捺捺

小朋友们好！欢迎大家走进惊奇实验室，跟凹凸蛋一起做实验，探讨科学的奥秘！

在做本次实验前，我先出个谜语让大家猜。无色无味又透明，脏了不能洗，越洗越有泥，煮饭和洗衣，人人不能离。你猜我猜大家猜，谜底是什么呢？

水！真是太简单了。

对，没错！下面我要增加难度了。水有很多种类，自来水、矿泉水、蒸馏（liú）水、纯净水……那么，我们如何辨别自来水和纯净水呢？

这就难倒我了，请你给我们演示一下吧！

我们需要准备：

两个玻璃杯、一把小刀、一块肥皂、一根小棍。

开始动手啦

桌上摆着两杯水，其中一杯是纯净水，另一杯是自来水，请大家认真观察这两杯水，猜一猜，哪一杯是自来水，哪一杯是纯净水。仔细瞧，都是无色透明的;尝一尝，都没有味道;闻一闻，都没有气味……这下难倒大家了吧。

办法总比困难多！用小刀刮一些香皂碎屑，然后将碎屑分别放到两个水杯里，再用小棍搅拌一下。这时，我们看到其中一杯水变得有些浑浊了，另一杯水还很清。哎呀，加了肥皂后，兩杯水变得不一样了，这是怎么回事呢？到底哪一杯是自来水，哪一杯是纯净水呢？

凹凸蛋来解答

自来水里含有较多的可溶性钙（ɡài）镁（měi）化合物，会与香皂中的高级脂肪酸钠（nà）反应，生成不溶于水的硬脂酸钙和硬脂酸镁，因此会形成白色沉淀物。纯净水中不含有钙镁离子，不会和香皂发生上述反应。所以浑浊的那杯是自来水，清澈的那杯是纯净水，大家猜对了吗？