本刊通讯员 王勇

在水产养殖中，盐中的钠离子起到维持鱼虾蟹的机体渗透压、水体平衡以及酸碱平衡等作用，同时还维持其肌肉和神经的兴奋性。盐在水产养殖过程中也是一种疾病处理的增效剂，如搭配着一些消毒与杀虫药使用，可以增加药物的渗透性，同时对一些原生动物及微生物也有一定的抑制和杀灭作用。如在处理车轮虫和斜管虫时，每亩水体撒4 ～ 5 千克盐，会明显提高杀虫的效果。文章介绍一些关于盐妙用的例子，供养殖户参考。

1 雨后预防对虾白身、问号虾和抽筋虾

在多雨的季节或者温差大的天气，每一次雨后在每亩淡水对虾养殖区域，取盐5～10 千克和500克装维生素C混合后全池均匀撒下，会明显降低对虾抽筋、问号虾和白身的现象，并且可以提升对虾应激反应能力。

2 辅助处理鱼、虾泛塘

在抢救泛塘时，每亩池塘取盐10千克和黄泥加水混合调成糊状，拌匀后全池投下会明显提高泛塘的处理效果，同时如果发生泛塘，增氧机一定开着不要停，切莫开开停停。

3 肠炎的辅助处理

取0.8千克食盐和2千克捣碎的大蒜混合均匀后，和20千克饲料制备成药饵，连喂7天，每天喂一次，有不错的预防肠炎效果。

4 消毒鱼种

鱼种下塘前一定要消毒杀菌，以防病毒进入水体，可以采用10～15 克／立方米的高锰酸钾溶液浸洗鱼体15～25 分钟，亦可以取浓度为3%～5%、温度为15～20℃的食盐水，将鱼种药浴15～20分钟后下塘，会起到很好的消毒作用。

5 培水辅助

在进行肥水的时候每亩每米水深撒下50千克发酵后有机肥和食盐1 500 克，能有效增肥水质，促进浮游微生物生长，增加鱼类的天然饵料。

6 辅助处理气泡病

很多养殖户都知道在鱼出现气泡病时，取用0.4～0.6千克食盐全池撒下，可以有效提高鱼体内外的渗透压，从而消除气泡病。

7 满足内陆地区养殖海水动物的需要

为了满足一些内陆地区养殖海水动物的需要，养殖户经常需要将淡水调节成海水。一般通过三种方式来进行：一是加海水，这种方法效果最好，但是海水运输成本较高，对距离大海特别遥远的地方是不合适的。二是加卤水，这种也是提高水体盐度的方法，但是这种方法受限于当地有没有人做卤水，否则长途运输也不合算。三是加食盐，这种方法适用全国任何地方，但是成本相对较高，而且需要添加必需的矿物质。

食盐（细盐）是我们常见的一种盐，但是这种盐是经过加工后得到的，因此，使用成本较高。在少量使用的情况下，是没有多大的问题，但是一旦大量使用，那么成本问题将令每一位养殖户难以接受。水产养殖上，经常使用的一种盐就是工业盐（粗盐），这种盐从专门晒盐的工厂购买，价格比食盐便宜。特别是大量使用时，工业盐的成本具有明显的优势，同时，效果跟食盐无多大差别。K