十 渡

早的时候，小城的南门街里的大寺这一片儿散发着浓郁的酱香，醇厚、悠远，当然也有人觉得是咸咸的、涩涩的。甜酱的香、酱油的香混在一起。也或者是，咸咸的、涩涩的味道搅在一起。想象中的大寺这一片儿都是红红的酱油熏染的模样，地面上、墙上也是红红的色彩。这些味道与色彩，都与酱园有关。酱园，是早的时候的事情。早的时候，就是发酵的酱香，就是暗红的酱色，就是时间的发酵。早的时候，就是太多的我们记不住的人、物、事。

酱香多么浓郁。最初是豆香，然后是酱油的香。香气是大豆散发出来的。一粒大豆能够浸出多少透亮、紫红的酱油。在蒸煮、日晒、夜露的煎熬与承受中，一粒大豆经历了又一次新生。在高温、沸腾中，一粒大豆完成自己的第一次涅槃。接下来是冷静后接受太阳的照射，是温暖，也是抚摸。夜晚来临，多么安静；夜深下来，微凉或者有些冷；夜露来了，净洁，大地或者上天的神滴，一粒豆子在历经沸腾与安抚后的再一次承受，是恩赐，是夜神的启示与引领。多久，多安静，寂寞也深藏其间。经历过这些，我才看到一滴透亮、紫红的油滴滴下来。而我只能想象，仙园居的师傅们一定长时间地参与、重复了这枯燥、漫长的过程，身临沸腾的场景，身体被阳光长久照射、承受夜露。多年的、一贯的方式让他们深悟其中不可言说的静谧的美妙，那是最初的一滴透亮、紫红的液滴带给他们的，还有什么是不能承受的。他们也是透亮、紫红的，他们也散发出浓郁的香。……