■ 巨文忠

厚壳贻贝全产业链提升研究取得丰硕成果

在浙江海洋大学严小军研究员科研团队的带领下，目前，贻贝相关研究已形成一条贯穿政府—高校—企业—养殖户的科技服务主线，小贻贝逐渐做成为一篇大文章，展现出勃勃生机。

2022 年4 月22 日，笔者来到嵊泗县枸杞岛海上养殖场，只见渔民们驾着小船，穿梭在养殖贻贝的白色浮子间，进行养殖管理，构成了一幅美丽的耕海图。嵊泗县是我国厚壳贻贝——雅称“东海夫人”之乡。目前正是厚壳贻贝长肉、长个头的季节，待到7 月份，养在“深闺”的“东海夫人”就可以“出阁”了。

厚壳贻贝不仅是我国最重要的经济贝类之一，也具有极为重要的科研价值和生态价值。它的软组织、贝壳、足丝、体内的抗菌肽等都是生物学家眼中的“香饽饽”。如何让“浑身是宝”的厚壳贻贝毫无保留地造福人类？浙江海洋大学严小军研究员科研团队，联合舟山市科技局、浙江省海洋开发研究院、嵊泗县海洋科技开发研究所等部门，开展了贻贝全产业链提升研究。研究内容涉及厚壳贻贝的育苗育种、生态养殖、精深加工、分子资源开发等，力争打造具有中国特色的贻贝资源开发利用之路。

走出全产业链新路子

严小军研究员科研团队研究贻贝育种新技术

通过多年研究，目前，严小军研究员科研团队已解析了包括厚壳贻贝和地中海贻贝两种贻贝的全基因组序列，初步探明贻贝天然免疫和环境响应的分子基础和调控机制，解析了足丝蛋白的分子组成与特性，揭示了两种贻贝贝壳中的贝壳基质蛋白的分层分布特点和分子类型，挖掘出超过12 种贻贝抗菌肽家族。……