文/周肇基 图/严斯凤 刘迪

一、中文名、别名的由来

今年倒春寒的天气，阳春三月的温暖姗姗来迟了。素有花园式校园之美誉，荣获教育部嘉奖的华南农大校园里，一丛丛高不足1 米的灌木植株上，密匝匝地开出紫白两色，1 分硬币大小的花朵。远远地你就能闻到类似茉莉花的芳香，因此民间俗称它为二色茉莉。由于它原产地是南美洲，是远道而来的舶来品，又被称为番茉莉。分类学上，因为花开紫白两色，仿若成对的鸳鸯永不分离，加上它饱含茉莉花的馨香，所以被定名为鸳鸯茉莉（图1）。

图1

二、形态、生态习性

它是茄科鸳鸯茉莉属常绿小灌木，株高50～100 厘米，单叶渐尖、全缘、互生，有短叶柄。常见花为单生。花冠高脚碟状，花被5 瓣，半圆形、浅裂，紫白两色鲜艳夺目。鸳鸯茉莉虽无牡丹花的名气，没有玫瑰花的娇艳，也不如百合亭亭玉立，但它的花色素雅清丽，饱含质朴之美，加之馨香可人的气息，让人们对它难以忘怀，时时在记忆之中。

它性喜温暖潮湿气候，阳光普照时花繁叶茂。适宜疏松肥沃排水良好的微酸性土壤。生长适宜温度18～30度。气温稳定在24 度左右时逐渐开花。性不耐寒，所以北方栽种需冬季移入室内。不耐盐碱。在气候温暖地区，通常春季花繁叶茂，歇夏之后，金秋时节也会开花，但不及春花美丽。

以扦插繁殖为主，5 月上旬剪取，一年生木质化枝条作插穗，宜室内扦插，保持湿润和25 度左右的环境温度，以利生根。亦可采用压条法繁殖，成活率可高达95%（图2）。

图2

三、鸳鸯茉莉的花语

寓意：爱你和思念，真挚的爱情。紫白相间的花代表忠贞不渝、天长地久、幸福美满，就像美丽的鸳鸯，永不分离。

产区的人们喜欢把它制成花环和胸针，佩戴在心爱的人和尊贵的来宾身上表达，爱戴和尊敬。

四、紫白二色花的关系

为了探求紫白二色花的相关性，近年来，我们先后采用了如下的方法:

1.野外定株观察法:

选取开花繁多易于定位观察的植株，标记某枝某花当时的颜色，次日、后日……连续观察花色之变化，期望做出定论。做了多次之后，由于风吹、日晒、雨淋冲击，和好事者见有标记之花采摘触动。难以得到完整的结果。不得不改进实验方法。

2.塑料小盆漂花观察法:

塑料水盆，注入清水，选取新采摘紫花、白花，计数投入盆中，使之漂浮于水面。水盆置于书案上，计时观察、记录、拍摄花色的变化（图3-4）。

图3 塑料水盆中的新摘紫花、白花漂花实验，紫花色深

图4 4 小时后，紫花颜色开始变浅

3.选用装元宵的塑料食品盘，洗净后，装元宵的圆孔中注满清水，分别投入紫花白花，使花漂浮于水面上。置于书案。观察、记录、拍摄图片。实验结果表明，鸳鸯茉莉植株上的紫色花、白色花不是同时开出的两种颜色的花，而都是植株上先开出的紫花演变而来。在室内水上经过一天左右的时间内，紫花颜色先变浅，逐渐变成纯白色，而投入水中的白花仍然保持白色。证明鸳鸯茉莉在植株上，不是同时开出双色花，而统统是先开紫花，不久即变浅白花。由于紫花开出有先有后，不间断开出紫花，所以植株上不间断都有白花，从而出现二者同时成景的画面（图5-6）。

图5 盛汤圆的食品盘中，紫花、白花定位漂入水面

图6 经过8 小时后，紫花颜色显著变浅，经过一夜，花朵全部白色