（总第685期，2022-02-07—2022-02-13）

1 蔬菜环比产地价明显下跌，批发价、零售价均下跌

1.1 蔬菜产地价环比明显下跌，同比大幅下跌

第6周（2022-02-07—2022-02-13）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价4.22元（千克价，以下无特别说明同），环比明显下跌12.12%，与前四周比上涨9.89%，同比大幅下跌23.91%，明显低于全国均价14.34%。环比，14跌3涨5平稳。其中，环比下跌幅度较大的品种及价格变化：黄瓜4.90元、花菜3.41元、小白菜2.49元，环比分别骤降44.32%、38.28%、35.16%;瓢儿白2.39元、莲花白1.25元、白萝卜0.83元，环比分别大幅下跌29.37%、24.47%、24.24%;莴笋2.89元、香菇9.00元、大白菜1.44元、韭菜5.92元，环比分别明显下跌19.80%、18.18%、17.71%、15.48%。環比上涨幅度较大的品种及价格变化：老姜7.73元，环比明显上涨14.85%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 一级批发市场蔬菜环比批发量陡增，价格下跌

第6周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量环比陡增131.05%，同比明显增加11.94%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析，该市场22个蔬菜品种算数平均批发价5.13元，类价格指数114.42，环比下跌8.74%，与前四周比明显上涨19.05%，同比小幅下跌5.14%，低于全国均价9.25%。分品种环比看，14跌7涨1平稳。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：白萝卜1.21元、青椒5.21元、莲花白1.80元，环比分别骤降44.24%、39.56%、33.82%;大白菜1.97元、四季豆7.67元、茄子6.07元、冬瓜3.01元，环比分别大幅下跌28.10%、24.80%、22.68%、21.82%;冬瓜3.01元、瓢儿白2.71元、黄瓜5.33元、番茄8.04元、老南瓜2.96元、大蒜5.97元、马铃薯2.56元，环比分别明显下跌19.82%、15.66%、12.80%、12.17%、11.95%、11.42%。上涨幅度较大的品种及价格变化：小白菜2.94元，环比陡升33.64%;韭菜10.38元，环比大幅上涨26.12%;花菜4.57元，环比明显上涨17.78%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价环比、同比均下跌

重庆市30多个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价8.24元，类价格指数103.56，环比下跌8.17%，与前四周比小幅上涨4.59%，同比下跌9.92%。分品种环比看，20跌2平稳。具体表现，环比下跌幅较大的品种及价格变化：青椒9.71元，单品种价格指数99.84，环比大幅下跌20.59%;黄瓜9.82元，单品种价格指数111.56，环比明显下跌13.38%;大白菜3.75元，单品种价格指数103.21，环比明显下跌12.19%;大葱13.71元，单品种价格指数111.57，环比明显下跌10.64%;白萝卜2.69元，单品种价格指数95.14，环比明显下跌10.50%;莲藕9.99元，单品种价格指数117.01，环比下跌9.27%;茄子10.84元，单品种价格指数114.81，环比下跌8.75%;番茄9.85元，单品种价格指数118.07，环比下跌8.68%;老姜12.24元，单品种价格指数95.96，环比下跌8.51%;大蒜11.19元，单品种价格指数90.73，环比下跌8.43%。其余品种环比跌幅较小。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比小幅下跌，同比骤降

据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第6周重庆市肉禽蛋均价35.60元，类价格指数为88.29。环比，9跌4平稳，总体小幅下跌2.01%;同比，9跌1涨3平稳，总体骤降30.39%。

2.1 猪精瘦肉、猪肉排、猪五花肉零售价，白条猪批发价，待宰活猪收购价环比下跌

猪精瘦肉零售价34.34元，单品种价格指数76.46，环比下跌4.93%，与前四周均价比平稳，同比骤降42.08%。

猪肉排零售价40.59元，单品种价格指数86.73，环比下跌4.67%，与前四周均价比平稳，同比骤降32.34%。

猪五花肉零售价28.63元，单品种价格指数72.51，环比下跌4.05%，与前四周均价比平稳，同比骤降47.23%。

白条猪批发价20.56元，单品种价格指数61.71，环比下跌3.89%，与前四周均价比明显下跌5.96%，同比骤降53.73%。

待宰活猪收购价15.11元，单品种价格指数59.60，环比下跌3.40%，与前四周均价比明显下跌6.71%，同比骤降57.12%。

2.2 活土鸡、鸡场鸡蛋、牛肉零售价环比小幅下跌，猪夹子肉零售价环比稳中略跌

活土鸡零售价41.19元，单品种价格指数97.45，环比小幅下跌2.60%，与前四周均价比稳中略跌1.91%，同比小幅下跌2.38%。

鸡场鸡蛋零售价11.96元，单品种价格指数106.24，环比小幅下跌2.30%，与前四周均价比稳中略跌1.55%，同比稳中略涨1.02%。

牛肉零售价88.62元，单品种价格指数114.44，环比小幅下跌2.13%，与前四周均价比、同比均平稳。

猪夹子肉零售价26.58元，单品种价格指数69.82，环比稳中略跌1.77%，与前四周均价比平稳，同比骤降49.51%。

2.3 其余肉禽蛋品种零售价环比平稳

白条鸡肉24.04元，单品种价格指数98.40;羊肉81.63元，单品种价格指数120.49;活肉鸭24.00元，单品种价格指数87.45;仔猪25.60元，单品种价格指数56.17。

2.4 环比猪粮价比下降，仔猪白条猪肉价比上升

重庆本周猪粮价比为5.10∶1，由于待宰活猪价格下跌，环比下降3.77%，与前四周均价比明显下降7.61%，同比骤降57.99%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.24∶1，由于白条猪价格下跌，环比上升3.33%，与前四周均价比小幅上升2.48%，同比骤降35.42%。

2.5 活猪周屠宰量环比、同比均陡增

对重庆市3个生猪屠宰企业屠宰数量监测，第6周活猪屠宰量受节后生猪屠宰全面恢复影响环比陡增289.98%，同比陡增78.53%。

3 粮油监测品种总体价格环比稳中略跌，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第6周重庆粮油总体均价6.37元，类价格指数为110.40。环比5跌7平稳，总体稳中略跌1.09%;同比10涨2跌，总體明显上涨5.46%。

3.1 富强粉零售价环比下跌

富强粉零售价5.64元，单品种价格指数107.30，环比下跌3.40%，与前四周均价比稳中略涨1.51%，同比上涨3.19%。

3.2 中稻收购价环比小幅下跌

中稻收购价3.04元，单品种价格指数110.16，环比小幅下跌2.54%，与前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.31%。

3.3 油菜籽收购价，菜油、色拉油零售价环比稳中略跌

油菜籽收购价5.87元，单品种价格指数105.93，环比、与前四周均价比分别稳中略跌1.54%、1.32%，同比小幅上涨2.90%。

菜油零售价14.42元，单品种价格指数112.52，环比、与前四周均价比分别稳中略跌1.24%、1.37%，同比明显上涨8.23%。

色拉油零售价11.88元，单品种价格指数121.64，环比稳中略跌1.15%、与前四周均价比平稳，同比大幅上涨17.75%。

3.4 其余粮油监测品种价格环比平稳

零售价：优质籼米5.83元，单品种价格指数106.92;粳米5.94元，单品种价格指数102.15;普通大米4.92元，单品种价格指数101.52;标准粉5.07元，单品种价格指数104.57;大豆8.03元，单品种价格指数114.60。批发价：玉米2.97元，单品种价格指数123.35。收购价：小麦2.85元，单品种价格指数106.21。

4 水产批发量环比增加，批发零售价总体回落

4.1 大宗水产品批发量环比陡增，批发价环比下跌

根据重庆市农业信息中心和市水产协会对井口水产批发市场联合监测，第6周花、白鲢、草、鲫4种大宗水产批发量环比陡增26.30%。四水产算数批发价14.65元，环比下跌4.38%;其中草鱼均价13.03元、白鲢7.67元、花鲢19.71元、湘鲫14.44元。

4.2 水产总体零售价环比稳中略跌，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第6周重庆水产总体零售均价27.70元，类价格指数109.14。环比6跌3平稳，总体稳中略跌1.77%;同比6涨2跌1平稳，总体明显上涨7.57%。

4.2.1 鲤鱼零售价环比明显下跌

鲤鱼零售价23.76元，单品种价格指数123.63，环比明显下跌6.06%，与前四周均价比平稳，同比陡升22.36%。

4.2.2 花鲢零售价环比下跌，草鱼小幅下跌

花鲢零售价25.30元，单品种价格指数126.65，环比下跌3.76%，与前四周均价比小幅上涨2.80%，同比陡升22.42%。

草鱼零售价22.01元，单品种价格指数120.01，环比小幅下跌2.81%，与前四周均价比上涨3.54%，同比陡升20.86%。

4.2.3 白鲢、钳鱼、大带鱼零售价环比稳中略跌

白鲢零售价12.39元，单品种价格指数110.10，环比稳中略跌1.90%，与前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.91%。

钳鱼零售价28.30元，单品种价格指数105.34，环比稳中略跌1.60%，与前四周均价比上涨4.83%，同比大幅上涨11.60%。

大带鱼零售价40.12元，单品种价格指数105.63，环比稳中略跌1.12%，与前四周均价比、同比均平稳。

4.2.4 其余水产品零售价环比平稳

黄花鱼46.18元，单品种价格指数95.85;鲶鱼26.75元，单品种价格指数103.41;鲫鱼24.49元，单品种价格指数117.97。

5 水果总体零售价环比小幅下跌，同比小幅上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场10种大众、时令水果监测，第6周重庆水果总体零售均价9.42元，类价格指数101.07。环比6跌4平稳，总体小幅下跌4.17%;同比6涨1跌3平稳，总体小幅上涨4.67%。

5.1 蜜柚、脐橙、巨峰葡萄零售价环比下跌

蜜柚零售价6.18元，单品种价格指数106.45，环比下跌9.60%，与前四周均价比平稳，同比小幅上涨4.24%。

脐橙零售价8.79元，单品种价格指数119.19，环比下跌8.28%，与前四周均价比略跌3.07%，同比小幅上涨5.06%。

巨峰葡萄零售价16.03元，单品种价格指数104.70，环比下跌7.65%，与前四周均价比、同比均平稳。

5.2 锦橙、柠檬零售价环比小幅下跌

锦橙零售价7.25元，单品种价格指数120.67，环比小幅下跌5.95%，与前四周均价比、同比均平稳。

柠檬零售价11.48元，单品种价格指数98.92，环比、与前四周均价比分别小幅下跌4.30%、4.04%，同比小幅上涨5.29%。

5.3 梨零售价环比略跌

梨零售价8.94元，单品种价格指数108.08，环比略跌3.94%，与前四周均价比小幅上涨5.00%，同比略跌3.26%。

5.4 其余水果产品零售价环比平稳

苹果12.48元，单品种价格指数103.00;香蕉9.43元，单品种价格指数132.25;沙田柚7.09元，单品种价格指数100.57;橘子6.50元，单品种价格指数120.99。

6 主要农资品种总体均价环比平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场13种主要农资监测，第6周重庆市农资总体均价5.68元，类价格指数107.35。环比3涨10平稳，总体上浮0.31%，表现平稳;同比，13涨1平稳，总体明显上涨6.14%。

6.1 过磷酸钙、普通棚膜、碳酸氢铵零售价环比稳中略涨

过磷酸钙零售价0.90元，单品种价格指数115.30，环比、与前四周比分别稳中略涨1.94%、1.89%，同比上涨3.06%。

普通棚膜零售价15.34元，单品种价格指数105.08，环比、与前四周比分别稳中略涨1.64%、1.82%，同比小幅上涨2.23%。

碳酸氢铵1.06元，单品种价格指数114.34，环比稳中略涨1.25%，与前四周比小幅上涨2.49%，同比大幅上涨10.63%。

6.2 麦麸、25%复合肥、0号柴油与前四周比小幅上涨

麦麸批发价2.35元，单品种价格指数109.44，环比平稳，与前四周比小幅上涨2.90%，同比明显上涨5.96%。

25%复合肥零售价2.10元，单品种价格指数125.04，环比平稳，与前四周比小幅上涨2.79%，同比明显上涨8.13%。

0号柴油零售价7.17元/L，单品种价格指数110.15，环比平稳，与前四周比小幅上涨2.43%，同比陡升27.09%。

6.3 其余农资产品价格环比平稳

零售價：高浓度复合肥零售价3.79元，单品种价格指数100.49;国产尿素零售价2.91元，单品种价格指数119.84;蛋鸡全价料零售价3.59元，单品种价格指数104.16;育肥猪饲料零售价3.57元，单品种价格指数115.93;普通地膜零售价15.18元，单品种价格指数113.82。批发价：鱼粉批发价11.90元，单品种价格指数106.91;豆粕批发价3.80元，单品种价格指数105.87。

（供稿：宋琦 景娟 陈姝君;通信作者：孙凤青）