刘占霞 魏斌

摘要：目前大众对于猪肉品质越来越重视，生猪养殖的数量也在不断增加，推动了畜牧业发展的步伐。该文探究农村生猪养殖的优势特点，分析养殖过程中存在的问题，提出解决措施。

关键词：农村;生猪养殖;问题;措施

中图分类号：F326.3文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.02.059

Problems and Improvement Measures in Rural Pig Farming

LIU Zhanxia，WEI bin

（Shandong Jinan Academy of Agricultural Sciences，Jinan Shandong 250316，China）

Abstract ：At present，more and more attention is paid to pork quality，and the number of pig breeding is also increasing，which promotes the development of animal husbandry. This paper discusses the advantages of rural pig breeding，analyzes the existing problems in the process of pig breeding，and puts forward the corresponding measures.

Keywords：rural，pig breeding，problems，measures

0引言

生豬养殖是当前很多农民的收入来源之一，在科学合理的生猪养殖条件下，能够根据农村不同地区和环境，选择不同的养殖种类，促进当地生猪养殖的快速生长，也能提升当地生猪养殖的产量，通过不断的完善养殖技术，不断地引进先进的技术人员以及专业的技术设备，优化生猪的饲料质量。先进的仪器设备能快速地筛选出优质的饲料，以供生猪食用使用。

1农村生猪养殖的独特优势

1.1拥有丰富的饲料来源

农村生猪养殖能够带动当地农业的发展，同时，农业的发展无形当中也会促进着农村畜牧业的发展，为生猪提供更多的优质饲料。在生猪养殖过程当中，可以发现，农村饲料的成本低，同时能推动当地的养殖业以及农业的发展，促进当地的经济发展。

1.2较好的区域优势

农村地区一般是远离城乡，地广人稀。因此，在进行生猪养殖过程当中，拥有较好的地理优势，更好地促进生猪养殖业的发展，并且农村更加适合于生猪的生长，农村可以进行大量的生猪养殖活动，提供更多的养殖空间，不断地扩大养殖空间，增加生猪养殖的整体数量，积极地扩大了生猪养殖规模，并且，农村地区地质条件较好，污染程度低，因此，具有较好的天然优势[1]。

1.3食用天然的饲料

在传统的背景下养殖人员为了促进猪的生长，缩短养殖周期，会在饲料当中添加一些抗生素或者激素类药品，这样的养殖方式会只会影响猪肉的品质。而农村生猪养殖有很大的不同，个体生猪养殖会更加关注于生猪本身，生猪养殖所食用的饲料一般是天然的食物，因此，不会添加其他的抗生素，这样对于提升猪肉的品质具有非常重要的作用。如在山东莱芜地区的散养莱芜黑猪的品质就比较好，市场价格也相比于传统猪肉价格更高[2]。

2农村生猪养殖现状

农村由于地域广阔，整体养猪品种较多，如长白、大白、三元杂交等，虽然生猪养殖选择的品种不一样，但是养殖技术之间有很多共同点。在进行生猪养殖过程当中，通过研究新的养殖技术来提升养殖水平，改善当地的养殖市场，从而不断提高生猪养殖的整体质量以及产量，更好地满足人们的需求。同时，在进行生猪养殖过程当中，可以不断开辟新的市场，增加猪肉的销量也能提升当地的经济效益[3]。此外，还可以在原先生猪养殖的规模上提升生猪养殖的产量，不断加强生猪养殖的力度，通过开展养殖技术，提升生猪养殖的效率，增加农户的经济收入。随着我国农村生猪养殖技术的不断改进，生猪的出栏量也在与日俱增，同时，在部分农村由于基础设施相对简单，主要采用人工养殖，因此，这样的养殖效果很难得到保障。并且在农村生猪养殖过程当中，也要不断地加强对环境保护的意识宣传，改善当地生猪养殖的发展空间。

3农村生猪养殖存在的问题

3.1缺乏专业且科学的生猪养殖技术

农村是生猪养殖的重要基地，具有很多天然的养殖条件，然而，在生猪养殖过程当中，依然面对着各种各样的问题，使得农村生猪养殖的发展空间非常有限。主要的原因是在生猪养殖过程当中缺乏高效率的养殖技术，农村养殖技术依旧处于落后状态，缺乏相应的机械设备以及管理体系，在进行生猪养殖过程当中，农户无法对数据进行有效的记录，最终无法得到有效的信息分析量，不能及时了解当地生猪养殖的具体情况，使得农村生猪的产量停滞不前。再加上缺乏相应的管理技术，相关养殖人员缺乏专业培训，对于生猪养殖的知识并不了解，使得农村生猪养殖并没有采用正确的养殖方法，从而大大降低生猪的产量[4]。

3.2养殖人员防疫意识不足

在进行生猪养殖过程当中，大部分的养殖人员对于生猪防疫意识不足，特别是对于生猪疫情不够重视，防疫程序不规范，疫苗注射随意，生猪很容易受到疾病的困扰，容易造成疾病的发生和流行。又加上养殖人员对于疫情的不了解，一旦生猪发生了严重的疾病，生猪之间出现交叉感染的问题层出不穷，这将直接降低生猪养殖的效率。同时，对于养殖人员在日常的养殖过程当中，由于缺乏对养殖场的日常清理和卫生消毒，使得生猪养殖的环境恶劣，在这个环境当中，各种细菌和病毒的出现，大大降低了生猪自身的抵抗能力，这将严重影响生猪的生长[5]。

3.3缺乏科学的专业人员培训

在农村生猪养殖过程当中，兽医是非常重要的资源。一旦发现了生猪出现异常或者生病了，及时诊断。然而，现阶段农村兽医普及都不高，水平低下，对于生猪疾病的了解不深入，不能进行很好的诊断治疗，并且由于没有进行系统科学的专业技术培训，部分兽医没有相关的执业证书，医疗技术掌握不全面，不懂得如何预防，不能做到防患于未然使得生猪疾病疫情时有发生;同时面临各种危险的问题。除此之外，农村并没有建立专门的生猪观察视野，无法对生猪出现的异常情况进行判断。凡此种种，使得农村生猪养殖防疫工作难以全面开展[6]。

3.4养殖模式单一化

目前，农村生猪养殖的模式相对单一化，农村大部分的养殖处于自家养殖的状态，缺乏科学合理的养殖技术规划。大部分的农村养殖人员都采用自家养猪养殖模式，一旦发现生猪出现问题，这将直接影响到养殖人员的经济收入。在养殖过程当中，生猪养殖的基础设施不完善，并且所需要大量的资金投入。然而，在现阶段由于资金的投入不足，基础设施的缺乏，生猪养殖过程当中所需要的成本较高，使得生猪养殖人员无法全力承担，同时，养殖人员将面临巨大的经济风险，所面临的风险是无法控制。随着我国生猪养殖市场竞争越发激烈，农村生猪养殖无法得到有效的推广，再加上相应的合作社缺乏，使得生猪养殖人员无法得到有效的保障，这种单一化的养殖模式无法保证资源得到共享，那么，农村生猪养殖的发展会有很大的局限[7]。

4改进措施

4.1提升农村生猪养殖的科学性

在农村生猪养殖过程当中，需要加大对技术的引进力度，虽然农村具有天然的养殖条件，但是养殖技术的完善工作迫在眉睫。在科学合理的生猪养殖条件下，能够根据农村不同地区和环境，选择不同的养殖种类，促进当地生猪养殖的快速生长，也能提升当地生猪养殖的产量，通过不断的完善养殖技术，不断地引进先进的技术人员以及专业的技术设备，优化生猪的饲料质量。先进的仪器设备能快速地筛选出优质的饲料，以供生猪食用使用，有效提升生猪养殖的整体质量。通过引进先进的数据体系，使得农户在进行生猪养殖过程当中，能够对生猪的具体情况进行记录，那么，相关人员也可以将数据输送到平台上进行有效的整理，这样的形式有利于工作人员将整理的数据进行分析，每天做好生猪养殖的数据登记。其次，需要不断地加强农村养殖人员的技术培训，大部分农村养殖人员及知识文化水平有限，缺乏专业的养殖技术，使得农村养猪人员养猪效率不高，无法进行专业化的操作网。要不断的提升养殖人员的专业技术，最为重要的是要养殖人员了解相应的技术以及养殖方法，要定期开展养殖技术的培训工作，不断地提升当地生猪养殖的整体质量，同时不断地增加生猪养殖的产量，促进当地生猪养殖业的快速发展。不断地加强养殖农户的技术培训工作的开展，并且让具有一定的专业养殖户能参与到职业培训工作之中，让农户能参与到学校的集中学习中，有利于提升其养殖专业能力，使得其能成为合格化的养殖人才。

4.2积极完善农村防疫的工作

在农村生猪养殖过程当中，需要配套的防溢技术来进行防范。目前，随着我國疫情的快速发展，特别是猪瘟和猪疾病的流行，要做好相应的防护体系建设，提升农村生猪养殖的效率以及存活率，促进生猪的健康成长。在开展防疫工作中，最关键的是，要提升农村养殖人员的防艾意识，政府也要不断的加强防疫工作的宣传力度，积极的完善疫情政策体系，使得养殖人员能够了解疫情管理的重要性，同时了解疫情发生可能造成的其他伤害，提升工作人员的重视力度，不断的完善防疫相关内容，同时还要完善防疫政策，使得养殖人员充分了解防疫工作的重要性，使得各项政策能够落实;加大农村养殖生猪的防疫效率，从而避免由于疫情所造成的严重问题。并且，相关部门在进行上述两个过程当中，提升监管力度，加强防疫意识建设，降低了生猪养殖的存活率。在此基础上，生猪养殖人员要做好日常防疫方面的工作，提高养殖人员养殖农场的清理工作，做好每日消毒，从而保证养殖环境的整洁，养殖人员保证养殖室内的通风度，使得养殖场内的空气新鲜，提升生猪自身的免疫力，除此之外，养殖人员还要定期做好相关的防疫疫苗接种工作，尽量避免生猪由于疫情而产生影响，做好全方位的养殖工作，为生猪提供更多的营养物质，从而促进生猪的成长，提升生猪的养殖效率。

4.3完善农村兽医培训机制

在生猪养殖过程当中，兽医发挥着举足轻重的作用，特别是对于出现异常或者出现疫病的生猪，可以结合专业技术对生猪进行治疗，更好的保证生猪的健康，促进生猪行业的协调发展，为此，农村应该加强对当地社区的培训强度，让兽医积极的进行专业学习，特别是关于生猪仪器设备的检测，提升兽医的专业化水准，并且要对兽医做好定期考核工作，只有达到了一定的合格率，才能从事生猪检测工作，符合合格标准之后，为其颁发上岗证书。对于考核不合格的兽医，应该继续让其深造不断的完善自身的专业知识，在获得检测合格之后才能上岗，这样的形式能够提升兽医自身的专业知识，提高兽医的职业水准。当地政府可以为生猪养殖检测行业提供或者建设更多的基础设施，提升生猪养殖的检测效率，并且为生猪养殖行业的发展，制定相关的行业标准，不断完善兽医培训机制，提升生猪兽医的专业水平，并且要建立相关的隔离室，对于出现疫情的生猪予以隔离，避免造成大范围的感染发生，提升生猪的健康质量。

4.4创新农村生猪养殖的方式

目前，大部分的农村生猪养殖都是采用自家生产模式，因此，不断加大农村培养力度，积极鼓励农村合作养殖的模式，成立合作社及公司来不断扩大生猪养殖范围和规模，并且采取合作养殖的方式，能够大大地降低运行成本及控制好养殖过程的风险，在这个过程当中，要加大资金的投入量，在开展生猪养殖工作当中，要对当地的基础设施进行完善，更新最新的设备，除了为生猪创设良好的生态环境，促进生猪的健康快速成长，保证生猪的生肉品质，也可以采用合作养殖的模式，通过构建完善的养殖空间，促进生猪养殖的良性发展，双方开展合作养殖，能够实现资源技术的共享，提升生猪养殖的效率，针对所存在的问题进行合理的解决，真正提高生猪养殖的效率。在此基础上，政府也要不断地加强农村生猪养殖的扶持力度，制定养殖政策，完善当地的养殖技术，并且从社会角度出发，培养出更多的优质养殖人员，通过制定相应的制度，能够实现双方利益共享，在制度的规范之下能够有效地规范养殖人员的养殖行为，促进农村生猪养殖的可持续发展。

5结束语

农村生猪养殖是当前农村的一大产业，但是在饲养过程当中，还会出现各种各样的问题，这需要政府及养殖户高度重视。对养殖过程存在的问题进行分析，并提出了优化策略，旨在促进农村生猪养殖业的可持续发展，提高当地农村的经济效益。

参考文献

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[2]刘春桂.农村生猪养殖防疫存在的误区及应对措施研究[J].中国动物保健，2021，23（4）：89，99.

[3]尹改，鲁黎明，冯继红.河南省农村生猪散养户生猪养殖存在的问题及对策[J].乡村科技，2021，12（6）：105-108.

[4]周阳.浅谈黑龙江省农村生猪养殖现状及对策[J].农家参谋，2020（23）：67-68.

[5]张秀芳.探讨农村生猪养殖防疫存在的问题及其对策[J].吉林畜牧兽医，2020，41（7）：109-110.

[6]马良.农村生猪养殖防疫存在误区及改善措施[J].畜牧兽医科学（电子版），2020（12）：162-163.

[7]肖名金.农村生猪养殖污染治理现状及对策探析[J].畜牧业环境，2020（1）：6.

[8]余一辉.农村生猪养殖防疫存在的误区及应对措施[J].畜禽业，2019，30（12）：98-99.