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包包子

2022-06-03何奕涵

快乐作文(3.4年级) 2022年5期
关键词:肉末老干妈面皮

何奕涵

只要大家愿意,每天都可以是劳动节。就像今天,我要跟妈妈一起挑战一个有技术的劳动——包包子。

“包包子还不简单哪,我看过奶奶包,就和捏橡皮泥差不多。”在包之前我夸下海口说,“我肯定能包得又快又好。”妈妈笑了笑没有说话,拿出了发好的面团。“哇!”我吃惊地叫了出来,早上明明还小小的一团面,现在已经变成一大盆了。“这个面团是气球吗?怎么像吹起来了一样。”妈妈笑着说:“因为里面放了酵母哇,面团发酵了。”可太神奇了!我揪了一团面,轻轻一扯,面团居然像芝士一样拉丝了。正当我玩得高兴时,一阵香味扑鼻而来,原来是妈妈把拌好的馅儿端了出来。白白嫩嫩的豆腐和晶莹剔透的粉丝是主角,配上碎碎的肉末、红红的老干妈酱、碧绿的小葱,看得我垂涎欲滴。“好了,我们开始包吧!”妈妈一声令下,我马上开始捏面皮,迫不及待想展现一番。

我把一塊圆圆的面皮摊在左手上,右手用勺子舀了一大勺馅儿,放在面皮上,然后把面皮捏合起来,一个包子就包好了。咦?怎么和妈妈包的不一样呢,我包的像一个大饺子。妈妈看了哈哈大笑说:“不是这样的,我来教你怎么包吧。”妈妈边说边给我演示了一遍。“哦,原来是这样啊。” 我恍然大悟,按妈妈的方法又包了一个。这次包的和妈妈的差不多,我满意极了,把它放到了蒸笼的正中间,欣赏起来。忽然,包子裂了一个大口子,里面的馅儿露了出来。我赶紧又揪了一块面皮补了上去,包子是封上了,但是像穿了带补丁的衣服一样,丑极了。原来,包包子也没那么简单哪。我不服气,继续包,接下来的几个包得好多了。

很快,一笼包子包好了,妈妈端去蒸,十几分钟后,白白胖胖的包子就蒸好了。自己亲手包的包子感觉特别好吃,我一下吃了两个。原来劳动不仅能提升动手能力,还能增加食欲呢。D5CBC888-F75C-451E-B21E-7937F49B228A

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