宋佳

如今，不仅凭借着优良的品质改善着消费者的生活，“利麦”更在全国市场上开疆拓土，塑造着更具含金量的粮油品牌。

仓廪实，天下安。粮食安全，是事关国计民生的关键。在“粮食生产要稳字当头、加快构建我国粮食安全内需体系”的语境下，兴泰和商业集团有限公司积极响应国家号召，致力将“粮食安全”的命脉牢牢掌握在中国人自己手中，践行“优选、优质、优品”的质量理念，助力国家铸牢粮食安全的“钢铁长城”。

悠悠万事，吃饭为大。怎样才能把饭碗端得更稳？在市场上已初具知名度的“利麦”品牌，走起了差异化路线，满足着不同消费者的需求。如今，不仅凭借着优良的品质改善着消费者的生活，“利麦”更在全国市场上开疆拓土，塑造着更具含金量的粮油品牌。

走差异化发展之路

走进兴泰和商业集团有限公司总经理张冬的办公室，首先映入眼帘的是摆放在办公桌上的一摞品牌策划文案和新品包装设计稿——这是该公司对“利麦”品牌升级后推出的面粉和挂面的新包装。

此前，利麦已有不同档次和规格的面粉和挂面在市场上销售，产品品种琳琅满目。今年年初，公司启动品牌形象和包装形式的迭代升级工程。“这是在市场竞争加剧的情况下，企业根据市场需求导向，为优化产品结构、提升品牌核心竞争力做出的新调整、新战略。”张冬告诉记者，除了质量过硬，利麦面粉和挂面系列产品在产品外形、包装质感、价格定位上都费了不少心思，以期获得中高端消费群体的青睐。

“在公司面粉及制品的所有产品中，面粉类利麦优质特一粉、原味小麦粉和多用途麦芯粉是最畅销的，在市场颇受青睐。挂面类利麦原香挂面、拉面和韩式拉面、爽滑面深受消费者欢迎。特别是最近公司即将推出的利麦喜面，反复打磨、独具匠心。喜面包装用中国红的底色，配上中国的富贵牡丹花图案，非常有视觉冲击力。”张冬如数家珍。

粮食产品是否有市场，常常在消费者入口的那一瞬间，就已经有了答案。张冬对此深有体会，他向记者介绍，“利麦”是兴泰和商业集团有限公司的自有品牌之一，主要经营的品类有米、面粉、挂面、食用油、调味品、冷冻面点、干海产品、粉丝、料酒、日用方便食品等160余个品种。10年以来，“利麦”以亲民优品不断满足百姓日常生活的多元需求，自开发上市后，获得了良好的市场反响。

利麦能够畅销全国的秘密，很大一部分原因藏在优质的食材里。而优质的食材，恰恰是保证食品安全的关键源头。作为日常生活的必须品，粮食在家庭生活中占据重要位置。张冬介绍，“利麦”品牌的定位为“五心五优”——放心，粮源食材优选;安心，生产加工优质;顺心，健康营养优品;省心，品种多样优购;舒心，服务便利优誉。

同时，粮食也是一种重要的战略资源，对于国家生存和发展有着举足轻重的影响。2020年12月28日至29日，习近平总书记在中央农村工作会议上指出：“要牢牢把住粮食安全主动权，粮食生产年年要抓紧。”这是习总书记对中国粮食安全和粮食产业经济发展的殷殷重托。

在供给侧结构性改革的大背景下，我国粮食产品的生产端正在发生鲜明变化：“专用化”“特种化”“精品化”正在越来越多地替代原来的大众化产品，消费者有了更加多元的选择，加工企业也正凭借“人无我有、人有我优”的理念，开辟新的发展空间。

而利麦的企业愿景与此不谋而合：做惠民型优质产品综合服务商、建创新型卓越品牌现代产业链。秉持“用心去做、永不滿足”的企业精神和“优选、优质、优品”的质量理念，全方位助力品牌运营战略提升，带动企业高质量创新发展。

质量优先谋发展

作为市民生活必需的消费品，食用油是提供人体热能和必需脂肪酸，促进脂溶性维生素吸收的重要食物。随着经济飞速发展和人民生活水平的日益提高，消费者对食用油的质量要求不断提升。如今，消费者在选择食用油的标准上已不仅仅停留在美味、卫生等层面上，而是更加重视食用油的营养与健康。

根据新思界产业研究中心发布的《2020-2024年中国特种食用油行业市场供需现状及发展趋势预测报告》显示，近年来，随着公众对特种食用油营养价值认知的逐渐加深，其市场消费需求不断扩大，整个行业呈现出良好发展态势。

张冬向记者介绍，甄选原料、营养健康、天然醇香是利麦食用油的品质承诺。利麦的原生初榨花生油精选沂蒙山优质当季鲜花生采用小榨工艺原生压榨而成，经严格控制产香、锁香、留香过程，纯净无添加且保留天然营养成分。特种食用油根据其消费对象的不同，也有不同的营养价值。玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中压榨出的油。利麦玉米油富含多种天然复合维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸（含量高达80%-85%），主要为油酸和亚油酸，玉米胚芽脂肪含量在17%-45%之间。玉米油本身不含胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用。

在国内粮油领域，“利麦”品牌同样也是占据重要地位的放心粮油企业代表。一直以来，利麦秉持对品质的极致追求，持续刷新“好粮油”的定义。作为粮油行业中的健康“守望者”，利麦用放心粮油产品引领消费升级取得了良好成效，得到了消费者的认可。

在引领粮油产品消费升级方面，利麦积极研发差异化产品品类，以目标消费者为导向进行产品的改良和新产品开发。张冬在接受采访时表示，与市场上其他竞品相比，利麦始终坚持品牌五度管理：基础有厚度、产品有广度、质量有信度、服务有温度、愿景有高度 。“在消费需求升级的语境下，我们坚信只要产品质量和品质过硬，就不怕没有市场。”

打造优质好品牌

从无到有，再到在市场中获得一定的知名度和美誉度，经过多年发展，公司在生产加工、产品研发等方面已经积累了不少优势。公司秉持领先的运营理念，凭借长期积累的品牌运营经验，致力于品牌资源整合、营销网络建设、品牌推广和供应链管理，不断提升自有品牌和代理品牌的标准化经营水平，丰富公司运作品类、开拓商业新赛道。

“民以食为天，保障粮食安全的发条，必须拧得紧而又紧。好粮食加上好工艺，才能生产出好产品，这是打造品牌的基础。而让企业走得稳，质量是‘底色’，让企业走得远，创新是‘动力’。”张冬表示，公司运作自有品牌多年，品牌由创立之初的单品类、单品牌运营，扩充到五大品类、多个品牌。一方面，公司坚持到源头自采，直接面对生产商，通过实地考察确定采购品种。另一方面，坚持从厂家进货，减少流通环节，降低进货成本。以货定价，提高产品性价比，从初始的“低价”形象逐渐向高品质商品转型。同时研发差异化产品品类，以目标消费者为导向进行产品的改良和新产品开发，树立公司品牌新形象。

此外，在运作自有品牌的过程中，公司也逐步制定出产品流程与研发标准。比如严选供应商，选择有为NKA、KA卖场代工经验的知名企业;生产厂商具备法定的相关资格;到达卖场的产品均有合格检测报告等，保证产品质量。全程参与商品设计、企划、生产、物流、销售等环节，通过纵向整合供应链来实现对市场的快速反应。

张冬表示，下一步，公司利麦品牌的市场发展目标为：根植青岛、覆盖山东、面向全国。以“精心、精细、精准”的管理理念，实现“做惠民型优质产品综合服务商 、 建创新型卓越品牌现代产业链”的企业愿景，不断满足人民群众对美好生活的多元需求。

新的耕耘已经开始，新的丰收正在孕育。张冬相信，有现代化质量管理体系为产品质量保驾护航，只要企业前端在产业链发展上精耕细作“为耕者谋利”，后端在消费者服务上做实做细“为食者造福”，心怀“国之大者”，坚持创新发展优质产品，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中，我们应对各种风险挑战的底气就会更足，奋进新征程的步履就会更加坚实。