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达州市通川区中小学生营养状况分析

2022-05-08李杰

健康体检与管理 2022年3期
关键词:营养状况中小学生分析

李杰

【摘要】目的 探讨中小学生营养状况,分析其影响因素并提出合理的改善建议。方法 选择我市2700名中小学生为对象,调查时间在2021年4月-2021年10月,检测中小学生的体重和身高、营养状况等。结果 2700名中小学生的营养达标率为76.15%,644名中小学生为亚健康体质,营养不良率23.85%。营养正常组体重超标率和肥胖率、营养缺乏率、生活习惯不良率低于营养不良组,饮食规律率和饮食均衡率、喜欢运动率高于营养不良组,P<0.05。结论 学校卫生工作中中小学生营养状况要高度关注,要从中小学生饮食规律性较差、饮食不均衡和不喜欢运动等方面改善。

【关键词】中小学生;营养状况;分析

中小学生营养状况是全社会非常关注的话题,饮食是中小学生健康成长的关键,近年国家对中小学生营养的投入力度加大,学校卫生工作面临较大的挑战。中小学生是祖国持续发展的关键,关系着民族生命力,国家近年高度关注中小学生的营养状况,对学校卫生工作提出诸多要求,学校卫生工作者要根据实况对中小学生营养状况进行分析,总结其中存在的问题,提出科学合理的改善建议,加快中小学生营养状况问题的解决。

1.资料与方法

1.1一般资料

于2021年4月-2021年10月选择我市2700名中小学生为对象,男女占比为1683:1017,年龄10-15岁,平均(12.35±2.39)岁,临床检查资料和个人信息完善。

1.2方法

用电子秤测量中小学生的身高、体重等资料,评估中小学生的营养状况。调查学校的工作条件和食堂卫生条件、学生休息与运动、饮食等情况。调查中小学生发生营养不良的原因,调查关键点有饮食规律性较差、饮食不均衡和不喜欢运动、生活习惯不良。

1.3判定依据

依据《儿童体格发育指标的应用和营养状况评定及世界卫生组织(WHO)0-18岁儿童身高、体重参考值、评价标准》,将研究对象的24kg/m2≥体质指数≥18.5kg/m2确定为营养达标,将体质指数<18.5kg/m2确定为营养不良,将体质指数≥24kg/m2确定为体重超标;将一日三餐进食时间不规律确定为饮食规律性较差,将营养物质摄入不均衡确定为饮食不均衡,将每周运动次数<2次确定为不喜欢运动,将不能按时饮食、正常睡眠确定为生活习惯不良。

1.4统计学分析

 用SPSS 23.5统计学软件计算数据,包括计量数据和计数数据,有年龄、性别占比和体重超标率、饮食规律率等P<0.05为差异有统计学意义。

2.结果

2700名中小学生的营养达标率为76.15%(2056/2700),644名中小学生为亚健康体质,营养不良率23.85%(644/2700)。营养正常组体重超标率和肥胖率、营养缺乏率、生活习惯不良率低于营养不良组,饮食规律率和饮食均衡率、喜欢运动率高于营养不良组,P<0.05。见表1:

3、讨论

3.1中小学生营养问题的原因

中小学生出现营养问题的主要原因是饮食不规律,据调查显示有学生并未在固定的时间吃饭,饮食规律性较差,未能养成健康的饮食习惯,部分学生常不吃早餐,导致学生的身体健康和营养状况造成较大的影响。部分学生饮食不均衡的问题明显,由于当代人民的物质水平较高,日常饮食基本无虑,做饭并不注重量的控制,导致部分学生有饮食过量的问题,引起不同程度的肥胖。加上大部分的家长并未系统的学习过饮食营养搭配,致使学生的日常饮食未能较好的荤素搭配,部分家长认为多吃肉能让孩子健康成长,导致学生的日常饮食营养摄入并不均衡。据调查结果显示,多数学生不喜欢运动,家人对其溺爱有加,生活中的各种事情都由家长做,致使学生的惰性较强,加上学习任务重,学生的闲暇时间较少,日常生活中学生可支配给运动的时间极少。部分学生有生活习惯不良的问题,比如学生不能正常的作息,睡觉时间不规律或质量低,导致其活动精力降低;有部分学生未能养成自律的习惯,对自己的时间不能有效的规划,或规划后不能有效的执行,尤其是当代的娱乐项目较多,致使学生对琳琅满目的娱乐项目不能自拔,将较多的时间规划为娱乐。

3.2学校卫生工作中的中小学生营养状况改善建议

3.2.1学校加大健康知识宣传教育

学校卫生工作者要高度认识中小学生营养状况的问题,在学校内加大健康知识宣传教育,不断提高学生的健康知识知晓度。组织学生参加生活活动课,引导其在生活活动课中学习健康知识,使其发现生活活动的乐趣,更加积极的参与各种生活活动课。注重每周班会活动课的优势发挥,在活动课上给学生进行健康知识科学普及,使其了解更多的健康知识,对自身营养状况有所了解,提高其对健康饮食的正确认识,知晓健康饮食对身体健康的重要性。教师在教学中要注意对健康知识的讲解,为学生传达健康生活的意识,逐渐强化学生健康饮食和生活的意识,帮助学生及时纠正不良的饮食和生活习惯,使其以健康的习惯生活。对家长进行定期的指导,主动与家长沟通和交流,使其正确的了解健康饮食和营养均衡等方面知识,指导家长为学生制作营养均衡的饭食,并注重加强学生的饮食规律性。

3.2.2提倡日常饮食营养均衡

学校要加大力度提倡日常饮食营养均衡,学校中的饭食一定要保证干净卫生、营养丰富,保证学生在学校的饮食营养均衡。提醒家长适当的学习饮食营养知识,在日常生活中能均衡搭配食材,为孩子制作营养均衡的饭食,确保学生的日常饮食营养均衡。学校要聘请懂得营养搭配的厨师为学生制作饭食,提高学校饮食的专业性和营养质量,给学生提供干净营养的食物。学校卫生工作者要对学校周围的商家进行严格把控,尽量使其不售卖零食或者质量不合格的垃圾食品,在日常教学中注意引导学生,用自己的零花钱买书籍、文具用品等。家长要对孩子的零花钱进行管控,尽量少给不必要的零花钱,适当的为其购买维生素、微量元素补充剂,不断补充学生健康生长需要的营养物质。

3.2.3增强学生运动锻炼的兴趣

学校在课程设置中适当的增加体育活动课,使学生有更多的时间参加运动,开设学生感兴趣的体育课程,逐渐加强学生对运动锻炼的兴趣,为学生创造运动锻炼的机会和时间。教师要适当的减少课后作业的布置,给学生留充足的闲暇时间,督促其做自己的喜欢的运动锻炼,使学生的身体得到有效的活动。学校内可定期举办体育活动,动员学生和家长一起参加体育活动,聘请专业的体育老师,老师注意根据学生的性格特点和喜好进行有效的指导,使学生找到适合于自己的体育锻炼,增强其对体育活动的兴趣。动员家长在家中陪着孩子定期锻炼身体,不断强化学生的运动锻炼意识和兴趣,有效改善学生的体质,使其健康的成长。

3.2.4培养学生的自律性和良好作息习惯

教师要对学生的日常学习和精神状况密切关注,如果学生的学习状态有异常,注意和家长交流,对家长的错误认知进行纠正,使其正确的认识自律性和良好作息习惯对孩子的益处。家长注意对孩子在家中的各方面情况进行监督,叮嘱孩子按时睡觉,与孩子及时沟通,告诉其沉迷于电视、电脑的坏处,适当的缩短其看电视和玩电脑的时间,使其在规定的时间休息,帮助孩子逐渐养成良好的作息习惯,增强其自律性。

综上所述,中小学生营养状况需要解决的问题较多,营养健康问题的原因主要有饮食不规律、不爱运动和生活方式不健康等,学校要与家长共同关注和协作,针对营养健康问题提出合理的改善方法,使学生的饮食质量有效提高,生活方式得以有效的改善。

参考文献

[1]祁海.学校卫生工作中的少儿营养状况分析及改善建议[J]. 中国药物与临床,2021,21(14):2558-2559.

[2]顾杨英,张杰.常熟市7~12岁少儿膳食营养现状及影响因素分析[J]. 常熟理工学院学报,2021,35(02):97-102.

[3]刘伟华.学校卫生工作中的少兒营养现状分析及其改善建议[J]. 航空航天医学杂志,2019,30(03):338-339.

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