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肉鸡腺胃肌胃炎的症候及预防

2022-04-05王奇尧孙玉杰周中原

家禽科学 2022年3期
关键词:运化证候雏鸡

王奇尧 孙玉杰 周中原

中图分类号:S858.31 文献标识码:C 文章编号:1673-1085(2022)03-0022-02

腺胃肌胃炎发病日龄早,甚至在1日龄的雏鸡身上也可以观察到,但多见于7~30日龄的商品肉鸡,并且发病日龄越早,症状越明显,发病率也越高。对于蛋鸡、种鸡来说,一般呈隐性感染,主要表现采食量下降和产蛋量下降;该病易反复发作,一旦一个地区或鸡场发生,很难彻底消灭。腺胃肌胃炎为西医命名,但西医却未有完善的解决之法,究起做法皆是抗菌、消炎、退热、抑制胃酸等,无力解决脾虚胃寒、脾肾阳虚的证候。中兽医学认为疾病的发生和发展是“正邪相争的结果”,而且两者中,正气在其中起着主导作用。故从中兽医角度研究病因,更重要的是研究病因作用于机体所引起疾病的特性,不仅对辨证论治有着重要意义,而且也可以针对病因采取预防措施,防止疾病的发生。

1 胃的生理功能

胃属于六腑之一,为仓禀之官。主管食物之受盛,以通为用。脾胃居中焦,互为表里,既密不可分,又功能各异。胃主受纳和腐熟水谷,脾主运化而输布营养精微;脾主升清,胃主降浊,一纳一化,一升一降,共同完成水谷的消化、吸收、输布及生化气血之功能。胃病多实多热伤津,脾病多虚多湿。调理脾胃,肝胆也很关键,脾胃属土,土性运也,肝胆属木,木性动也。脾运化正常,则正气存,湿邪不扰,脾胃则健。调理脾胃,通畅为要。胃在于养,护胃,少用苦寒,方剂如黄芪、茯苓、莱菔子、甘草、山楂、陈皮、麦芽等;胃更在于降,通畅气机,勿积食,导致消化不良。胃以通降为用,以脾升为体,以肝胆为枢纽。通畅则常不郁,不郁则不胀,不胀则运化正常。

2 发病原因

腺胃肌胃炎与季节变化、环境、饲料、免疫等有关。从中兽医角度讲,肾为先天之本,脾胃为后天之本,后天动物机体的水谷运化功能,皆与脾胃密不可分。

胃主受纳,喜湿恶燥,热邪易蕴胃,腐蚀娇嫩的腺胃黏膜,导致腺胃肿大、水肿,甚至肌胃角质层溃疡,影响胃的受纳表现为采食下降、蚀肉成疡。

脾主运化,喜燥恶湿,湿邪易困脾,脾的运化功能减弱,加上胃的腐熟功能减弱,导致完谷不化即过料。

湿热合力侵袭脾胃,致使精微形成受阻,进而导致雏鸡逐渐瘦弱,肌肉苍白,也就是腺胃肌胃炎时所表现出来的瘦鸡,白腿、白冠、白肠、腹泻、过料。

3 证候

临床上,腺胃肌胃炎分虚寒、湿热、气血两虚、肝脾不和、脾虚肝郁等不同证候。但其实是虚实兼杂最多,偏湿偏郁不等。根据腺胃肌胃炎的发病情况,可将其分为以下三个阶段。

3.1 脾气虚

采食量基本正常,有料便和轻度的水便,鸡只长势缓慢,鸡冠中部萎缩, 向一侧倾斜,几乎没有伤亡。

鸡只的采食量正常,但已经有了过料和水便,说明此时胃受纳和腐熟水谷的功能并未减退,但脾运化水谷和运化水液的功能衰退,即表现脾气虚,它是以脾脏本身的运化功能衰退为主,多表现为消化吸收能力减弱等,本证以运化功能减退和气虚证共见为辨证要点。治疗宜益气健脾,可用四君子汤。

3.2 脾阳虚

外观看鸡群个体差异明显,出现白腿鸡,毛乱,叨料(尤其是换料后明显),个别鸡羽毛蓬乱,缩头垂尾,呆立,无精神,翅膀下垂,采食量开始明显下降,过料拉稀,怕冷,遇冷病情加重或凌晨加重。

此时不仅脾运化水谷及水液功能衰退,胃无法继续纳食提供能源,故出现采食量下降。《临证指南医案》曰:“纳食主胃,运化主脾,脾宜升则健,胃宜降则和”,两者密切合作,才能完成消化饮食、输布精微,发挥供养全身之用;怕冷,遇冷病情加重或凌晨加重则为阳虚,凌晨为阴中之阴,所以凌晨会加重,此时的症状是在第一阶段基础上进一步加重,即由脾气虚进一步发展而来。其病机特点为中焦阳气衰退,里寒现象比较突出,所以临床表现除一般脾失健运、食入运迟等变化外,尚有明显的形寒肢冷、泄泻清谷等,本证以脾运失健和寒象表现为辨证要点,治疗宜温中祛寒,补气健脾,可选用理中汤。

3.3 脾肾阳虚

鸡只表现采食量急剧下降,严重的不足正常采食量的一半,个体差异明显加大,腿触摸发凉,泄殖腔部常有白黄色粪便(久泻不止),形体消瘦。对于蛋鸡来说,此时可导致产蛋量下降。脾阳久虚,进而损及肾阳,引起肾阳亦虚,即导致脾肾阳虚。本证一般以久泻不止、完谷不化、形体消瘦等与寒证(畏寒肢冷)并见为辨证要点,治疗宜温脾散寒,止泻止痛,可选用附子理中汤。

4 预防

重管理、接好苗、用好料、健脾胃、祛霉菌、除抑制。鸡苗选择为重中之重,把好饲料入口关。

以中医药防未病之理念,调整饲养管理最为关键:每天必须有一次净槽时间,时间维持1.5~2 h,让腺胃肌胃有一个休息的时间。保持水线的洁净,每周要清洗一次水线。防止饲料霉变。减少冷应激,防止贼风进入,尤其是育雏时。提前预温,包括舍内垫料、雏鸡到场饮水的预温。

山楂、麦芽、神曲:健胃消食。陈皮、厚朴:理气消胀,促进蠕动。山药、茯苓:补脾气,运湿。柴胡、黄芩:疏肝解郁。白术、甘草:补气护中。因此,可在每500斤饲料添加山楂100 g、麦芽50 g、神曲60 g、陈皮50 g、厚朴50 g、山药100 g、茯苓50 g、柴胡50 g、黃芩50 g、白术100 g、甘草50 g,5~7 d为一疗程,可取得良好效果。

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