王小静

“蜂蜜的光泽度越高，品质越好，倒的时候折叠层次越多，浓度越高。你看，像这样的品质就堪称蜜中极品。”3月28日，《科学导报》記者来到吕梁市临县黄河养蜂专业合作社，返乡创业的养蜂姑娘刘利一边往杯中舀着蜂蜜，一边向记者分享着她引以为傲的蜂蜜事业。

自幼生活在养蜂世家的刘利，对蜜蜂有一种特别的喜爱和敬仰。“不仅仅是因为蜂蜜的纯、它的自然、它的甜，更因为融入其中的蜜蜂精神深深感染着我。源于热爱及蜜蜂精神，2017年硕士毕业后我决心投身于这份甜蜜事业。”眼睛弯成了月牙的刘利笑着说。回忆起5年来的创业历程，刘利滔滔不绝。为深入了解这个行业在一线城市的发展情况和经营理念以及企业文化，毕业后，她开始了北漂生活。同年9月，刘利进入中牧集团和中国农业科学院蜜蜂研究共同控股的中蜜科技开始工作学习。有了这段经历，刘利对公司的运营管理、营销理念和营销模式都有了一定的了解，让她的养蜂事业稳步前行。

后来，思乡心切的刘利学成返乡，既有知识又有技术的她，很快在蜂蜜行业崭露头角。她吸纳200多户蜂农成立了黄河养蜂专业合作社，利用自己所学，组成科研团队，研制蜂蜜深加工产品，目前已研制出的产品有蜂蜡的唇膏、口红，蜂蜜香皂、蜂蜜面膜等。

多年来，合作社在克虎镇、安业乡、大禹乡都建立了蜂蜜生产基地，从蜂种培育、蜜源植物到蜜源环境，层层严格挑选，保持基地内部和周围环境的卫生清洁，确保蜜源地优质、安全、无污染。近几年，随着网络和科技的发展，合作社开始积极转变传统的经营模式，大力发展品牌战略，“饴之源”“枣觅知香”牌蜂蜜产品和“蜂家Bee Home”牌峰制日化品已经打响市场，产品在淘宝、拼多多、乐村淘等线上平台月销量过万，线下销往北京、山东、陕西、河南、新疆、广州等地，产品得到广大消费者一致好评。

刘利的公司逐步步入正轨，品牌建设不断完善，枣花蜂蜜产品先后取得了“无公害认证”“绿色食品认证”等品牌认证，并被纳入了“全国名特优农产品名录”，产品通过线上线下，畅销全国各地，年产值千余万元，带动每户蜂农年均收入5万元。公司先后获得“优秀企业奖”“最受欢迎产品奖”等荣誉。

“目前我们合作社有50多户蜂农，年蜂蜜产量在500吨以上，后期我们会继续努力研发推出更多的蜂蜜新产品，以蜂蜜为原料，去进行深加工，去开发一些养生宝或者一些可食用的天然护肤品。希望通过产品的深加工、延伸产业链条，增加产品的附加值，带动更多的蜂农致富。”刘利信心满满地对记者说。DCDE4D68-9311-4E50-B59F-543025F597C7