雷江群

摘要：肉羊养殖规模逐年扩大，粪尿及废弃物也成倍增加，如处置不当，易导致严重的污染。粪便经有机厌氧分解，产生有毒恶性及有强烈刺激味道的恶臭气体，包含一氧化碳、粪臭素、氨气等，易污染空气。止匕外，在养殖过程中，通常添加大量锌、铜、锰等微量元素，这些微量元素在肉羊体内消化利用率较低，多混合在粪便中排放，极易造成水体富营养化。肉羊粪便中还含大量寄生虫、虫卵、病原微生物等，若污染水源，会将这些病原传染给其他健康羊群，危害周围养殖。该文主要论述肉羊养殖场废弃物综合利用技术。

关键词：养殖;环境保护;废物综合利用

中图分类号：S826文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.02.076

Study on Comprehensive Utilization Technology of Waste From Mutton Sheep Farm

LEI Jiangqun

（Sancha Street of Eastern New District，Chengdu City，Chengdu Sichuan 641418，China）

Abstract：The scale of mutton sheep breeding has been enlarged year by year，and the amount of excrement，urine and waste has also been doubled. Organic anaerobic decomposition of feces，resulting in toxic and strong odor odor，including carbon monoxide，fecal odor，ammonia，etc.，easy to pollute the air. In addition，micronutrient such as zinc，copper and manganese are usually added in large quantities during the breeding process. These micronutrient have low digestibility in the body of mutton sheep and are often mixed in the faeces to cause Algal Bloom. Sheep feces also contain a large number of parasites，eggs，pathogenic microorganisms，if the pollution of water，these pathogens will be transmitted to other healthy sheep，harm the surrounding breeding. This paper mainly discusses the technology of comprehensive utilization of waste from mutton sheep farm.

Keywords：aquaculture，environmental protection，comprehensive utilization of waste

0引言

為不污染周围水土、空气和环境，真正实现无公害生产，同时本着“方便、经济、有效”的原则，肉羊养殖中产生的大量粪尿及废弃物，以“综合利用为主，设施处理为辅”，坚持源头减量、过程控制、末端利用的治理途径，有效杜绝因粪尿及废弃物不良处理甚至不处理造成的环境污染，为肉羊正常发育提供保障，有效降低羊发病率，实现肉羊养殖和生态环境保护的协调发展。

1合理规划选址

一方面，部门应支持规模养殖场粪肥利用和配套设施改造升级，如异位发酵床、储粪场（池）、节水设备、雨污分离、粪便漏缝地板、自动刮粪板、传送带、封闭输送等设施设备。另一方面，还应支持第三方建设粪便集中收集、贮存、有机肥生产加工等基础设施和购置相关设备，包括粪肥田间贮存池、沼液输送管网，粪肥专用运输车等[1]。

肉羊养殖人员选址时，除考虑科学、经济等因素外，基于环境保护意识，应将养殖场建立在远离人口密集区域、城市中心、水源地等区域。同时规避地下水资源，以防养殖场生产污水污染地下河流及居民生活环境。养殖场应保障污水有效排放，针对养殖场的规模、数量、粪便及循环利用情况制定可行性方案。如养殖人员将粪污处理配套设施纳入整体规划，考虑周围环境对羊场的污染，远离其他养殖场、屠宰场及主干道。养殖场布局规划应科学合理。如对于污水排流设备，可采用分流设计，做到污水、雨水分开排放;养殖场内的粪水经水冲洗后，从封闭管道排出;排污管道与井水水源之间的距离，至少保持在30 m以上，且水源附近不得建立粪池。

2科学清粪

排尿沟设于羊栏后端，紧靠降粪便道，至降口有1°～1.5°。在降口下部设沉淀井，以沉淀粪水中的固形物，防止堵塞管道。降口上部盖铁网，防止粪草落入。地下排出管与粪水池有3°～5°。粪水池应贮20～30 d的粪水尿液，选址离饮水井100 m以上。

3粪便再生利用

要使粪便对环境的污染得到预防，应将粪便中的丰富营养和能量资源充分利用下来，常见的粪便再生利用方法主要有堆积发酵法、土地净化法和沼气利用法。

3.1堆积发酵法

堆积发酵法是一种全新的、科学有效的生物处理方式，包含资源利用及环境处理。粪便经堆积发酵，无任何有害物质，可杀死绝大部分病原微生物及寄生虫卵。此外，也可有效清除粪便臭气。该方法简单可行，投资极少[2]。

3.2土地净化法

粪便还田用作肥料是一种传统又合理的方法。肉羊粪便有效处理后，是非常优质的有机肥料，可改良土壤结构，提升土壤肥力，具有重要的作用。粪便发酵后，可以就地还田，促使有机物降解，使病原微生物失去生命活力，达到净化效果，是减轻环境污染、充分利用农业资源最经济有效的措施。因此，羊粪作为肥料还田利用是最有效的途径[3]。

3.3沼气利用法

沼气利用法适用于规模较大的养殖场，该法可以提取粪便中大量有機物。设定55 ℃左右的厌氧条件，降解粪便中的微生物，使其转化为沼气、二氧化碳。产生的沼气可用作燃料及照明，其液体养分可用于水产养殖，保障粪尿资源得到充分应用。该法费用低廉，处理量较大，是非常实用的处理方式，也是一种生物净化手段，可有效杀灭粪水中的病原微生物，改善周围环境。

4病死羊无害化处理

病死羊携带大量的病原体，做好无害化处理工作，才能使各种疫病的传播和流行得到控制。对于随意丢弃、出售或者将其当成饲料的行为要严格禁止。在处理病死羊时候需结合病羊的疾病种类和性质，依据《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》（GB16458）的规定，并且挑选相应的合适方式。

4.1销毁

借助密闭的容器将病羊的尸体运输到相应的地点，对其进行深埋或者焚埋。如果病羊尸体具备较大的危险传染病，如炭疽，应利用焚烧炉进行焚毁。针对焚烧后的烟气，应实施净化措施，避免烟尘、恶臭和一氧化碳等污染环境。针对那些焚烧条件欠佳的养殖场，需要考虑设置安全埋田井，一般设置的数量在2个以上。填埋井通常是混凝土结构组成的，深度大于3 m，直径1 m，在井口还要设置相应的井盖，保证做到密封。针对投入病羊尸体这种填埋方式，还要将厚度大于10 cm的熟石灰覆盖在上边。在填埋井满的时候，要进行封口处理，常用的是粘土将其压实。在干燥、地势较高，远离住宅区、道路、水井或者河流的指定地点作为处理病羊尸体的场所，采取挖深坑掩埋的方式进行。

4.2化制

病羊尸体在指定的化学处理站进行加工和处理，如将其放入干燥机构或者湿化机化制当中。

5合理使用添加剂

通过日粮营养调控，可降低排泄物中的N、P、Cu、Zn、As等元素的含量，减轻规模化肉羊养殖场对生态环境的压力。因此，在肉羊配方中，科学使用添加剂，可防止营养物质过量。添加剂主要为一些微量元素和维生素A、维生素D、维生素E等，饲养试验证明，合理使用添加剂不但增重效果显著，而且成本低，对环境没有任何副作用[4]。

6发展生态羊业

发展生态养殖业，采取农牧结合的方法，完成资源分层及多级利用，实现全方面的生态农牧系统。羊粪无公害处理后，可实现有机肥处理，施肥于草地，促使草地生长，完成循环利用，保障生态系统平衡。利用沼气池发酵粪便，可消除臭味及粪便中的寄生虫，改善环境，产生的沼气还能用于照明。通过多样性渠道，能源可进一步重复利用，服务于肉羊生产。该生态农牧之路是保障羊场废弃物综合利用的好方式[5]。

7结束语

推进肉羊养殖场废弃物资源化利用，是一项社会共赢事业，必须坚持各方受益、各方满意的标准，扎实推进，以促进肉羊养殖业更好的发展。为做到养殖与生态环境保护协调发展，政府部门应大力推广肉羊养殖场废弃物资源化利用技术，既提高肉羊养殖质量，又能实现生态环境保护。

参考文献

[1]张胜刚.肉羊养殖新技术研究探讨[J].今日农业，2019 （7）：82-83.

[2]肖承志，周坚业，张联合.规模化猪场粪便等废弃物处理与综合利用关键技术[J].中国动物保健，2020，22（4）：42.

[3]杨永军，刘霞，张佐忠，等.规模化奶牛场牛粪资源化利用的效益分析[J].中国资源综合利用，2019，37（2）：72-74.

[4]李丹阳，靳红梅，吴华山.畜禽养殖废弃物养分管理决策支持系统研究及应用[J].中国农业资源与区划，2019，40（5）：21-30.

[5]杨雪，卿静，刘翰扬，等.浅谈肉羊养殖场环境控制[J].农业与技术，2019，39（11）：98-100.