袁璟亚 李万明 庞雪芹 黄淋华 戚 兰 王胜谋 谢正伟 邱一彪 赖泉淏 秦娜娜

（达州市农业科学研究院，635000，四川达州）

蚕豆（Vicia fabaL.）是一种重要的食用豆类作物，属于豆科蝶形花亚科巢菜属，又名胡豆、佛豆、罗汉豆、马齿豆和兰花豆等[1-2]。蚕豆是一年生或越年生常异花授粉草本植物，可分为秋蚕豆和春蚕豆，秋蚕豆主要分布在四川、湖北和云南等省份，春蚕豆则主要分布在甘肃、河北坝上地区、宁夏和青海等地[3]。蚕豆是世界七大食用豆类作物之一，起源于亚洲西南部和非洲北部，在我国已有千余年的栽培历史[4-5]。随着社会的进步和人们生活水平的提高，人们对食物结构的需求越来越多样化，蚕豆富含蛋白质、维生素和氨基酸，可作蔬菜食用[6]，也可作饲料、绿肥和蜜源植物[7-9]。另外，蚕豆的茎部、根部和叶片均有吸收甲醛的能力[10-12]，种植蚕豆可改善生态环境和农村宜居环境，因此，蚕豆日益受到人们的青睐。

大多数蚕豆品种属于无限花序，每株蚕豆生育期内最多可开300朵花，一般植株下部开始结荚时，顶部仍然继续生长开花[13]。这种过度的生殖生长趋势会导致植株养分不足，从而引起落花落荚现象，严重时落花落荚比例高达 90%[14-15]。据报道[16]，蚕豆第10层花序后所开的花大部分为不孕花，为避免形成过多的不孕花，可在蚕豆花期打尖。花期适时打尖，一方面可以减少养分空耗，改善植株体内营养物质库―源关系，控制主茎生长，调节养分向侧枝运输，产生较多侧枝，增加有效分枝数，通过提高结荚率来提高产量[17]；……