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龙泉雾村坐落在北京西郊的永定河畔，村子里不但有辽代瓷窑的遗存，还有一个至今为京城百姓口口相传的上好果品——香白杏。

龙泉雾村的香白杏有很多优点，第一是個儿大，每个杏都在五十克左右，最大的可以达到六十多克;第二个是营养丰富，不仅富含维生素、氨基酸、糖类，还富含蛋白质、果胶和抗氧化物;第三个是纤维少、果汁多，离核儿，用手掰开后，果汁很快就会溢满核坑。最特别的是，它的果皮和果肉都是黄白色的，有一股与众不同的香味，这也是它得名香白杏的原因。老舍先生就非常喜爱京西香白杏的甜香，杏熟时会买来一大盘放在条案上，专门为了闻它的香气。

龙泉雾村的香白杏为什么这么香呢？这主要得益于优越的地理条件以及得天独厚的自然气候。龙泉雾村在永定河西岸，土地肥沃，阳光充足，雨水滋润，杏树在这里尽享大自然的厚爱。

关于龙泉雾村的香白杏，还有一些有趣的传说呢！

传说八国联军打进北京城，慈禧太后一路西逃，经过龙泉雾村时饥渴难耐，便派人去寻找食物。一个村民拿来一篮子香白杏，慈禧太后吃完之后赞不绝口。回到北京城后，她时常念叨龙泉雾村的香白杏，便要龙泉雾村在每年杏熟之际向皇宫进贡香白杏。由此，龙泉雾村的香白杏享誉京城。

还有一个传说：有一年，一个姓曹的村民挑着一担香白杏送往皇宫，不想却在半路上遭遇了强盗抢劫。其实强盗原本并不想抢劫一个挑担子的老农民，但被担子里浓烈的香味儿吸引，忍不住抢过曹老汉的担子。担子里溜儿圆个儿大的鲜杏散发出诱人的香味儿，勾起了强盗的馋虫，于是就把曹老汉赶跑，独占了一担的香白杏。

曹老汉害怕被村里人责难，回村以后只好撒谎说，因为香白杏香气四溢，被偶遇的八仙闻到，不由分说地吃掉了。八仙吃完香白杏大呼味道鲜美，是天下第一杏，还邀请自己跟随他们云游四海。

龙泉雾村的村民们信以为真，把这件事情添油加醋地传扬出去。一传十十传百，曹老汉编造的这个谎言竟传入了皇宫，皇帝听后也相信了，没有怪罪曹老汉。久而久之，人们便将曹老汉称为曹九仙了。

现在的龙泉雾村有几百亩的杏树园，其中有一棵二百多年的杏树王被村民们用汉白玉栏杆围住，作为珍贵的“活文物”保护了起来。在“杏树王”的带领下，村民们每年都能采摘十多万斤的香白杏，香白杏不再是皇宫贡果，寻常百姓都能够大饱口福啦！