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叶用甜菜新品种紫甜1号

2022-04-22

农村百事通 2022年4期
关键词:露地栽培北方地区紫色

紫甜1号于2016年通过了北京市非审定农作物品种鉴定委员会鉴定。

1.特征特性。该品种叶柄亮紫色、宽2厘米左右,颜色漂亮;叶片紫色、平展,叶肉厚,最大叶片长在40厘米以上。植株生长整齐,长势旺盛,株型紧凑,耐热、耐寒,耐抽薹。春季种植擗叶采收可以一直收获到冬前,每亩产量3000公斤左右;也可小株一次性收获。该品种干物质含量10.9%, 維生素C含量606毫克/公斤,可溶性糖含量1.5%,粗纤维含量0.9%,均高于红梗叶甜菜。幼苗可以直接与生菜、芝麻菜等蔬菜混拌成沙拉生食,有很好的调色作用;成株需熟食,可炒食、焯水后凉拌、做汤或作馅等。抗旱、抗寒、抗热性均较强,观赏性好,观赏期长,可作盆栽蔬菜或用于美化园区栽培,为典型的观赏、食用两用品种。

2.栽培技术要点。小株一次性采收一般采用直播的方式,每亩用种量2公斤左右;大株擗叶多次采收一般采用育苗定植的方式,每亩用种量150克左右。我国南方大部分地区一年四季都可以露地栽培,北方地区春、夏、秋季可以露地栽培。若选择小株一次性采收,播种后50 天左右即可收获;若选择大株擗叶采收,一般2—3月播种,5月开始采收。北方地区保护地栽培8—9月播种,9—10月定植。

(摘编自《中国蔬菜》,北京市农林科学院蔬菜研究中心   韩向阳   何伟明   张宝海  邮编:100097)

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