孟祥谦 卢传兵 王雪 缪玉刚 于凯 刘英智

摘 要：该文阐述了胶东地区苹果园免套袋模式下的轻简化果园管理措施，主要包括果园生草、壁蜂授粉、化学疏花疏果、保护利用和释放天敌、安装杀虫灯、昆虫信息素诱杀、科学合理用药等，以减少劳动力成本投入，保证苹果质量，从而达到节本增效的目的。

关键词：胶东地区;苹果园;免套袋苹果;轻简化管理措施

中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2022）05-0083-03

Abstract： This paper expound the simplified management measures under the bagging free mode of apple orchard in Jiaodong area， mainly through the management measures of orchard grass，osmia pollination，chemical thinning of flowers and fruits，insecticidal lamp installation， insect pheromone trapping，scientific and rational use of pesticides to reduce the investment of labor cost and ensure the quality of apple. So as to achieve the purpose of saving cost and increasing efficiency.

Key words： Jiaodong area; Apple orchard; Non-bagged apples; Simplified orchard management measures

烟台是我国北方重要的水果之乡，水果产业在全市农业农村经济中占有重要的地位，烟台苹果以其优良的品质闻名国内外[1-2]。但随着近年来农村劳动力大规模地向城市迁移，一方面造成农村劳动力匮乏，人工成本逐年上升，而果园管理需要大量的劳动力，成为果农重要的负担[3];另一方面，人们对农产品质量安全要求的不断提高，果农逐渐老龄化、思维固化，很难再接受新的种植管理理念，这给烟台苹果产业发展带来了严峻的考验[4]。针对这种情况，笔者探索了苹果园免套袋模式下轻简化管理措施，以期解决农村劳动力匮乏和果农老龄化的问题，并达到节本增效的目的。

1 选择优质、健壮的苗木品种

胶东地区多为丘陵地带，平均气温较低、日照时间较长。平原、缓坡等水源条件好的地区，可选用矮化自根砧或矮化中间砧;山地、丘陵等地区，可选用乔化砧。主要品种有烟富3、烟富8、响富、众成一号、元富红、神富6等。在选择苗木时，应选择经过检疫合格的脱毒健壮苗木。

2 科学选园与确定适宜的定植方式

建园时立地条件较好，成方连片，土壤肥沃，水源充足，交通便利，远离污染源，适于机械化作业的平泊地或缓坡地。介于胶东地区多为丘陵地带，丘陵山地等地区建园建议选择活土层达到40cm，有机质含量0.8%以上的地带[5]。园区周围5km内桧柏、圆柏、龙柏等柏科植物较少，可有效减轻锈病发生[6]。

根据不同的砧木类型确定适宜的株行距，矮化型果园一般采用（1.5～2.0）m×（3.5～4.0）m，乔化型果园一般采用3.0m×4.0m。这种宽行距的种植方式，既方便大规模机械作业，又能通风透光。

3 果园绿色轻简化管理

3.1 果园行间生草 果园生草分为自然生草和人工種植功能性植物2种方式。自然生草就是有选择的保留荠菜、泥胡菜等当地低矮的浅根的阔叶型杂草，铲除深根恶性杂草[7]。功能性植物可选用蛇床草、三叶草、长柔毛野豌豆等，也可选用莳萝、二月兰、百日菊、金盏菊等显花蜜源植物。人工种植一般春季或秋季在果树行间沟内条播或撒播草种，播种深2～3cm，一般每5年种植1次。待草长到30cm高度时进行刈割，保留5～10cm茬继续生长。二月兰、百日菊、金盏菊等显花蜜源植物建议种在园外空地上，也可作为景观植物[7]。

3.2 壁蜂授粉 壁蜂作为胶东地区一种良好的传粉昆虫，相比于人工授粉，具有操作简单、省工省力的特点。在果树花期前7d左右，将蜂茧放置在离地20cm的蜂箱中。蜂箱一般用木板做成，上下左右及后面都进行密封，只留下前面不封闭作为壁蜂进出口。蜂箱内放置放蜂量2倍左右的塑料蜂管或芦苇管。蜂箱放置在果园内避风向阳处，并且在蜂箱前1m左右的地方做一个小泥坑，并每天定时向坑内加水，保持泥坑内的湿度，为壁蜂筑巢提供泥浆，以确保授粉和繁蜂[8]。每hm2一般放75个蜂箱、2250～3000头蜂茧，蜂箱之间间隔30～40m。待花期结束后，将蜂管全部回收，翌年立春后将蜂管剖开取出蜂茧，放置在1～5℃温度下贮藏[7]。注意，在放蜂前7d至花期结束将蜂管全部回收前，禁止使用化学农药。

3.3 化学疏花疏果 在苹果盛花初期（中心花75%～85%开放）和盛花期（整株树75%的花开放）时，采用0.5～1°Be的石硫合剂或2%～3%的硫代硫酸铵或稀释为100～200倍液的有机钙制剂等疏花剂各喷洒1次[9]。注意药剂要随配随用，不能与其他农药或叶面肥混合使用，其中石硫合剂更是不能与其他化学疏花剂混配使用[10]。使用化学疏果剂时，可采用西维因在苹果盛花后10d（中心果直径约6～8mm）和盛花后20d（中心果直径约9～11mm）左右时各喷洒1次。或者使用萘乙酸和萘乙酸钠在苹果盛花后15d（中心果直径约8mm）和盛花后25d（中心果直径约12～14mm）左右时各喷洒1次[11]。

3.4 保护和利用天敌 天敌昆虫根据其取食特点，可分为寄生性天敌和捕食性天敌两大类。目前，可商品化生产的寄生性天敌昆虫有姬蜂、茧蜂、赤眼蜂、丽蚜小蜂等[12]。例如，在防治梨小食心虫时，可以在4月上旬越冬代梨小产卵初期释放赤眼蜂，间隔5d，到产卵盛期时再释放1次[7];5月末至6月初，第一代梨小食心虫产卵初期释放赤眼蜂，间隔5d，到产卵盛期时再释放1次。每hm2每次放75万头，见卵放蜂。赤眼蜂对第一代梨小卵寄生率可达98%，第二代为70%，后两代效果较差[13]。

捕食性天敌种类有数万种，目前常用的捕食昆虫有瓢虫、捕食螨、食蚜蝇、食虫蝽、步甲等[14]。当发现苹果枝叶上有害螨危害时，就释放捕食螨来防治苹果害螨。于傍晚或阴天释放，将装有的捕食螨包装袋用图钉钉在每棵果树的第一枝干交叉处背阴面，根据树势及生长量15000～25000头/株[15]。挂螨后1月内果园不使用杀螨剂以及对螨类有杀灭作用的杀虫剂，如必须使用杀虫剂、杀菌剂，需选择对捕食螨影响小的药剂[16]。

3.5 安装杀虫灯 建园时按照每1.33hm2果园1台的间距安装杀虫灯，安装时灯管稍高于果树顶部。每年春季从果园害虫出土时开始开灯诱杀害虫，到害虫进入越冬期结束，可诱杀桃小食心虫、梨小食心虫、金纹细蛾、苹小卷叶蛾、棉铃虫、金龟子、蝼蛄、天牛等鳞翅目、鞘翅目、直翅目、半翅目等5个目28个科120余种常见害虫[17]。

3.6 利用昆虫信息素诱杀 在苹果花盛期至10月上旬，在果园内悬挂金纹细蛾、梨小食心虫、苹小卷叶蛾性诱剂诱捕器和梨小迷向丝等诱控设备。诱捕器可制成水盆式或三角形粘着式诱捕器，悬挂于树冠外中部，离地面约1.5m[18]。诱捕器安置密度按照虫口密度而定，一般为75～90个/hm2，按棋盘式布局悬挂。水盆式诱捕器定时进行加水保证性诱芯距水面1～2cm，三角形诱捕器粘虫板粘满害虫后要及时更换，性诱芯按照包装说明书要求进行更换。在成虫发生期悬挂诱捕器可诱集到大量雄成虫，降低成虫的种群数量和田间交尾机会，减少产卵量，起到防治的效果[19]。此外，性诱捕器还可以挂置在果品交易市场、果品加工厂、港口、码头等地区，用于监测苹果蠹蛾、桔小实蝇等检疫性有害生物的发生[7]。

3.7 科学合理使用农药 在果园病虫管理时，抓住果园病虫害关键防治时期，适时适量使用化学农药，减少用药次数和用药量，降低劳动成本。同时，采用先进的高效植保机械，提高农药利用率，省工省力。主要病虫害防治技术方案如下：在清明前后，全园喷施3°～5°Be石硫合剂或30%苯甲·丙环唑2500倍液等广谱性农药，压低全年病虫基数。4月中旬的花芽露红期，喷施10%苯醚甲环唑2000倍液或10%多抗霉素1000倍液，混加6%阿维·氯苯酰3000倍液，防治苹果霉心病、绿盲蝽等。苹果锈病发生严重的果园，可用43%戊唑醇1500倍液或30%唑醚·戊唑醇2500倍液，对果园和园区周边200m范围之内的所有柏科植物进行喷雾。如遇降雨后，冬孢子角呈现胶质化时，雨后再喷1次。4月下旬，苹果谢花后5～7d，喷施14%氯虫·高氯氟5000倍液或24%甲氧虫酰肼3000倍液，混加10%多抗霉素1000倍液，混加200g/L氟酰羟·苯甲唑2000倍液，防治苹果瘤蚜、小卷叶蛾、一代棉铃虫幼虫和斑点落叶病等。苹果谢花后15～20d，使用30%吡唑醚菌酯3000倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液，混加22%噻虫·高氯氟6000～8000倍液，防治苹果轮纹病、炭疽病、干腐病，一代棉铃虫、蚜虫等。如果田间发现叶螨类害虫，且虫口密度达到每长成的叶片有1头雌性成螨时，需增加杀螨剂，可使用30%腈吡螨酯悬浮剂3000倍液或24%螺螨酯乳油3000倍液。5月中旬和6月中上旬，按照15亿尾/hm2的量，兑水1050kg/hm2左右，分别对果园地面均匀喷施1次昆虫病原线虫，防治越冬代桃小食心虫和一代幼虫。麦收前，可使用200g/L氟酰羟·苯甲唑2000倍液，混加6%阿维·氯苯酰3000倍液，或30%氰戊·马拉松1000倍液，防治褐斑病，轮纹病等病害，重点防治桃小食心虫，少量的梨小以及其他食叶类害虫。麦收后，喷施波尔多液200倍液，天气晴好使用倍量式（1kg生石灰），阴天使用多量式（1.25～1.5kg生石灰），防治苹果褐斑病，轮纹病、炭疽叶枯病等。7月中下旬，喷施第2遍波尔多液200倍液，天气晴好使用斤半量式（0.75kg生石灰），阴天使用倍量式（1kg生石灰），防治苹果褐斑病、轮纹病、炭疽叶枯病等。7月末到8月上，可使用6%阿维·氯苯酰3000倍液，防治3代棉铃虫幼虫。使用30%吡唑醚菌酯3000～4000倍液，或30%氟硅唑乳油3000～4000倍液等防治褐斑病，轮纹病、炭疽病等病害。8月中下旬，此时大规模降雨已经结束，病害的防治以防为主。施用13%井冈霉素1000～1500倍液，或各种无机铜制剂，如12%绿乳铜600倍液、碱式硫酸铜、氢氧化铜等，或70%苯甲·丙森锌可湿性粉剂1500倍液、四霉素、宁南霉素等，重点防治轮纹病，兼治褐斑病等。9月份，喷施200g/L氟酰羟·苯甲唑2000倍液或70%甲基硫菌灵1000倍液，重点防治轮纹病和黑（红）点病等。喷施4.5%高效氯氰菊酯2000倍液或30%氰戊·馬拉松1000倍液防治二代桃小食心虫。

4 展望

随着社会城镇化的不断加快，越来越多的年轻人向城市迁移，农村劳动力逐年匮乏和老龄化，人工成本逐年上升。果农们的逐年老龄化，使他们的思维固化，很难再接受新的种植管理理念。而传统的果园管理方式和逐年上升的人工成本，压缩了果农的经济效益，满足不了人们对农产品的质量和安全的更高要求。

随着苹果高质量发展项目和老旧果园改造项目的深入实施，苹果种植逐步从一家一户向种植大户、合作社和种植企业过渡。果园形成成方连片，更有利于半机械化、机械化等集约化、轻简化管理方式的推广应用。果农通过果园生草、壁蜂授粉、化学疏花疏果、保护利用和释放天敌、安装杀虫灯、昆虫信息素诱杀、科学合理用药等管理措施，减少了人工劳动力的投入，降低了化肥农药的使用，大大提高了胶东苹果的品质和竞争力，促进苹果的高质量发展。通过轻简化栽培管理的实施，使果园管理简洁有效，大大降低了劳动成本，提高了果品质量，适合农村劳动力匮乏和果农老龄化的现状。

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