廖建勇

摘要：油茶广泛分布于南方14个省区，茶油营养丰富，具有保健作用，有“长寿油”的美誉，由于2011年开始国家对种植油茶实行补贴，提高了农民种植油茶的积极性，在油茶产区形成了种植油茶的新热潮。

关键词：油茶；适地适树；良种壮苗；抚育保护；施肥套种；病虫防治

笔者从事林业生产技术工作20多年，经常听种植户反映油茶开花繁多，但结果却寥寥，为解决油茶开花不见果的问题。下面从油茶种植的各个方面，谈谈个人的拙见。

选择土层深厚、肥沃、排水良好、pH为4.0～6.5的酸性至微酸红壤、黄壤，要求土层厚度在0.6米以上，最好在低山丘陵栽植。有的农户在水田种植的要注意整地深度，需打破犁底层，种植点要堆高，并开好排水沟排水；最适合种植油茶的海拔高度是500米以下，相对高度200米以下，若海拔太高10月份温度就会太低，油茶花开时授粉的昆虫就会少。油茶是喜光的阳性树种，开花结果需要阳光。因此应选择阳光充足的南坡、东坡和东南坡。

选择通过国家或省级审（认）定的油茶优良品系，如广西的“岑软系列无性系”，湖南的“湘林系列”，江西的“长林系列”等。海拔高于800米的造林地建议选择纬度靠北的种源。根据多年的造林经验，建议采用2年生的油茶大苗造林。油茶属于两性虫媒花，是异花授粉树种，自花不育，因此造林时一定要选择花期相同的两个以上品种混系造林。

油茶幼树树冠郁闭以前，可间种花生、豆类、药材、绿肥等矮杆作物，不要套种高杆作物和高大的藤本作物，做到以耕代抚，并获得一些早期收入。由于植被丰富，生物多样性高，授粉昆虫也多，利于油茶授粉结果。

昆虫授粉是油茶坐果的关键，因此林地里的蜜蜂，特别是土蜂等昆虫就显得尤为重要。油茶花期开始除草过于干净，会影响昆虫聚集进而影响坐果，降低产量。因此，建议采收前适当的在株间保留一些类似鬼针草等能吸引昆虫的杂草。保护油茶林区及周边其他蜜源性植物，如茶叶、马兰等，以吸引野生蜜蜂。另外在茶园不允许烧蜂窝，掏蜂窝、挖地蜂，油茶地的蜜蜂、胡蜂、黄蜂、地蜂和舌蜂等蜂类，必须加以保护。还可用中国林科院林研所等研究成功的油茶林放养蜜蜂新技术在茶林里养蜂。此外也可以采用人工授粉或应用植物生长调节剂以提高油茶的坐果率。

不要种植太密，建议株行距为3米×3米。油茶是喜光树种，密植的油茶林，树冠扩大郁闭以后，会造成茶林荫蔽、光照不充足，影响油茶开花结果。

必须贯彻“防重于治”的方针，以营林技术措施為基础，采取生物防治，物理防治如灯光诱杀，人工捕杀等。病虫害如果不是大量发生尽量不要打农药。尤其在油茶花期严禁使用杀虫剂、其他农药以及使用烟火，以保护林地蜂类。

当油茶幼树高50厘米左右时须断顶定干，第一年在剪口下选留3～4个生长强壮、方位合理的侧枝培养为主枝，第2～4年如法炮制，经过几年的修剪形成主枝，侧枝分布合理的开心形、园头型丰产型树型。每年茶树修剪后要及时除萌。

油茶成年树在采果后至春梢萌动前修剪。将下脚枝、过密枝、枯枝、徒长枝、重叠交叉枝和病虫枝等疏去，尽量保留结果枝。对于过分郁闭的树型，应剪除少量枝径2～4厘米的直立大枝，开好“天窗”，提高结果能力。

油茶在生长过程中，如果肥料跟不上，即使授粉坐果了，也会败育。如果施用复合肥，幼林氮肥比重应大些，以促进树体营养生长。油茶成林开花结果以后，应以施磷钾肥和有机肥为主，以促进开花结实。如果在坡地上施肥，施肥沟一定要在上坡方向。

做到以上8个方面，就一定可以提高油茶的结果率，使绿水青山变成金山银山，做到生态效益和经济效益双丰收。