华桃春 刘素惠 华晓白

(1.福建省漳平市气象局，福建 龙岩 364400；2.福建省漳平市茶产业发展中心，福建 龙岩 364400；3.福建省罗源县气象局，福建 福州 350600)

0 引言

福建是中国第一产茶大省，是乌龙茶、红茶、白茶和茉莉花茶的发源地以及主产区[1]，2000年以来福建茶园面积整体呈上升态势，2013年首次突破20万hm2，2019年达到21.98万hm2，较2018年增长4.23%。自2000年起，福建茶叶总量呈逐年上升趋势，从2000年的12.60万t增加到2019年的43.99万t，同比增长5.16%。主要产茶区可分为闽东、闽南、闽北三大区域。闽南茶区主要以乌龙茶为主，安溪铁观音最为出名。

近年来，闽西南茶区的永福镇高山茶名声突显，永福镇茶区地处博平岭山脉东南部，是福建省最南端的高山盆地，年平均气温仅 17.3℃，气候条件非常优越[2]，与台湾文山、南投等茶业专区相近，被台商誉为“大陆阿里山”，1996年台商在漳平市永福镇引进高山茶试种成功后，陆续吸引了众多台商前来投资，种植面积逐年增加。2005年高山茶种植逐渐形成规模并且形成品牌，2008年“漳平台湾农民创业园”被批准列入国家级台湾农民创业园。目前永福镇高山茶种植面积约5.5万hm2，年产干茶3000t，产值可达7亿元，主要包括软枝乌龙、金萱、翠玉、四季春等四个茶树品种的种植加工生产。永福镇高山茶区由于独特的气候环境，茶叶发育期偏晚，3月下旬茶芽才开始萌动，新梢生长至5叶开始采摘，一般开采时间在4月下旬前期。虽然春季气候呈变暖趋势，但气温波动大，清明前后常有强冷空气南下影响，华南地区频繁遭遇霜冻，导致茶叶受冻，造成重大经济损失[3-4]。……