翟健民　陈曦

古陶瓷鉴赏家、香港永宝斋主人及香港国际古玩展创始人翟健民先生

康熙青花可谓久负盛名。清代《陶雅》曾这样描述康熙青花：“雍乾两朝之青花，盖远不逮康窑。然则青花一类，康青虽不及明青之浓美者，亦可以独步本朝矣。”《饮流斋说瓷》在“说彩色”部分中也曾提到：“硬彩、青花，均以康熙为极轨。”胎釉精细，造型多样，纹饰丰富且优美的康熙青花，在清代历朝青花作品中堪称巅峰。

康熙皇帝在位61年，是历代皇帝中当政最长的一位。因其在位时间较长，我们通常把康熙青花传世品分为早、中、晚三个时期。早期主要指康熙二十年（1681年）以前的作品，中期通常指康熙二十年到四十五年（1681年至1706年），这期间的作品最为精美，因此也称为盛期。晚期则是指康熙四十五年（1706年）以后的作品。

景德镇制瓷业虽然在明末清初的战乱中受到一定程度的影响，但所幸官窑、民窑并没有停止生产。康熙初期应该是官窑生产复苏期。这一阶段，仍保留了顺治时期的特点，胎体厚重、粗率，而且不够规整，器口施酱黄釉，器底有跳刀痕、火石红，民窑器常有缩釉、粘砂等现象。釉面肥润呈青白色，有缩釉和小棕眼，有的器身与器底釉色不一致。

到了中期，制瓷工艺技术有了显著的提高，胎体洁白硬朗，极少有杂质，重量较早期略轻，胎体薄厚适中。釉色呈粉白或浆白，粉白釉面硬度高，浆白釉面稍显疏松。这一时期非常注重修足，很少见火石红。胎釉结合紧密，我们称之为“紧皮亮釉”。……