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新农民 新业态 新模式
——记上海绿椰农业种植专业合作社

2022-05-11刘永军

长江蔬菜 2022年5期
关键词:共生上海市基地

刘永军

导读:农民专业合作社是振兴农业产业的中坚力量,规模化、特色化、专业化、创新化的农业合作社更是引领和提升农业产业化发展、提升农产品品质、增强农业服务能力的坚实基础。上海绿椰农业种植专业合作社通过提升内生动力,创新运营模式,提升合作社整体实力,从而在都市农业领域走出自己的特色道路。

农民专业合作社是振兴农业产业的中坚力量,规模化、特色化、专业化、创新化的农业合作社更是引领和提升农业产业化发展、提升农产品品质、增强农业服务能力的坚实基础。上海绿椰农业种植专业合作社通过建设标准化生产流程保障产品质量,“产学研”结合模式提升农业技术,品牌化销售、创新鱼菜共生农业模式等途径,提升合作社整体实力,从而在都市农业领域走出自己的特色道路。

1 强化基础增加规模

上海绿椰农业种植专业合作社(以下简称合作社)成立于2011年,位于上海市绿色先行区内,青浦区练塘镇,是国家农民专业合作社示范社、上海市农民专业合作示范社、上海市市级蔬菜标准园、上海市绿叶菜产业技术体系鱼菜共生示范基地。现有生产基地总面积802.28亩(53.485 hm2),设施蔬菜大棚754个,年产量5 000 t以上,产品绿色产品认证率达到100%。建有具有自主知识产权的数字模块化鱼菜共生示范基地2 200 m2。在规模化、特色化、专业化、创新化工作上取得了丰厚的成果。

2 标准生产保障品质

对农产品的质量要求和标准,合作社理事长刘永军放在最前面的一句总是“绿色、健康”。他时刻关注食品安全问题,始终把“为百姓餐桌提供健康安全的放心食材”作为终极目标。为了做好这一点,合作社制定了企业制度规范化、运行流程标准化、生产技术科学化、耕作过程机械化、产品营销品牌化、环境保护生态化的“六化”生产经营管理标准。全面采用绿色生产技术,创建成为上海市农产品绿色生产基地。

合作社建有恒温包装车间、机械冷库、冷藏车等农产品冷链物流设施设备,进一步保障了农产品产后分级、包装、储藏、运输的质量。

3 品牌建设促进发展

根据不同的消费需求,合作社建立了自己的品牌,针对不同产品特点注册了8个产品品牌,通过建立不同层次的品牌,做到更具针对性、丰富性,逐渐得到消费者的认同,提升合作社竞争效益和发展空间。随着品牌价值提升,知名度提高,销路日益拓宽,通过分等分级精包装直接向电商平台供货,建立长期供货关系,形成了农社对接、农超对接、农校对接、农企对接等订单销售模式,在多元化销售道路上实现品牌效应。

4 创新模式“鱼菜共生”

随着生活水平的提高,消费结构的转变,消费需求由之前求温饱到现在的盼健康,消费者对食用安全优质农产品的需求不断提高。为了改变传统的生产模式,提升基地的内生动力,2014年合作社理事长刘永军在一场新型职业农民培训中,嗅道了种养模式存在的广阔前景。2015年,刘永军带领技术团队着手研发鱼菜生态种养模式。2016年,建成第1代鱼菜共生生产试验系统。2019年,在科研院校和相关职能单位的技术支持下进行了技术升级,研发出了第2代数字模块化鱼菜共生生产试验系统,通过不断尝试和改进,技术趋向成熟。2020年,第3代具有自主知识产权的数字模块化鱼菜共生生产系统应运而生,建成了2 200 m2“鱼菜共生”示范基地,并申请了22项国家技术专利。其后,合作社注册“鱼阡陌”商标,产品实现商品化销售。“鱼菜共生”实时监管系统同步接入上海市农村农业委员会信息化处。

5 “产学研”结合提升技术

合作社通过“产学研”合作模式,在不断提升自身技术团队水平的基础上,与中国科学院、上海市农业科学院、上海市水产研究所、上海交通大学、上海海洋大学等多家科研院校建立了“产学研”合作关系,先后主持和参与了《优质特色保健蔬菜高效栽培技术研究及示范》《抱子甘蓝高效栽培技术的研究示范》《绿叶蔬菜机械化生产技术试验和示范》等10余项市、区级农业科技推广示范项目。

6 不忘初心带动周边

合作社在自身发展的同时,不忘承担社会责任,为解决合作社及周边农户蔬菜销售难问题,合作社积极和电商平台对接,积极发挥带动作用,解决了周边2 000余亩(133.33 hm2)农产品销售难的问题,带动周边农村困难户、残疾人等就业87人,为周边农业从业人员提供就业岗位130个以上。

7 科普培训服务大众

合作社利用自身条件,建立农民田间学校、农业技术实训基地、学生社会实践基地、学生劳动教育基地等,每年举办农业技术培训班、学生社会实践活动。多年来,培训全国各地农业技术人员、农业管理人员2 000余人,科普学生、群众30 000余人。

8 理清思路规划未来

在未来的发展道路上,合作社理事长有着明确的思路,就是积极探索,少走弯路,积极吸纳有专业知识和业务水平的人,进一步加强种植技术水平,全力打造绿色蔬菜品牌,大力推广“鱼菜共生”农业模式,充分利用地域优势和自身特点,加大工作力度,使经营规模不断扩大,效益不断提高。

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