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由茶席独品《黄甲图》说说茶席设计的几点心得

2022-05-16伍丽娜

快乐学习报·教师周刊 2022年13期
关键词:茶品摆件茶具

摘要:茶席设计作为中华茶艺课程里的一个章节,具有总体体现学生学习成果的作用。从案例分析作為开始,让我们学生先了解茶席设计中的一些理论知识,从欣赏、模仿再到自我创作。指导学生对茶品、茶性、茶具和个人思想等等相关内容完成一个具有艺术性和实用性的综合创作。

关键词:铺垫;茶品;茶具;摆件

所谓的茶席设计,就是指以茶为灵魂,以茶具为主体,在一定的时差空间形态中,与其他艺术形成相结合,所共同组成的一个有独立主体的茶道艺术组合整体。但在我们的教学中,我们的学生由于年龄、生活阅历、艺术审美等方面的不足,这个章节的教学中,我们往往需要从多个案例分析作为开始,让我们学生先了解茶席设计中的一些理论知识,从欣赏、模仿再到自我创作。那我们就以这个区赛获奖茶席独品《黄甲图》为例说说在茶席设计中的几个心得,供大家讨论参考。

铺垫:茶席的主色调

铺垫除了使茶具不直接接触桌面,保持器物清洁外,也确定整个茶席的主色调,具有烘托主体的作用。在这个茶席中运用了暖色调的棉麻布来烘托深秋的傍晚,夕阳西下余晖,点明了季节和时间。而且深咖啡色的暖色调也契合我们将要冲泡的六堡茶的茶性。在棉麻布上的白色宣纸一是用茶席模拟《黄甲图》的水墨画,二是让茶席相对留白,给人以宁静、思考、想象的空间。

茶品:茶席的灵魂

茶是茶席设计的灵魂,是整个茶席设计的基础,因为有了茶才有茶席,继而才有茶席设计。所要冲泡的茶品是我们设计整个茶席的首要线索。冲泡的茶品是产于我们广西的陈年六堡茶,干茶色泽黑褐光润,开汤则红浓透亮,这与我们茶席的主色调相符。香气醇陈,独特的是茶中带有的松烟味和槟榔味,和我们的原始的楠木香气相互氤氲在空气中。

茶具:茶席的主体

茶具是茶席构成的第二要素,是茶席构成的主体,茶具的组合是茶席实用性和艺术性的融合。我们要从茶具的质地、造型、体积、色彩、内涵等都应作为茶席设计的重要部分加以考虑,并要把茶具置于茶席的主要位置和考虑到局在动态演示中的可行性。茶席中使用朴的紫砂和柴烧茶具加玻璃品茗杯,这是从古画《黄甲图》走向现代个人的内心的一个体现。茶席设计是自斟自饮独品《黄甲图》,单人独品,所以只用一个透明玻璃杯。

点香、插花、挂画、摆件:茶席的点睛

茶席插花本应以自然界的花草为材料,通过艺术加工融入设计者的思想情感的花卉加工作品。但我觉得茶席中的插花应该区别于生活插花、宗教插花等插花艺术形式。茶席插花应该体现茶的精神,崇尚自然,为茶席主题服务,起到秀、雅的作用。在这个茶席设计中大胆运用残荷木雕充当插花和摆件,未经精细打磨的金丝楠木木雕和横行的大螃蟹形成了古画《黄甲图》的画境,而且金丝楠木的原生态的悠悠木香味还能营造出品饮陈年六堡茶的自然、古朴气息,从而获得嗅觉上的美好享受。使品茶的内涵变得更加丰富。

把所有的元素结合起来,我们可以构造出下面的场景:结束了一天的繁忙之后,让我们走进茶语世界,独享一刻安宁--在深秋落日的余晖里,暖色调茶席铺展开来,汇集起浓浓的秋意。古朴的紫砂和柴烧茶具静置,透着悠然古意;右边的残荷应景,粗犷不打磨的荷叶木雕质朴无华,木雕的“脚下”一副白色宣纸画卷铺展开来,古朴的气息油然而生,带着我们进入明代徐渭的名画《黄甲图》的意境:画中肥阔的荷叶已经开始凋零,一只螃蟹缓缓爬行,留出大片空白表现秋水。大片的写意留白正是茶席的主基调,一套茶具,一荷一蟹,除此之外,只剩余晖投射下白色画卷上翩然的倒影,在品茶的同时留下了大量的想象空间和放松的空间,充分领略古色古香中的水墨丹青,同时放下疲惫和繁忙,去繁从简,静心品茶。

茶具中唯一的玻璃杯用来品茗,这是现代工艺和传统茶艺的巧妙并置,正如残荷及其旁边独自彳亍的螃蟹,一静一动,一个是夕阳西下断肠人在天涯的苍茫感,另一边却横行着傲然孤绝的狂物。《黄甲图》中这残荷和螃蟹,世人有着截然不同的解读,有人认为其中蕴含讽刺,横行霸道的蟹在苍凉世道中依靠金钱权势肆意妄为;而有人却发出感慨,在螃蟹的踽踽独行中看到了它的孤傲和倔强之气,有一种沉默中的坚毅。在讽刺和坚毅的争议之中,这何尝不是明代狂人徐渭雄奇想象力的表现。在我看来,残荷自有悠游不迫的境界,独行侠一般的螃蟹更体现着我们现代人的精神,不献媚,不讨好,保持初心。这一对融通古今的巧妙并置别具开放包容的现代品格,也洋溢着现代茶人开放包容的品性。

在品味古色古香的茶韵时,还可独自品味书画的写意之美,在大片的留白中静听生命的呼吸,领会“独坐幽篁里”的自然妙趣。木雕的工艺美也不胜言语,虬枝盘曲,粗糙质朴,一种缠绵悱恻之感,零落之叹涌上心头。“菡萏香销翠叶残,西风愁起绿波间”,把我们带入一个隔绝俗世的茶韵世界。六堡茶年份越久,口感就更为陈化醇和,在这一份简单的期待中,每一次拿出来冲泡都有新的惊喜。大道至简,去繁从简,经过时间的沉淀,生命的味道会更醇厚,这和书画的留白、茶席的留白艺术不谋而合。

茶语世界是繁忙都市中的僻静一隅,是喧嚣尘世里内心的留白之处,画里留白,席上留白,内心也要留白。与其众里寻他千百度,不如就这一席、一壶、一人,浅酌独品,静赏内心的风景吧!

参考文献:

[1]潘城《茶席艺术》中国农业出版社

[2]静清和《茶席窥美》九州出版社

作者简介:伍丽娜(1981.04-),女,汉,广西壮族自治区北海市人,广西艺术学院音乐师范系1999级本科生,北海市中等职业技术学校中专讲师,主要研究方向为中华茶艺。

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