李军安

一、河南省蔬菜产业发展状况

（一）种植状况

近年，河南省政府不断加大农业科技投入，全省蔬菜产业迅速发展，全省蔬菜种植面积、产量均稳中有增。

河南省2020年统计年鉴数据显示（见图1），2012年，河南省蔬菜种植面积为167.68万hm2，2017年后稳定保持在170万hm2以上，2019年种植面积达到173.29万hm2，相比2012年，增幅达到3.35%;2016年河南省蔬菜产量6 839.94万t，2017年后持续递增，至2019年达到7 368.74万t，相比2016年，增幅为7.73%。

（二）产值贡献

蔬菜作为河南省十大优势特色农业产业之一，产值在农业中仅次于粮食作物。从2016年起，蔬菜产值保持在1400亿元以上，2019年突破了1600亿元。在产值逐步增加并保持主导的同时，其产值占比在优势特色农业中却逐步下降，从2016年的37%下降到2019年的32%。（见表1）

（三）品种结构

河南省作为我国的农业大省、人口大省，土地资源和劳动力资源丰富，气候适宜，蔬菜产业作为河南省的十大特色产业之一，发展前景广阔。20世纪90年代以前，河南省蔬菜供应总量不足，花色品种单一，淡旺季明显等特点。随着后期河南省种植业结构调整，菜篮子工程、两高一优战略、温室大棚农业发展、科技推广深入及广泛引进名优品种等，全省蔬菜品种种类繁多，大大提高了蔬菜的全年均衡供应能力。

二、蔬菜产业存在的问题

（一）生产经营主体分散

蔬菜产业生产经营不仅包含蔬菜的生产种植，还包括蔬菜收获后分选、包装、贮藏、加工等工作。调查发现，当前河南省蔬菜产业生产经营以小农户家庭为主，种植分散、管理粗放、规模化程度低、生产经营方式落后、生产效益低，与新型经营主体相比，小农户家庭在蔬菜的加工、包装、保鲜方面落后，难以实现专业化、产业化经营。……