当儿子在电话中告诉母亲晚饭想吃红烧肉时，一时间，母亲竟觉得耳朵出了问题，儿子已经有十几年不吃肉了，怎么会突然提出这个要求。一定是儿子没有说清楚，不是自己的耳朵出了问题。

母亲把电话回了过去，儿子也是吃了一惊，因为他曾经和家人讲过，他有事会和家里联系，家里没特急的事情不要在他上班时打电话，也不要在电话中和他讨论私事或家事。母亲的电话一来，儿子还以为家中发生了什么急事和大事。当他听母亲问，刚才他是不是说想吃肉时，他认认真真地回答是。

放下電话，母亲一下子想起了儿子以前的事。以前生活条件差，一年到头也买不上几次肉，每次把肉做好，儿子都像是一个小馋猫，连菜里的肉末都不放过。后来，儿子上班了，有工资了，隔三差五买肉回到家让母亲做。儿子总是说，以前想吃没有，现在终于有条件吃了，不能再亏了胃。

母亲的厨艺好，每天给儿子做的肉都要变换，一周也不重样，无论是煎是炒，是炖是烀，儿子都是吃得津津有味，赞不绝口。后来，儿子娶了媳妇，也有了儿子，一家人在一起吃饭，也是每餐都要有肉。尤其是孙子，吃肉简直是遗传，劲头儿一点也不比儿子差。母亲拿儿子和孙子打趣，你们爷俩如果再这样吃下去，都能把猪吃成保护动物了。儿子说，谁让你的厨艺这样好呢。孙子顾不上吱声，嘴巴里故意吧嗒出动静来。那个时候，母亲给儿媳的碗里夹上两块肉，看着那爷俩的吃相，对媳妇说，妈要是不在这两个狼嘴里夺点食，我估计你肉汤都喝不上。

可是，就在儿子吃肉几乎上了瘾或者能评上吃肉五段选手时，他突然在家里宣布，以后再也不吃肉了。儿子宣布这件事那天，是他调到单位审批科当科长的第一天，听他如此说，最先笑出声的是媳妇，媳妇看了看儿子说，你要是馋死了，我可不是谋害亲夫呀。孙子嘴里咀嚼着肉，一手夹着肉，一只手伸到儿子面前，大拇指高高地竖着。母亲笑眯眯地看儿子，看一会后，笑就不是眯着的了，而是前仰后合。

那一天，儿子真的没吃肉。好几次，不由自主伸到肉上的筷子像是走错了路，又匆匆掉头转向了蔬菜。一直到吃完饭，儿子真的没吃肉。母亲实在忍不住问，到底咋了。儿子说，没咋地，就是决定不吃了。这样对身体好。

母亲撇嘴，嗔怪道，你这样说，意思是我以前给你肉吃把你身体没养好吧。没良心。

媳妇安慰母亲，妈你别理他，说不准过两天他就当和尚去了呢。

一天过去了，两天过去了，一个月过去了，两个月过去了……儿子竟然真的是没再吃肉。最开始，儿子看到肉时，母亲还能看到他在咽咽口水，可是时间一长，儿子对肉竟真是熟视无睹了。母亲心中犯合计，儿子这是中哪门子邪了。好在媳妇是中医医生，她劝母亲，营养供得上，你不用担心他身体。

儿子戒了肉这件事，没出三个月全家人都习惯了，可是在同学和同事那里却成了另外一件事。一次儿子到东北出差，同学专门安排了东北的杀猪菜招待他。结果在饭桌上，他一口肉没吃，同学还误以为他对招待不满意，一个劲地道歉。还有一次，一位同事和他一起吃饭，热情地给他夹了一块排骨，结果那块排骨一直放在盘子里没动，让同事觉得他有些格格不入。

如今母亲老了，几乎都忘了儿子以前最喜欢吃的食物是肉时，他却突然来了电话说是要吃肉，难怪母亲要大吃一惊。

母亲在核准儿子确实是要吃肉时，便顾不上年老体迈，连忙到楼下超市买了最新鲜的肉，急三火四地给儿子做了起来。

晚饭的时候，儿子看着一大盘冒着热气，散着香味的红烧肉，迫不及待地夹了一块，肉刚夹到碗里，他突然想起来什么，给母亲夹了一块，坚持着让母亲先吃。母亲象征性地吃了一口，脸色一下变了，有些愧疚地说，这肉做得急，炖得不熟，料也放得少，没入味呀。

看见母亲尝过了，儿子夹起一块往嘴里塞，胡乱地嚼着，有些兴奋地说，香呀，真香。

儿子的举动让母亲和媳妇都看得蒙了，直到儿子吃了大半盘红烧肉，母亲才小心翼翼地问，你今天咋了？妈心里咋这么担心呢。

儿子抹抹嘴上的油，长叹了一口气，我明天换岗了，手里的章交出去了，到市图书馆当研究员。

母亲问，去当研究员和吃肉有关系呀？

儿子努力了一下说，我自从手里有了审批权之后，就和你们说了自己不再吃肉，其实我就是看看自己能不能禁住最喜欢的东西的诱惑。

媳妇还是不解，你管好自己就是了。怕什么呀。

儿子说，我前面被抓进去的那两任，一开始也是能管住自己，可是时间一长……唉，这些年，我算是挺过来了。