在10 亩塘使用人工虾巢15 个，每亩增加成本135 元，但增产增效明显。从试验结果看，9月试验组青虾体长、体重明显高于对照组，而11 月不明显。应该是前期水草还没有完全长开，人工虾巢在前期为青虾提供了攀附遮蔽场所，促进了虾生长。到了养殖后期，少种水草又可以克服后期水草长开、太过密集、水质难以管理的弊端。最佳的虾巢和水草配比还有待进一步试验。