马伟东 黄明刚 陈帅

摘要：蛋鸡养殖的规模化发展，势必产生大量的粪便垃圾，做好粪便垃圾的科学处理，提高资源化利用效率，不仅可保护生态环境，也可以确保蛋鸡产品质量，从而使蛋鸡市场健康稳定运行。该文结合宝鸡市蛋鸡养殖实际情况，分析了蛋鸡粪便的无害化处理和资源化利用，并提出了改善建议。

关键词：蛋鸡养殖;粪便;无害化处理;资源化利用

中图分类号：X713文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.03.077

Thinking on Harmless Treatment and Resource Utilization Model of Layer Excrement

MA Weidong1，HUANG Minggang1，CHEN Shuai2

（1. Fine Seed Farm for Agriculture and Animal Husbandry of Shanxi Province，Baoji Shaanxi 722202，China;2.Animal Husbandry Industry Test and Demonstration Center of Shanxi Province，Xianyang Shaanxi 713702，China）

Abstract：The large-scale development of egg chicken breeding will inevitably produce a large amount of excrement and waste. Scientific Treatment of excrement and waste will improve the efficiency of resource utilization. This will not only protect the ecological environment，but also ensure the quality of egg chicken products，so as to make the layer market healthy and stable operation. Based on the actual situation of laying hens in Baoji，this paper analyzes the harmless treatment and resource utilization of the excrement of laying hens，and puts forward some suggestions for improvement.

Keywords：layer chicken breeding，excrement，harmless treatment，resource utilization

0引言

我國的蛋鸡养殖产业不断扩大，呈现出规模化、集约化的发展趋势。在当前构建环境友好型社会形势下，做好蛋鸡粪便无害化处理，实现资源化利用势在必行。在具体工作开展中，务必要养殖户积极参与，结合自身养殖实际状况，采取多种措施，从源头上提高蛋鸡粪便综合利用率，切实解决环境污染问题，从而保证整个养殖过程的绿色化、科学化，提升养殖经济效益。

1陕西省农牧良种场蛋鸡养殖情况

陕西省农牧良种场位于宝鸡市扶风县，是陕西省农牧种业重点龙头单位和农作物种子统繁统供骨干单位，被国家相关部门确定为“国家级农作物原种场”、“国家级重点种畜场”。种鸡场占地8.67 hm²，现有海兰、伊莎、京粉3种系列的种鸡，蛋鸡饲养主要有红壳蛋鸡、白壳蛋鸡、粉壳蛋鸡等，建立专门的蛋鸡养殖基地，并采用现代化蛋鸡养殖技术，引进先进的照明装置、饮水装置、喂料装置、孵化装置、消毒装置、断喙装置等，实现了蛋鸡养殖全过程的精细化管理，主要蛋鸡品种有尼克红、海蓝褐、罗曼灰等，是全市主要的蛋鸡产品供应商。近些年来，在蛋鸡的粪便处理上，也开始采用先进的处理技术和设备，对蛋鸡粪便实行无害化处理和转化，实现循环利用，以多种形式提高资源利用效率。

2蛋鸡粪便无害化处理和资源化利用的建议

2.1做好宣传工作，创新思想理念

我国蛋鸡市场发展迅速，蛋鸡产品需求量日益增加，在需求不断增多的趋势下，做好蛋鸡质量管控尤为重要。蛋鸡粪便垃圾如果不及时处理就会造成养殖环境质量下降，影响到蛋鸡正常生长，而且从生态环保角度来讲，实行粪便无害化处理也是环保理念创新的一种体现。当前很多蛋鸡养殖场所在粪便处理上，并没有形成循环利用的理念，养殖人员对粪便处理还是以传统方式为主，资源化利用思想薄弱，导致粪便无害化处理和资源化利用模式推广难以达到预期效果。因此，地区相关部门要积极做好政策宣传工作，引导养殖人员树立先进的养殖理念，实现蛋鸡粪便的高效化、绿色化、科学化处理，提高资源化利用转化效率，可采取印刷宣传册、电视广播、微信公众号等信息渠道全面普及先进理念，转变粪便处理思想，合理利用先进的粪便处理技术和设备，实现养殖效益最大化[1]。此外，还要向养殖户展示粪便无害化处理的实际效果，让养殖户充分意识到粪便正确处理的价值，了解盲目处理带来的危害，从而自觉主动地参与到无害化处理和资源化利用工作中，树立绿色养殖意识。

2.2积极采用新技术，建立新型养殖模式

2.2.1粪便的收集技术

科学技术的发展为蛋鸡养殖提供了极大便利，在蛋鸡粪便处理方面也出现了很多新的技术和设备。对于蛋鸡养殖场所来说，要加大资金投入力度，改善养殖条件，采购先进的清粪设备，实现粪便收集和清理的全面化、彻底化，而且也可以形成粪便收集直接输送到有机肥厂的体系，保证整个过程的无害化，不会对环境有较大污染。此外，对小规模养殖户来说，也要形成统一的无害化粪便收集管理模式，同时在收集过程中还要保证无害化，避免粪便的渗漏、流失，尽可能地减少对环境的污染范围。一体化、全过程的粪便收集形式可充分保证蛋鸡粪便处理的无害化，解决收集过程中的污染问题。

2.2.2粪便贮存技术

蛋鸡养殖场的养殖数量往往是比较庞大的，而每天产生的粪便量也是巨大的，就需要养殖人员在做好粪便收集工作的同时还要做好贮存工作。粪便量巨大，再加上每天都有产生，很难在短时间内做到一次性的全面处理，就需要养殖户建立相应的粪便贮存区域，采用先进的贮存技术和设备，保证不会对周围环境造成污染。在建立贮存场所时，要保证和地表水保持至少5 m以上的距离，并做好防雨水渗漏措施，避免对地下水造成渗漏污染，在正式投入使用后要设立明显的警示牌，在周围安设防护装备，闲杂人员不可随意进入。

2.2.3污水和固体粪便利用技术

蛋鸡的粪便含有丰富的营养元素，是农作物生长的重要肥料，肥料利用价值极高，在具体转化过程中要采用先进技术，提高粪便转化率。发酵工艺技术可以将粪便内的寄生虫卵和病源体彻底消灭，使制成后的有机肥料质量和安全得到保障[2]。此外，在养殖废水排放上，也要严格遵循相关法律制度，科学化处理，降低对环境的污染，可采用干法清粪工艺技术实现粪便处理的及时化、单一化、自动化，在控制污水产生方面也可应用H型自动化层叠式蛋鸡养殖设备，应用雨水分流技术实现污水的集中处理，控制排放量，减少污染。

2.3加大财政资金补贴力度

当前我国农业发展大力提倡绿色化和生态化，农业生产方式向集约型方向转变，这对养殖业来说是非常好的发展机会。地区政府部门要把握农业转型带来的机遇，减少化学肥料的使用，推广有机肥，加大财政资金投入力度，并积极吸收社会资本，为蛋鸡养殖的粪便无害化处理发展提供资金支持，引进先进的粪便处理技术和设备，实现粪便处理的集中化和自動化。对于中小养殖场来说，必须要在政策引导下，合理利用财政资金，建立标准的、合格的蛋鸡粪便贮存池，并和粪便资源化利用企业合作，利用专门时间、专门车辆来进行粪便运输。在具体费用上可以分开承担，避免出现资金压力，与此同时，要在政策上加强宣传教育工作，适当增加对蛋鸡粪便有机肥使用者的资金补贴，让更多的农业种植户使用蛋鸡粪便肥料，形成“种植业+养殖业”的发展模式，提高粪便的资源化利用效率，实现生态环境保护的同时推动农业种植的绿色发展。

2.4健全基础配套设施，实现蛋鸡产业的转型升级

首先，要时刻把握经济发展动向，认真分析蛋鸡养殖产业的现状和发展方向，创新和健全现有蛋鸡养殖设施，保证基础设施稳固，实现蛋鸡生产的模块化，将成本压缩到最小，养殖场要结合自身实际情况，合理引进粪便处理装备，形成适合自身的蛋鸡粪便无害化处理系统，提高资源化利用水平;其次，进一步强化环境保护监督监管力度，从政策上向蛋鸡养殖产业施加压力，促使蛋鸡养殖转型升级，出台严格的环保标准并全面落实，加大对蛋鸡粪便无害化的监管力度，惩罚严重违规的养殖场所并宣传优秀的养殖场所，起到引导鼓励的作用[3]。

3结束语

我国的蛋鸡产业正处于快速发展时期，在环境友好型社会建设过程中，做好蛋鸡粪便的无害化处理，提高资源化利用效率具有重要意义。在具体工作开展上，需要各地区结合自身实际情况，从各方面入手形成完善的粪便处理体系，减少对环境的污染，从而推动蛋鸡养殖产业的发展进步，提高养殖效益。

参考文献

[1]董长华.畜禽粪污资源化利用模式的思考[J].中国畜禽种业，2020，16（9）：31-32.

[2]李玉卡.试谈我国畜禽粪便污染现状与治理对策[J].畜牧业环境，2020（12）：13.

[3]周永行，朱义康.蛋鸡粪便无害化处理措施与资源化利用模式[J].畜牧兽医科学（电子版），2020（7）：188-189.